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La Carte / Re : L'importance d'une carte bien élaborée

« le: 10 décembre 2008 à 12:22:15 »

je reformule ma question !! êtes vous plus mozza ou émental ?
quel diamètre le plus couramment pratiquer ?

Je suis Mozza pour la totalité de mes pizzas et sur quelques-unes je rajoute de l'Emmental.
Je travaille la 33cms uniquement.

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Gérer son établissement / Re : Excellent mois de novembre !

« le: 10 décembre 2008 à 11:57:29 »

+ 12 for me

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Gérer son établissement / Re : Excellent mois de novembre !

« le: 10 décembre 2008 à 08:58:16 »

Ok pour moi aussi !

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Achat/vente/location / pétrin de boulanger

« le: 10 décembre 2008 à 06:56:14 »

J'échange un pétrin de boulanger a bras oblique.
Il ressemble à ce type mais ce n'est pas celui-là: (voir photo)

Ce pétrin est en 380v et je n'ai pas cette énergie à la maison. Mon predecesseur s'en servait et me disait que c'est formidable. Je crois savoir qu'il peut pétrir environ 30 kgs de pâte.

Je souhaite acquérir en échange :
Soit un coupe-légumes, trancheuse à jambon, petite saladette refrigérée, petit batteur mélangeur, etc...

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : nouvelle

« le: 10 décembre 2008 à 06:37:30 »

j'ai travaillé quelques années au cirque pinder , ou j'ai fait effectivement un peu de jonglage , pourquoi vous interressez vous à cette animation mr Guerin ??

Il va te faire jongler avec des pâtes à pizza Angie, j'en suis sûr...Quand Gab a une idée derrière la tête...
Tu serais notre première jongleuse de France !!

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : bonjour a vous tous et toutes

« le: 10 décembre 2008 à 06:31:05 »

Bienvenue à toi Yann, je suis content que tu viennes agrémenter ce forum beaucoup trop masculin à mon goût pour l'instant !
Bonnes lectures.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : bonjour

« le: 10 décembre 2008 à 06:28:25 »

Bonsoir et bienvenue  Fabio , un prénom rare mais bien représenté sur ce forum dorénavant !

Il va falloir vous différencier....

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : bonjour

« le: 10 décembre 2008 à 00:04:51 »

bonjour et bienvenue sur ce forum

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Divers / Re : DYNACUBE

« le: 09 décembre 2008 à 23:34:13 »

tu peux la trouver chez tous ces marchands là....
http://images.google.fr/images?hl=fr&q=dynacube&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wi

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Imprimeries - Enseignes - Vitrines / Re : Re : Mode de distribution flyers

« le: 09 décembre 2008 à 22:38:07 »

J'ai été cadre informatique avant de tomber dans la pizz' et c'est clair qu'il vaut toujours mieux un logiciel hyperspécialisé dans un domaine (la pizza) qu'un logiciel généraliste qui fait un peu de tout mais rien parfaitement.

Je n'ai pas de noms d'informaticiens mais si on trouve une équipe pour bosser sur un spécifique, je peux aider à formaliser le cahier des charges et la définition des besoins (si besoin), ça a été mon boulot pendant 5 ans.
Pour l'instant c'est chaud bouillant niveau temps entre le projet reprise, le mariage en fin d'année et la recherche d'un logement mais si on lançait ce projet je m'y investirais volontiers.

Salut Seb, le cahier des charges ok mais pour la programmation ? Qui s'en occuperait ?

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : seb

« le: 09 décembre 2008 à 11:24:58 »

bonjour à toi Seb et bienvenue

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Gérer son établissement / Re : Excellent mois de novembre !

« le: 09 décembre 2008 à 09:51:54 »

comment tu fais pour progresser avec ce camion
 

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : presentation de mario84

« le: 08 décembre 2008 à 22:37:05 »

Bonsoir Mario et bienvenue, bonsoir aussi à toi Philippo de la Véga !

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Imprimeries - Enseignes - Vitrines / Re : flyer

« le: 08 décembre 2008 à 22:25:32 »

TU penses comme moi...
Je te salue bien bas Fabio, je t'appelle demain à l'heure qui te convient.

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Imprimeries - Enseignes - Vitrines / Re : flyer

« le: 08 décembre 2008 à 22:04:42 »

Attention pas de branlage de tête, ce fly s'adresse aux clients pas aux académiciens même si ta formule tient la route !