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Humeurs du Jour / Re : Anniversaire Christian Margheriti

« le: 07 février 2021 à 23:41:12 »

bon anniversaire

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Lucas du 06

« le: 07 février 2021 à 00:43:35 »

bonjour et bienvenue

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : présentation

« le: 06 février 2021 à 00:10:38 »

Bonjour et bienvenue sur le forum de la fédé

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Actualités des pizzaiolos / Re : Les Fiches Technique de la Fédé

« le: 03 février 2021 à 23:43:30 »

beau programme, merci Mathieu c est super

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Divers / Re : Confinement

« le: 03 février 2021 à 23:40:11 »

oui sur ca je suis ok, le couvre feu a 18 h n a rien apporter ou si peu et la ca dure et la contamination ne baisse pas on va se se faire confiné et on aura perdu du temps

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Divers / Re : Confinement

« le: 01 février 2021 à 15:00:56 »

en faisant du pre cuit on travail un peu, on cartonne le vendredi et samedi par contre ,ca commence a prendre

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Fours gaz - électricité / Re : VENTE Moretti Neapolis

« le: 31 janvier 2021 à 00:39:47 »

mais vous voulez pas le garder ?

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Divers / Re : confinement bis

« le: 29 janvier 2021 à 00:45:30 »

Alain tu t est tromper de post, pour ta phrase ton chiffre d affaire si tu a fait que de l emporter ou livraison tu marque 0,par contre il faut que tu est eu une fermeture administrative,ce qui est le cas des restaurent qui font du sur place mais pas les emporter qui eux n etait pas obliger de fermer

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Divers / Re : Confinement

« le: 27 janvier 2021 à 23:59:19 »

mon comptable m a dit la meme chose ,surtous dans ma pizzeria ou le code ape est restauration rapide

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Reportages sur la pizza / Re : Petite surprise pour la livreuse

« le: 27 janvier 2021 à 01:06:05 »

 

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Humeurs du Jour / Re : Yael et sa chaine Youtube

« le: 24 janvier 2021 à 00:15:32 »

belle video ,bravo

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Farines / Re : Choix farine Pivetti maturation 3 jours max

« le: 24 janvier 2021 à 00:00:19 »

les spécialiste de pivetti vont vous repondre et vous donner les bon conseilles

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Techniques / Re : Pate a Pizza ile de la réunion

« le: 22 janvier 2021 à 01:06:31 »

Lol Matthieu travaille des fois !!
a bon tu est pas en vacances 

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Fours gaz - électricité / Re : Four electrique

« le: 21 janvier 2021 à 23:44:26 »

tu met la t de la chambre a 320 330 et tu commence avec 40 %la sole et 70 la voute et tu vois ce que ca donne, en service tu augmente  au fur et a mesure

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Techniques / Re : Pate a Pizza ile de la réunion

« le: 21 janvier 2021 à 23:40:56 »

Lol Matthieu travaille des fois !!
a bon tu est pas en vacances