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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : tva 7

« le: 06 janvier 2012 à 22:40:13 »

une pizza qui va être mangé 1/2 plus tard n'est pas une  consommation immédiate à mon sens ?

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : tva 7

« le: 05 janvier 2012 à 21:30:09 »

ben moi qui fait mes notes à la main et avec résultat ttc faut que j'apprenne la nouvelle formule en cas de demande de tva sur la note 

connaissant le ttc et pour connaitre le ht ;  ttc / 1,07=ht
connaissant le ttc et pour connaitre la tva ;   ttc X 0,0655= tva

je ne suis pas matheux mais je pense que c'est juste )
Mes additions étaient souvent à 5,5% rarement aux 2 tva donc se sera 7%. Les travailleurs,commerciaux ne buvant pas d'alcool 

ma carte n'étant pas entièrement passée de 19,6 à 5,5 j'ai un peu le temps pour changer les prix...
 

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Actualités des pizzaiolos / Re : Soyons dynamiques !

« le: 05 janvier 2012 à 09:14:21 »

je reste fermé ,trop calme les lendemains de fêtes par ici.

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : tva 7

« le: 04 janvier 2012 à 20:47:00 »

mon comptable m'a dit de laisser les pizzas emportés à 5,5% 

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Actualités des pizzaiolos / Re : BONNE ANNEE 2012

« le: 04 janvier 2012 à 09:44:19 »

Bonne année )))

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Humeurs du Jour / Re : animation vitrine

« le: 02 décembre 2011 à 16:57:37 »

y assister devait être vraiment sympa   

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Fromages / Re : mozza capella

« le: 30 novembre 2011 à 10:54:26 »

je suis encore à 4,00€ aussi mais fournisseur local..

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Fromages / Re : mozza capella

« le: 29 novembre 2011 à 15:32:36 »

elle reste identique à celle d'avant je pense. Mais avant d'être maestralla elle fut fiorella aussi alors le stock d'emballage capella devait être important 

mais à combien ils te la font à promocash car ici c'est 4,80 ?

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Etude de marché et prévisionnel / Re : en réflexion..

« le: 23 novembre 2011 à 10:12:01 »

merci pour vos posts 

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Humeurs du Jour / Re : cadeau de noel

« le: 18 novembre 2011 à 22:26:32 »

j'ai trouvé mon cadeau de cette année 
un pote ,sud américain, m'animera une soirée flamenco-jazz avec d'autres musiciens et moi j'invite mes bon clients...

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Etude de marché et prévisionnel / Re : en réflexion..

« le: 18 novembre 2011 à 10:16:49 »

on va dire oui  et non. Car tant que l'argent n'est pas sur notre compte rien n'est fait.

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Etude de marché et prévisionnel / Re : en réflexion..

« le: 18 novembre 2011 à 09:38:18 »

si je viens à m'installer à coté de lui, je ne compte pas faire une guerre des prix mais juste continuer ce que je fais maintenant avec quelques plus car je serai dans la ville et non plus en campagne.Après je ne fais pas que pizza et la on peut être différent.Un café liégeois à 7,50 avec de la glace métro je ne sais pas faire
Pour la pizza c'est lui qui va faire un effort pour son prix et ce qu'il met dessus, car pour moi une 29 avec la garniture au milieu ne fais pas énorme 
Mais j'avoue avoir un scrupule à m'installer à coté d'un confrère.

Ma réflexion continue et pour l'instant aucun choix fixé. Même un retour dans l'arrière pays varois est possible. Dingue comme quoi une provençale à du mal à s'éloigner de sa méditerranée 

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Etude de marché et prévisionnel / Re : Re : en réflexion..

« le: 17 novembre 2011 à 20:07:23 »

C'esr vrai Thierry mais le soleil bille pour tous le monde .après il faut être sur de son travail et de ses compétences ,mais il y a une forte population et combien y a t 'il d' autre pizzéria?

je ne peux pas vraiment dire, je ne connais pas la ville.Mais il semble qu'il y en ai dans les 5-6.

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Etude de marché et prévisionnel / Re : en réflexion..

« le: 17 novembre 2011 à 20:04:41 »

je ne peux plus modifier mon post..


c'est quelque chose que je connais très bien, je n'ai jamais vue le nouveau maire,adjoints,conseillé sauf 1 venir à titre privé manger au seul resto du village. A notre arrivée, seul l'ancien maire nous à aidé et fréquenté, heureux de voir une suite au resto.
Mais je m'en bats les c......s , l'énergie je ne l'utilise pas pour les cons ))))

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Etude de marché et prévisionnel / Re : Re : en réflexion..

« le: 17 novembre 2011 à 19:54:57 »

La concurrence peut être un avantage comme un inconvénient. Je parle par expérience. La première chose à faire pour moi est d'aller goûter ce que la concurrence offre et pourquoi pas discuter avec votre ou vos concurrents pour savoir leur façon de voir la pizza. Par cette idée vous saurez si oui ou non vous pouvez offrir une pizza supérieure ou équivalente et savoir si votre perception de la pizza est la même ou non. Reste après à voir la population. Certaines villes n'aiment pas les nouveaux venu, donc discutez avec la mairie. Mais moi je suis d'avis avec Rémy 'Le soleil brille pour tout le monde'... mais pas toute l'année. Cependant, si après une étude du marché concluante alors pourquoi pas. Parfois il faut oser se lancer. J'en sais quelque chose... mais surtout avec les bonnes personnes... là aussi j'en sais quelque chose... mais ceci est une autre histoire.

c'est quelque chose que je connais très bien, je n'a