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Faire de la pizza napolitaine ou faire de la pizza avec son cœur est ses tripes finalement l'important c'est que ça plaise ! Je trouve que de rester bloquer sur l'idée que pizza napo ou pas vraiment pizza c'est dépassé et ça depuis déjà quelques décennies !
Bonjour gsans Tout d'abord je pense que il y a un problème de sonde ou alors tu la coller a la résistance avec un four comme celui ci tu ne peut ariver a de telle température et en plus je ne vois pas l’intérêt apres pour la pizza napolitain il y a de très bonne en France même si se n'ai pas ma pizza préférer j'en est manger de très bonne a Montpellier avec Philippe du Forum et surtout a Paris a la pizzeria di Rebellato et je vais aller a Paris dans quelques jours tester Margherita pour voir ... sinon trés belle pizzas et au fait tu te trouve dans quelle région ?
A partir de 20 H30 Paella géante au feu de bois préparer par nôtres amis et juge au Trophée 2013 Antoine Lacuve du Camping Le Moulin de Sainte-Anne 11600 Villegly
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avec un four comme celui ci tu ne peut ariver a de telle température et en plus je ne vois pas l’intérêt 
