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Oui Lolo plus ou moins 1 perssone ou une demi personne lol par contre en Conso non tu consomme moins en statique et pour la taille oui pour un 130 rotatif il te faut un 150 ou 160 en fixe
C'est surtout au niveau du personel ont peut dire une personne en moins je pense ? après au niveau débit même avec un bon statique tu peut avoir une grosse production mais il faut prendre un 140 ou 160
Bonjour a tous je vient malheureusement vous annoncé une bien triste nouvelle Le décès de notre amis Renato MARGARIT une grande personne du monde de la pizza et qui personnellement ma beaucoup apporter
Oui c'est vrais que dans les vitrines le froid n'ai pas terribles rare sont celle ou tu a la bonne température de partout surtout a l’opposer du groupe ou l'on a souvent 4° de plus ....
après il faut bien comprendre une chose se n'ai pas pour faire du stockage se n'ai pas une armoire réfrigérer .. mais juste pour le service et normalement a la fin du service il faut complétement la vider et surtout l’arrêter ( en plus cela prolongera la durée de vie de votre vitrine ) mais bon même moi je ne la vider pas mais par contre le soir je rajouter un isolant sur les couvercles .....
Et non plus je cherche aussi par contre si vous avait un revendeur dite lui que vous seriez intéresser par de la Pivetti et je le met en contact direct avec le Moulin
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, et oui c'est a chaque fois la même chose nous aussi quelque un nous ont fait faut bon 
au fait combien il y avait de participants cette année ?
