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Divers / Re : Re : Echelle à pizzas

« le: 14 décembre 2010 à 09:59:33 »

ahlala......eternel dilemne quantité/qualité.....

Comme tu dis !!!

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Humeurs du Jour / Re : Les clients adorent !

« le: 13 décembre 2010 à 13:10:47 »

C'est sur que ça le fait !!! mais cela demande énormément d'entrainement. Y aura t-il, d'ailleurs, encore des stages accro ?

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Divers / Echelle à pizzas

« le: 13 décembre 2010 à 13:01:14 »

J'aurai voulu savoir (pour ceux qui utilisent une échelle de stockage !!) comment l'utilisez-vous? car le but est de prendre de l'avance et gagné du temps, ceux qui est précieux !!!
y a t-il une solution pour étaler, garnir sa pizza et la stocker sur une grille en attendant de la mettre au four sans qu'elle ne "colle" à la grille ?! Et combien de temps avant la mise au four ?
En pré-cuisson y a pas de souci mais en direct, je me demande.

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Humeurs du Jour / Re : Mercredi 8 décembre 2010

« le: 10 décembre 2010 à 16:04:19 »

Par contre j'espère que pour allez chez toi Eric y a pas trop de montés sinon Yann va mettre un moment vu que ça voiture marche qu'en descente !!! ;-)

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Presentation

« le: 10 décembre 2010 à 16:00:58 »

Ok, moi j'exerce en camion, mais aucun souci !!! j'ai trouvé ton site.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Presentation

« le: 10 décembre 2010 à 10:14:24 »

bonjour et bienvenue !!
moi je suis dans le sud drôme donc si t'as de la doc pour les équipements je suis preneur on ne sais jamais !!!

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Humeurs du Jour / Re : jeudi 2

« le: 02 décembre 2010 à 12:01:04 »

S'il y a vraiment trop de neige ou un risque important de verglas ne prend pas de risques !!! tes clients comprendrons et , comprendrons aussi que si tu casse le camion c'est ton outil de travail et que ça sera pas un jour ou deux d'absences !!! perso moi je prend pas de risques quand c'est comme ça. Hier j'ai quitté mon emplacement à 20h15, j'avais prévenu que pour venir la petite route que je prend est souvent verglassée avec un temps pareil, donc dernière commande à 20h. Les gens ont bien compris et beaucoup pensaient que je n'étais pas venu.

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Humeurs du Jour / Re : nouvelle tarification antargaz

« le: 01 décembre 2010 à 15:36:05 »

En plus de ça les consignes ne te sont pas facturés !!! tu verras c'est pas mal cette assoc' !!

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : presentation eric

« le: 27 novembre 2010 à 22:29:06 »

Pour ta formation tu peux y aller les yeux fermés !!!
Yann est très pro et surtout très simple c'est ce qui fait la différence ! et moi je n'ai pas hésité à faire énormément de route pour aller à sa rencontre que je ne regrette absolument pas. Je peux même dire que c'est un ami maintenant.
Tu verras tu ne sera pas déçu.
Bonne continuation.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : presentation eric

« le: 26 novembre 2010 à 10:54:57 »

Bonjour aux 2 Eric alors !!

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : PRESENTATION

« le: 20 novembre 2010 à 00:34:03 »

Bonjour et bienvenue !!! tu verras c'est cool ici 

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Techniques / Re : raviolle

« le: 12 novembre 2010 à 23:19:56 »

Oui, ravioles label rouge surgelées et détachées, à mettre avant cuisson et beaucoup de crème aussi!!

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Aménagement d'un Camion / Re : Re : Re : seul ou pas en camion?

« le: 29 octobre 2010 à 12:23:39 »

JE VAIS TE L'APPRENDRE LA SODEBO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ok merci Yann!!!!!


Je pensais que le coup des toutes prêtes, et faites moi la plus rapide ça n'arrivait qu'à moi !!!! ça me rassure    mais c'est vrai que c'est quand même impressionnant!!!!!!!!

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Aménagement d'un Camion / Re : seul ou pas en camion?

« le: 28 octobre 2010 à 19:31:17 »

exactement Thierry et des fois tellement pressés que faudrai que la pizza soit prête avant qu'ils arrivent et qu'ils aient commandés!!!! peut être on devrai faire comme sodebo, des pizzas toute prêtent

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Humeurs du Jour / Re : Joyeux anniversaire, Willy !

« le: 28 octobre 2010 à 19:24:43 »

Bon anniversaire et bon courage!!!