Cliquez ici pour vous inscrire au concours !

181

La Carte / Re : Re : Re : fidéliser le client

« le: 02 avril 2015 à 14:54:07 »

C'est pas pour toi, Fab, mais plus pour Mick.Auray et tous ceux qui sont tentés par la même formule...
1 offerte pour 10 achetées, ça reste une limite acceptable et correcte 

Salut Christian!

Je précise que ce n'est pas moi qui propose cette formule mais mon prédécesseur

 C'est ce que j'explique dans mon précédent message...

Au bout d'un an, avec pas mal de pédagogie, les clients comprennent que tu ne peux pas faire de style d'offre...

Les gens qui viennent aujourd'hui viennent pour les pizzas et non pour espérer une quelconque promo...ils aiment ce que je propose donc ils reviennent, point.

Maintenant, ceux qui cherchent une offre à mettre en place perdent leur temps...et perdront bien plus dans le temps...

J'essaie d'être le plus clair possible pour faire partager cette déconvenue lors de la reprise de cette pizzéria, et que ça fasse réfléchir ce qui serait tenté de faire ce style de promo.

Et à l'origine, mon but était de dire, ne rentrez pas dans ce jeu là, c'est la galère pour en sortir...

182

La Carte / Re : fidéliser le client

« le: 02 avril 2015 à 00:33:56 »

Tes clients t insultent!?? C est quoi ces connards?

Maintenant, je n'ai plus que des clients qui viennent pour nos pizzas et non une promo quelconque qui nous tue à petit feu...

183

La Carte / Re : fidéliser le client

« le: 02 avril 2015 à 00:21:26 »

JE DÉTESTE CES CARTES DE FIDÉLITÉ DE ME..E!!!!!!!!!

Quand j'ai repris je n'étais pas au courant que mon prédécesseur proposait une pizza gratuite pour deux achetées!!!!

J'ai donc arrêté ça...j'ai mis en place une carte de fidélité...et là, le lynchage, les insultes, bref, j'ai halluciné... Sous la pression, et de peur de perdre beaucoup de monde je suis revenu sur ma décision...j'offrais donc la troisième...

Depuis début Janvier... J'ai changé, je propose maintenant 5€ de remises pour trois achetées...Et là rebelote, les gens t'insultent, te disent que c'est lamentable, bref, ras-le-bol... Certains acceptent et d'autres non...mais peu m'importe, d'ici quelques temps, je n'en ferais plus du tout...

Les gens qui viennent manger sur place ne me cassent pas les pieds avec ça...et en plus ils reviennent régulièrement..J'ai des clients qui viennent toutes les semaines, d'autres plusieurs fois par mois... Et ils ont tous un point commun, ils reviennent parce que c'est bon, parce qu'ils apprécient notre pizzéria...

Et pour revenir à l'emporter, beaucoup de mes clients maintenant ne prennent que deux pizzas...et reviennent également parce qu'ils aiment nos pizzas...

Bref, tout ça pour dire comme Jérôme, ça fout les boules par moment d'avoir l'impression de travailler pour rien...

Je crois que ce qui n'ont pas d'offres de fidélité ne se rendent pas compte de la chance qu'ils ont!

Garder votre liberté, et concentrer vous sur la qualité de vos pizzas....et tout roulera

La qualité, la meilleure des fidélités 

184

Presses - Formeuses / Re : Laminoir

« le: 30 mars 2015 à 13:48:47 »

Sur Europe 

Ok....je passe une annonce de suite

....je plaisante biensur

185

Presses - Formeuses / Re : Laminoir

« le: 30 mars 2015 à 13:26:21 »

Merci les copains!

Comment je vais le vendre maintenant

186

Presses - Formeuses / Laminoir

« le: 30 mars 2015 à 11:04:01 »

Bonjour!

J'ai acquis un laminoir neuf 40cm en septembre dernier...et je souhaite m'en séparer, il me servait à ouvrir mes pâtons mais depuis quelques temps, je n'en ai plus l'utilité.

Il est encore sous garanti et comme neuf.

Si quelqu'un est intéressé, merci de me contacter en MP.

187

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : nicolas22 , nouveau breton

« le: 26 mars 2015 à 18:20:28 »

Pour quelles raisons ce point de vente est-il fermé?

Méfie-toi vraiment des chiffres, si son intention est de le vendre après seulement un an, quelque chose n'est peut-être pas très clair.

Beaucoup de choses sont malheureusement sans doute invérifiables, si il avait comme objectif de le vendre, il aurait certainement bien distingué ces différentes affaires

Et je pense que si il possède d'autres points de vente, il doit être suffisamment habile pour faire penser que celui-ci tourne bien...

Bref, en fait, au fond, je pense qu'il faut évaluer que le matériel, rien de plus, de toute façon, il n'y a que ça à racheter étant donné que c'est fermé

188

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : nicolas22 , nouveau breton

« le: 26 mars 2015 à 16:48:24 »

je suis de carnoët   

C'est bien, tu n'es pas très loin de Pontrieux.

189

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : nicolas22 , nouveau breton

« le: 26 mars 2015 à 15:36:42 »

Bonjour Nicolas et bienvenue!

Sur quelle ville es-tu exactement? je connais bien Carhaix et ses environs.

Pour ta formation, tu as vraiment la chance de pouvoir la faire à Pontrieux. Tu seras formé par quelqu'un d'exceptionnel ...quelqu'un qui connaît très très bien le métier.

Bon courage à toi 

190

Stratégie & Communication / Re : Action commerciale

« le: 23 mars 2015 à 12:25:29 »

Bonjour Fabien,

Si tu cherches bien sur le forum, le sujet a déjà été abordé.

Il y a des choses simples à mettre en place qui peuvent te permettre de faire d'une pierre deux coups... Cadeaux + fidélité... Concrètement tu peux assimiler un fichier client en contre-partie d'un cadeau...

Fouille un peu

Et désolé Mika87, mais je pense que prendre les clients pour des cons, peu importe sur quoi et la manière utilisée, ça se retournera à un moment ou un autre contre toi...enfin, ce n'est que mon avis

191

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : presentation

« le: 02 mars 2015 à 12:09:14 »

Bonjour et bienvenue!

Tu es bon endroit!

Ici nous sommes tous passionnés par la pizza!

Tu découvriras certainement pleins de choses nouvelles.

A bientôt!

192

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation de moi même !!

« le: 02 mars 2015 à 12:05:09 »

Bonjour Alain!

Bienvenue sur le forum!

Ici tu trouveras réponses à toutes tes questions...il te suffit de fouiller un peu partout

Bon courage pour ta nouvelle vie!

A bientôt!

193

Fours à bois / Re : Cuisson

« le: 21 février 2015 à 00:21:58 »

Peut-être que ma première réaction est aussi complètement débile je n'ai pas de four à bois mais peut-être que la braise se consume moins vite en ayant un tas plutôt que deux...non?

194

Techniques / Re : question bête ?

« le: 17 février 2015 à 14:49:25 »

Et au fait, Jean-Christ..j'ai bossé pas loin de chez toi...La Croix Celony.
..route d'Avignon...ça te dit quelque chose?

195

Techniques / Re : question bête ?

« le: 17 février 2015 à 14:44:38 »

Il n'y a pas de secret des dieux....juste des adhérents et des non adhérents !!
ceux qui ont compris ou été leur intérêt, et ceux qui vont bientôt le comprendre.....?
Michael, demain je serais en visite d'établissements dans ton secteur, j'en profiterais pour faire un contrôle inopiné de la qualité produit , respect de la charte, d'ailleurs tu devras me la réciter par coeur....attention ! 
je plaisante, je passerais te voir demain ou après demain..

Avec grand plaisir