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Stratégie & Communication / Re : Re : Concurance déloyale?

« le: 10 septembre 2017 à 15:29:29 »

Est ce qu'on peut dire que tout ça c'est du marketing ou est-ce que c'est plus subtile? C'est une vraie question hein!


Envoyé de mon iPhone en utilisant Tapatalk

c'est un état d'esprit je pense  La curiosité, l'envie d'apprendre, lire des bouquins, se remettre en question et surtout Agir

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Stratégie & Communication / Re : Re : Concurance déloyale?

« le: 09 septembre 2017 à 16:16:02 »

Tiens un truc drôle : le pot à pourboire, je le change régulièrement de place.
Ben là où il est maintenant il est bien plus rempli. Pourquoi ?
Je rends la monnaie dans une barquette posée juste en face du pot à tips.
5cm entre le rendu monnaie et le pourboire (c'est dégueulasse mais ça marche ).

Mon cochon  c'est bon ça tu me fait rêver 

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Etude de marché et prévisionnel / Re : ARCE ou ARE ??

« le: 09 septembre 2017 à 14:13:45 »

En plus dit toi bien qu'avec l'ARCE, le capital que tu touches en 2 fois c'est :

La 1 ere fois (environ un quart de tes droits totaux)
La 2eme fois, 6 mois après, un autre quart.
et après plus rien. (la dernière moitié ils la gardent sous le coude au cas ou tu stoppe ton entreprise et que tu as rebesoin du chômage)

L'ARE :
tu touches la totalité, en salaire mensuel et sur une plus longue durée.

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Etude de marché et prévisionnel / Re : ARCE ou ARE ??

« le: 09 septembre 2017 à 14:09:40 »

Mon épouse serait plus à opter pour l'ARCE....
Selon elle, si notre affaire est pérenne, il n'est pas nécessaire de percevoir un revenu mensuel d'ARE sur deux ans.

Certes, mais si ton affaire est pérenne et ce dès le depart, tu te met de la trésorerie de côté tout le temps de ton chômage et ça, ça n'a pas de prix crois moi. Avec une bonne trésorerie, tu investis plus facilement, tu peux former une personne etc etc bref, tu as entreprise solide avec de bonnes perspectives d'avenir.

Enfin c'est comme ça que je vois les choses 

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Etude de marché et prévisionnel / Re : ARCE ou ARE ??

« le: 09 septembre 2017 à 14:03:46 »

Alors je suis en plein dedans !

J'ai l'ARE !
Du coup cela fait 1 an et demi que je touche le chômage.
Je me suis mis en société et fait faire un papier du comptable comme quoi je me retiré 0 euro de salaire. Du coup j'ai un salaire tous les mois par le pôle emploi.

J'ai de la chance car mon entreprise marche très bien depuis le début et du coup j'accumule de la trésorerie depuis le départ et ce jusqu'en février 2018.

Sans hésitez je reprendrai l'are.

La seule contrainte si je puis me permettre, c'est d'allez s'actualiser sur le site de pôle emploi tous les mois, ça prend 1 minute et le virement et fait 3/4 jours après. Tu dois déclarer 151 heures travaillés pour 0 de salaire. Et hop ça passe impeccable.

Si tu as choisi le statut société (et j'espère pour toi) tu es largement gagnant. Rentable ou pas tu touches ton salaire et tu ne dois rien en plus à seul condition que tu te retires 0 salaire (du coup tu allège bien les charges RSI également, ils m'ont remboursé un trop merci de 1500 e) et si ton affaire marche, tu mets de la trésorerie de côté jusqu'à la fin de ton chômage. Et le jour ou tu te retires un réel salaire de ton entreprise, tu auras les reins solide avec une excellente trésorerie.

Si tu es en entreprise individuel, le bénéf est considéré comme du revenu et la tu RAC, pas de chômage et la blinde de RSI.

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Recettes d'Empatements / Re : Question sur le sel et les œufs

« le: 08 septembre 2017 à 13:21:07 »

ou en faisant une formation 

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Recettes d'Empatements / Re : Question sur le sel et les œufs

« le: 08 septembre 2017 à 13:17:25 »

Salut à toi, je pense sincèrement qu'il faut que tu fasses une formation.
J'ai lu que tu comptais ouvrir ta propre affaire donc crois moi, investis dans une bonne formation pour partir sur de bonnes bases, te démarquer des autres et comprendre le comment du pourquoi.

Avant je me lancer j'ai fait une formation à Pôle Pizza d'une semaine, je suis repartis avec des bases solides.

J'ai lancé mon affaire et les clients ont tout de suite été séduits par la qualité de ma pâte (merci à la formation)  Et tu sais quoi ? Après 1 an d'activité elle est encore meilleure et dans un an elle le sera surement plus.

Je suis un débutant dans le métier, je me rend compte que j'ai tout à apprendre et que je ne connait que les bases après 1 semaine de formation et 18 mois d'expérience.

Fait le tu ne le regretteras pas.

Après pour répondre tes questions, je n'ai jamais mis d'oeuf dans ma pâte d'ailleurs, je ne sais même pas pourquoi je devrais en mettre, moi avec des oeufs je fais un omelette 

Faire maturer une pâte x temps si tu connais pas la force de ta farine ne te mènera à rien malheureusement, encore faut il savoir ce qu'est la force de la farine 

Tu veux apprendre ? Fait une formation et ensuite viens piocher dans les infos du forum pour t'améliorer.

Enfin après fait comme tu veux  . tu voulais un conseil, en voilà un bon 

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Ma présentation

« le: 08 septembre 2017 à 13:07:51 »

Salut à toi et bienvenue sur le forum 

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : Stage fédé, Centre Val de Loire, à Ardentes Mardi 26 septembre 2017

« le: 08 septembre 2017 à 08:22:41 »

Un peu dég de ne pas pouvoir être présent. Je viendrais pour le prochain à Villé 

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : bonsoir moi c'est claude

« le: 07 septembre 2017 à 08:29:30 »

bienvenue à toi claude 

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation

« le: 07 septembre 2017 à 08:28:11 »

Salut à toi et bienvenu sur le forum

222

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : bonjour

« le: 06 septembre 2017 à 12:13:20 »

Salut Stéphane, bienvenue à toi sur le forum 

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : bonsoir moi c'est gégé

« le: 06 septembre 2017 à 12:12:40 »

Salut Gégé, bienvenu à toi sur le forum 

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Stratégie & Communication / Re : Concurance déloyale?

« le: 06 septembre 2017 à 11:15:36 »

y à qu'à faire de meilleures pizzas que lui 

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Fours à bois / Re : Re : <CAMION> Four Rotatifs

« le: 06 septembre 2017 à 11:13:39 »

grâce à cette innovation "sole toujours chaude".

J'ai un peu du mal à le croire ! C'est possible de retirer des pizzas de cuissons et d'en remettre directement ? Y aura pas un manque de cuisson sous la pizza ?