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C'est vrai que la viande par elle même c'est fade. Moi je mélangerai avant cuisson avec des épices type ''spécial pizza de metro"" déjà la çà rehausse le goût. Aprés cuisson un peu de fleur de sel aussi c'est pas mal !
Pour info vu au Sirha : afin d'éviter les problèmes de perte lorsque on utilise de la feuille d'or, une Ste propose des carrés prédécoupés en 10 / 15/ 20/25/40/ 80 mm livrés avec une pince antistatique. Le contact du commercial : contact@groupe-ruault.com
Re bonjour ! Si tu es sur Lyon, va voir de ma part Michel Cantella ABS (Atelier Baches et Stores) 17 Chemin du Lortaret, 69800 Saint-Priest Téléphone : 04 78 90 03 07 C'est un artisan qui fait à la demande au juste prix.
Bonjour ! Il me semble que tu devrais te rapprocher d'un Pizzaïolo déjà affilié à la Fédé, (voir liste à l'accueil) le rencontrer et çà t'évitera les pièges de départ. Si tu le peux, fait un saut à Lyon pour le SIRHA!
Bonjour! c'est mon ancien métier je vendais la toile aux fabricants de bâches Quel type de toile souhaites tu: enduite pvc ou coton ? et surtout où est tu ?
Bonjour à toutes et tous ! Je connais déjà une bonne partie d'entre vous car j'ai eu la chance de croiser dans mes plus belles rencontres Pascal Timothée puis Fabrice Quérol, ce qui m'a conduit à vous accompagner en tant que ''supporter" à Rome, puis à Villé et bientôt à Parme. Je ne suis pas Pizzaïolo en activité car retraité, passionné par l'approche d'une pizza de qualité m'a incité à m'équiper d'un four électrique pro. Pascal m'a bien aidé dans cette recherche et j'ai opté pour un four Coupone qui me donne toute satisfaction. Merci pour votre chaleureux accueil.
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