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La Carte / Re : Re : Besoin d'avis, Carte basique mais efficace j'espere

« le: 12 février 2016 à 10:45:48 »

Dans une carte, il faut (à mon goût) des pizzas incontournables et originales pour se démarquer.

tient , il me semble avoir lu ça ailleurs dans ce post ! 

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La Carte / Re : Re : Besoin d'avis, Carte basique mais efficace j'espere

« le: 11 février 2016 à 19:45:12 »

mon avis ne concerne que moi mais si t as pas 7 ou 8 euro on peu pas t acheter une pizza pense au petite bourse une reine a 8 euros serais bien

heu !! faut arrêter de penser qu'il y a que les pizzas le moins chère possible qui se vendent ! 
....il en faut pour tous les goûts et toutes les bourses 
perso , je préfère y mettre entre 8 et 20 € par pizz en 33 cm quand j'en achète , évidement , j'ai pas la même chose sur la pizza a 20€ que sur celle à 8€....mais si elle coûte 20€ c'est surement pas pour rien ! 
non , moi ce qui me gène un peu , c'est que beaucoup de tes pizz ce ressemble , je ne trouve pas assez diversifié .
mais attention , ce n'est que mon avis perso  .....je me met juste à la place du client lambda , quand je regarde ta carte , ça me donne pas envie ,désolé 
je trouve que t'as beaucoup de pizz à base d'oignons,lardons...elle se ressemble je trouve .
moi , le client lambda  , si je veux t'acheter une pizz avec du foie gras , par exemple, bein t'en as pas !...pareille pour des pizzas à base de crème de champignon ,sauce verte,sauce rouge, sauce jaune , des pizzas avec un goût + relevé ou typé ou régionale !
a aujourd'hui beaucoup de pizzeria propose des produits similaires , alors c'est la guerre des prix ! c'est à celui   qui vendra la même pizza que toi , mais à moins chère !
donc pour faire la différence , le mieux c'est de proposer une carte et des produits que les autres n'ont pas !
je te fais pas la morale !  .....c'est juste que quand j'ai élaboré ma carte , j'ai regarder les cartes des pizzeria dans mon département et au delà !.....bein à part des différence de prix , les cartes se ressembles beaucoup , alors c'est la gué- guerre des prix 
regarde ma carte sur facebook , il ya pour mémoire ! 32 pizzas sur la carte , et seulement 6 que tu pourrai trouver ailleurs (pour rassuré les gens) ....je dis pourrai , car en vérité , il y a quelques variantes.après les autres , dans mon département y a pas !
attention , je dis pas que ma carte est la meilleur , je te montre juste que pour te démarqué de la concurrence , faut faire différent !
....surprendre , étonné le client !
dans ma zone , ils font tous presque les même pizz !
démarque toi ! 

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Actualités sur votre établissement / Re : Re : Re : Re : Re : En travaux....

« le: 11 février 2016 à 10:45:58 »

Fais moi signe quand tu seras en place, ça sera avec plaisir que je viendrais te voir

no problemo 

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Actualités sur votre établissement / Re : Re : Re : En travaux....

« le: 11 février 2016 à 09:41:22 »

Tu es situé ou? A st junien?

je suis pas en fixe , mais en camion sur le parking de MR.BRICOLAGE .......enfin bientôt  ....j'ai pas encore commencer !
mon comptable fait les demandes d’immatriculation la semaine prochaine , donc début d'activité fin février /début mars 

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Claude région Lorraine

« le: 10 février 2016 à 15:38:14 »

salut et bienvenu 

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Actualités sur votre établissement / Re : En travaux....

« le: 09 février 2016 à 23:06:59 »

ah tiens , j'avais pas fais le rapprochement  .........roumazière loubert en Charente ?.....si oui , ont est "voisins" 

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Aménagement du Poste Pizza / Re : Re : Hotte ou pas?

« le: 08 février 2016 à 09:35:07 »

la question était surement bête ... mais un four ce n'est pas une friteuse non plus...
J'aime beaucoup l'ironie...
merci tout de même.

il n'y a pas de réponses bêtes !......mais parfois les réponses le sont ! 
perso , j'ai pas de hotte dans le camion, j'aurai surement une ou deux séances de lessivage du toit du camion 
disons qu'avec une hotte , t'as moins à nettoyé ! 

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Aménagement du Poste Pizza / Re : Hotte ou pas?

« le: 07 février 2016 à 19:25:31 »

non bien sûre ! c'est pas indispensable  ......comme un bon comptable, de bonnes assurances , etc....
et à moins que tu ne veuille une séance de peinture dans quelques mois , surtout ne met pas de hotte ! 

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Techniques / Re : pomme de terre?

« le: 07 février 2016 à 11:06:40 »

merci pour vos avis et conseilles 

 ;)je vais essayé plusieurs de vos techniques pour trouver celle qui me convient le mieux

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Fours gaz - électricité / Re : Re : recherche four à gaz 6 pizzas pour camion

« le: 05 février 2016 à 17:13:11 »

G4 : 4 pizzas de 33

G6 : 6 pizzas de 33 (enfin ça c'est la théorie)

merci pour la réponse 

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Fours gaz - électricité / Re : recherche four à gaz 6 pizzas pour camion

« le: 05 février 2016 à 16:59:04 »

il est joli ce four !...a y est je suis amoureux!

sa capacité c'est 6 pizzas de quel diamètre  ?
 

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Divers / Re : Re : Bouteille de gaz

« le: 05 février 2016 à 09:42:39 »

tu est sur des 200€ d'économie ?

perso j'économise beaucoup plus

environ 12€ (ttc) d'économie* 100 bouteilles/an = 1200€ , là deçu tu déduite les 106 d'inscription à la fnapcm, et tu rajoute environ 70€ de rétribuer par le fournisseur de gaz donc une économie d'environ 1150e par an. là deçu tu peu rajouter aussi le temps que tu économise en te faisant livrer, l'économie d'essence.

salut 

non je suis pas sûr , c'est estimatif , car n'ayant toujours pas commencer ; je ne connais pas ma consommation annuel.
c'est une estimation de la commercial primagaz sur ma région .
mais pour le reste, tu as raison , tout le reste est à déduire également , donc au final si l'estimation primagaz est juste , c'est + de 220€ d'économie /an
en revenche le prix/bouteille ht est réel , car j'ai payé la facture 

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Organisation & Aménagement / Re : Recherche emplacement Rhone

« le: 04 février 2016 à 17:20:12 »

salut,

essaye les parking privés des petites et grandes entreprises 

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : nouveau membre du sud ouest

« le: 04 février 2016 à 17:18:41 »

salut et bienvenue chez nous !  .....pardon , chez toi ! 

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Divers / Re : Bouteille de gaz

« le: 04 février 2016 à 17:16:39 »

salut cyril 

perso j'ai pris un abonnement à la fnapcm , ce qui me permet d'acheter la bouteille 13.99€ ht , soit une économie de 220€/an.
j'ai un casier a l'extérieur chez moi de 16 bouteilles.
...en supermarché par chez moi , c'est 29,30€ ttc /bouteille .