Lien: Carte / Boutique / Youtube/Facebook

Voir les contributions

Cette section vous permet de consulter les contributions (messages, sujets et fichiers joints) d'un utilisateur. Vous ne pourrez voir que les contributions des zones auxquelles vous avez accès.


Messages - Matthieu Guillotin

Pages: 1 ... 111 112 113 114 115 [116] 117 118 119 120 121 ... 178
1726
Techniques / Re : GROSSS PROBLEMES protocole et empatement pz4
« le: 23 mai 2017 à 13:48:16 »
Sans critique, tu part de trés loin ... essaye de simplifier tout ça ... essaye aussi de choisir ta farine en fonction de ton utilisation. Tu vas trouver énormément de chose sur le forum.

1727
Bonjour et bienvenue

1728
Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : creation pizzeria
« le: 23 mai 2017 à 13:45:39 »
La Mairie peut juste avoir un droit de préemption sur secteur définie à l'avance.. Les maires l'ont beaucoup utilisé pur arreter la prolifération de Kebab par exemple dans les coeur de ville. Il suffit d'aller voir la mairie, ils te diront trés facilement si ce genre de chose à été mis en place dans ta commune.

1729
Bonjour et bienvenue!

1730
C'est vraiment super sympa de votre part, un énorme merci  :-* :-* :-* :-*

Petite astuce, vous pouvez voter un fois sur votre wifi et une fois sur votre réseau 4G.

lol fait, je vais a la pizzeria .... puis chez moi!

1731
Même si je ne te connais pas personnellement, c'est fait !!  ;)

Je suis pour encourager ce genre de talent.

Tu peut y aller les yeux fermé...

1732
partagé sur facebook ;)

1733
A voté

1734
Moi je pense que si il reste au stage fédé il divorce avant de se marier !!!😂😂😂😂😂😂😂😂
Mdr je vais finir avec matthieu [emoji129]

Ben Merde reste pas alors!!!   >:( :D

1735
Bah je sais pas trop je peux encore te le dire ? Le soucis est que je descend en famille et ma femme va bientôt me tuer à coup de pizzas [emoji23]
;D

On te garde une place dans tous les cas.

1736
Gérer son établissement / Re : Plus samedi ou dimanche ?
« le: 21 mai 2017 à 12:09:43 »
Tiens un autre camembert et stat tél ... pas parfait celui la non plus mais pas mal.
Daniel? Tu trouve?

1737
Parme / Re : Parma 2017
« le: 21 mai 2017 à 11:51:56 »
Trés beau travail!!

1738
Présent en famille ! Je m'occuperais un peu des enfants , ma fille de bientôt 4 ans est au taquet en pizz ????

Je ne t'ais pas demandé Claude, Tu sera au stage?
pour ceux qui font le stage

si vous avez eux un polo ou une veste avec le logo fédé ce serait sympa de le porter, pour faire les photos ce serait beaucoup plus sympa que lors d'un stage fédé il y ai des tenues fédé

+++++++++ 1

1739
Ok donc aucun intérêt d'investir dans une presse en fait.  Je recherche un réel gain de temps et surtout un résultat identique à l'abaissement manuel. Si j'ai ni l'un ni l'autre je vais pas chercher plus loin. Merci

Tu est assez radical comme gars  ;D

TOUT ce qui est écris par claude, Yaël, Cos est juste, Il faut juste savoir quel est le niveau de qualité que tu t'impose ... je connais des produits pressés qui sont bien meilleurs que ceux fait à la main... des fois.

C'est quoi ta configuration actuelle (nombre de personne qui travaille et à quel poste) et quel sont tes besoins (débit horaire)

1740
Techniques / Re : probléme grosse cloques 5 stagioni
« le: 21 mai 2017 à 11:34:18 »
@Matthieu c'est trop récurrent pour être un problème de farine non ? S'il passe 65Kg/semaine...
Oui pas la farine, c'est sur.

Peut tu mettre une sonde dans les pâtons qui sont au froid?
Si par hasard tu finis ton pétrissage à 20° et que tu bloque à 2° en réel (température interne des pâtons).
Çà peut être la cause de ton problème.

Après j'ais quand même un problème avec les photos qui bullent (pas les photos  ;D)
Couleur de ton pâton / couleur de ta pâte à la cuisson ainsi que diamètre pizza qui bulle/ pizzas qui ne bulle pas.

Tel moi quand tu veut un matin cette semaine (numéros ci dessous) je te répondrais avec plaisir.

Pages: 1 ... 111 112 113 114 115 [116] 117 118 119 120 121 ... 178