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ah ouais ok , mais il y a des choses qui ne sont pas nécessaire au départ, genre machine a panini, diviseuse bouleuse, ordi logiciel , salamandre toaster, bon c'est pas ça qui fera baisser la note de moitié lol
Voici une liste de matériel permettant de démarrer. ** Les indispensables - ** Les très utiles Meuble a pizza (plan de travail 3 porte réfrigères + bacs gastro réfrigérée ) ** Table de finition Armoire réfrigérée ** Chambre froide ** Congélateur ** Trancheuse Table inox Pétrin ** Diviseuse bouleuse Robot Coupe légumes Toaster Salamandre Machine panini Four pizzas ** Plonge ** Lave mains ** Ordinateur Logiciel Formeuse / Laminoire Micro onde Téléphone répondeur ** Sacoches de transport des pizzas Série de bacs gastro ** Enseignes ** Placards ** Étagères ** Flyers Menu
PËTIT MATERIEL** : Pelle à enfourner - Pelle à défourner - balayette plan de travail - Balayette four - Balayette surplus de farine - Huilier - Roulette - Raclettes - Balance - Balance bijoutier - Thermomètre - Bacs à pâtons - Plats à pizza - Couteaux - Louches - Cuillères à pot - Ouvre boîtes - Pinceaux - Fourchettes - Mixer - Cuillères - Plats à four - Ramequins à four - Horloge - Minuteur - Planches à découper -
San oublier le Tiroir caisse pour faire plaisir à Patrick
bonjour, ça chiffre à combien tout ça ? 10 000 euros environs ? ou plus ?
Ici aussi tu peux trouver des infos intéressante sur les différentes communes http://www.linternaute.com/ville/ Quand je disais faire des soirée (ou midi) chez un collègues, moi j'en ai fait 4-5 question de bouler un coup pour prendre la mains car mon stage datait de quelques mois et aussi d'étaler quelques patons pour ne pas avoir l'air con lors de mes débuts tout seul dans mon resto car en stage on en avait pas étaler beaucoup. Ça sert aussi pour apprendre quelques trucs comme abaisser et étaler plusieurs patons à la fois lors de coup de bourre. Surtout aie confiance en toi lorsque tu vas voir le banquier et aie aussi un bon plan d'affaire avec des chiffres réalistes et une bonne étude de marché que tu connais sur le bout des doigt.
super le site tout est écrit nombre d'habitant, taux de chômage, nombre d'entreprise, tout quoi merci beaucoup
Si vous connaissez des personnes qui serait ok pour me prendre quelques mois après mes formations vers mi juin je suis toute oui loool en tout cas merci
Bonjour, nataly, ses conseils sont avisés mais je crois que tu peux juste trouver une pizzeria, après ton stage de pizzaiolo biensur, ou un collègue ici qui est de ta région et aller passer quelques soirée pour te mettre dans le bain. Ceci devrait être suffisant pour convaincre un banquier et surtout faut lui inspirer de la confiance. Moi c'est ce que j'ai fait et ça s'est bien passé.
Bonsoir , oui j'aimerai vraiment après mon stage faire des soirées dans une pizzéria pour me mettre en situation réelle et me mettre dans le bain comme tu dis et convaincre le banquier et lui montrer que je suis motivée !
J'ai donc eu mon rendez vous a la CMA, bien évidemment il faut d'abord que je fasse les formations car je n'ai pas d'expérience encore dans ce domaine mais très motivé. La conseillère m'a dit que je risque d'avoir des refus d'aides et de prêt car même avec mon apport cela ne sera pas suffisant pour faire un emprunt , elle me conseille de repousser mon projet , de faire la formation pizzaiolo, de faire les formations obligatoires hygiène et permis d'exploitation ( dans le cas ou je décide de faire du sur place) et de me trouver un petit emploi d'abord dans une entreprise pour me perfectionner et pour enfin déposer un dossier fiable avec un peu d'expérience pour être plus crédible auprès de la banque. je suis prête a bouger de région pour bosser quelques mois. Donc une fois que j'aurai fait cette formation encore faudra t-il trouver un employeur qui veuille bien me prendre pour quelques mois mais sans aucune expérience j'ai peur qu'on me refoule....
je ne baisse pas les bras je vais tout faire pour réaliser ce projet même si je dois attendre 1 an....
tu peux carrement leur demander de rentrz pour faire un previsionnel, normalement il te laisse rentrer si y sont sympa , moi c est ce que j avais fait..... bon courage
ok je vais y passer demain ou mercredi de toute façon et je vous dirais merci à tous
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merci à tous 
