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Messages - Yaya

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re présentation
« le: 25 février 2014 à 11:04:46 »
Bienvenue  :)

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Humeurs du Jour / Re : Cours d'orthographe !
« le: 24 février 2014 à 13:43:34 »
Moi c'est juste pour inciter tout le monde à faire une petit effort hein, je ne pars pas en guerre  ::)

2103
Humeurs du Jour / Re : Re : Cours d'orthographe !
« le: 24 février 2014 à 13:41:43 »
Les très anciens du forum sauront vous dire comme j'ai été "lourd" parfois avec l'orthographe mais pour une fois que ce type de post ne vient pas de moi, j'en suis ravi !
Fais gaffe Yaël, maintenant on t'a tous à l'oeil !  ;) ;D

 ;D ;D ;D

2104
Humeurs du Jour / Re : Cours d'orthographe !
« le: 24 février 2014 à 10:51:20 »
Si j'ai le temps ça me dérange pas de corriger... Mais bon  ::)

Enfin juste comme pour la pizza pour laquelle on veut toujours s'améliorer, hop un petit effort d'écriture !  :)

Prenez 2 minutes pour vous relire quitte à vérifier sur le net (ça m'arrive aussi !), posez-vous les petites questions des terminaisons etc, et très vite ça (re)viendra !

2105
Humeurs du Jour / Cours d'orthographe !
« le: 24 février 2014 à 04:32:25 »
Messieurs dames,
Ne le prenez pas mal mais certains font des fautes d'orthographes très fréquentes, on a parfois du mal à déchiffrer alors n'hésitez pas à venir ici jeter un coup d'oeil pour une petite mise à jour !
Certains mots sont trompeurs (comme les adverbes, on ne sait jamais combien de M...), parfois on oublie le S d'un pluriel, et ces fautes-là ne sont pas "graves" on va dire..  :)

Les plus fréquentes :
  • le participe passé é contre l'infinitif er : je suis allé, j'ai mangé, je me suis décidé, les pizzas sont brûlées. Si vous n'êtes pas sûr, vous prenez un autre verbe : "mes pizzas sont brûlées" ou "brûler ?" -> verbe cuire "mes pizzas sont cuites", et non pas "mes pizzas sont cuire"
  • et, est, es, ai, aies : et c'est "toi et moi" ; tu es ; il est ; j'ai ; il faut que tu aies
  • la terminaison des participes passés : se poser la question au féminin -> "j'ai fais" ou "j'ai fait" ? Au féminin ça donne "je l'ai faite" et "non pas je l'ai faise" donc ça prend un T
  • conjugaison au présent : "tu" prend un S et "il" prend un T, ou rien selon le verbe -> tu as, il a ; tu es, il est
  • terminaison du verbe, futur ou conditionnel :  "je le ferai" ou "je le ferais" ? le futur n'a pas de S à la première personne, si il y a un doute, conjuguer à la 2e personne : "tu le feras" / "tu le ferais" -> là on se rend bien compte
  • attention aux mots masculins qui se prononcent comme le féminin : un bel homme, et non pas un belle homme
  • la ponctuation : Majuscule en début de phrase et Point en fin de phrase. Il n'y a pas d'espace entre le point et le dernier mot, ni pour la virgule. Les autres signes de ponctuation (; : ! ?) ont un espace.
  • "a" ou "à" : a c'est la conjugaison du verbe avoir, à c'est pour indiquer un lieu

Hum hum il y en a d'autres mais c'est déjà pas mal  ;D
L'orthographe est très importante, le français est une langue difficile, soit, mais aussi très complète, et je pense qu'il faut essayer de la préserver.
Merci  ;)

2106
Actualités des pizzaiolos / Re : Re : promo
« le: 24 février 2014 à 03:59:04 »
bonjours a tous

donc la promo cette semaine le vente du mercredi étais bonne de nouveau clients très important qui allaient chez pizza mania qui son venu gouté mes pizza certain sont revenu vendredi a l occasion du math de rugby. un petit bémol sur la promotion la bouteille de coca offert pour deux pizza acheté + les 15% certain cofonder 2 pizza acheté 1 bouteille de coca offerte toutes la semaines donc j ai recadrer le truc en précisant :"PROMO du 05/02/2014 au 17/04/201 *Tous les mercredis 15% de remise sur toutes les pizzas. *Pour 2 pizzas acheté une bouteille de coca 1.5l offerte.*promotion uniquement le mercredi?" finalement semble mieux passer plus le problème de la confusion de la première semaine et deuxième semaine maintenant le choix ou 15ù ou 1.5l de coca certes mes pizza semble pas avoir de gueule mais le gout et la  pate croustillante pour le fromage ici ils aiment charger en fromages



Pizzaquito si je puis me permettre une réflexion... Attention aux fautes d'orthographe, surtout si c'est pour tes clients n'est-ce pas...
"pour 2 pizzas achetées" car "pizzas" c'est féminin pluriel ; pour la touche % n'oublies pas d'appuyer sur Maj lol ; aussi le participe passé c'est é et non pas er qui est l'infinitif  ;)
Je crois que je vais faire un post "cours d'orthographe"  ;D
Enfin encore une fois sur le forum ça passe mais attention pour ce qui est destiné aux clients !
Si t'as besoin de correction tu sais où demander...  ;)

2107
Merci Nataly,
Par contre ça ne nous en dit pas plus sur l'aioli en lui-même ! Est-ce que ça fait gras comme une mayonnaise au chaud ? Faudrait des photos... Agent 007, vous savez ce qu'il vous reste à faire  8)
 ;)

2108
Merci les gars pour les compliments, c'est très encourageant !!  :D

Je pense que je retesterai de temps en temps (comme je disais avec la farine française par exemple), et je vous tiendrai au courant !
 :)

2109
Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : pizzasregis
« le: 21 février 2014 à 01:36:28 »
Salut Regis, bienvenue sur le forum. Apparemment certains d'entre vous se connaissent déjà !

2110
Bonjour et bienvenue sur le forum,

270g pour 33 cm ce n'est pas "très" fin (apparemment le standard c'est 280g pour 33 cm donc t'es pas loin), moi en ce moment je suis à 240g pour du 33. J'arrive à avoir des trottoirs d'environ 1 cm de haut et le centre est très fin. J'aime bien comme ça  :)
Enfin entre 1 et 2 cm !

2111
Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation
« le: 20 février 2014 à 12:37:20 »
Bonjour et bienvenue sur le forum,

270g pour 33 cm ce n'est pas "très" fin (apparemment le standard c'est 280g pour 33 cm donc t'es pas loin), moi en ce moment je suis à 240g pour du 33. J'arrive à avoir des trottoirs d'environ 1 cm de haut et le centre est très fin. J'aime bien comme ça  :)

2112
si tu laisse les noyaux aussi ..! ;D

 ;)
Voilà pourquoi je me suis cassé des dents ! lol

2113
Recettes d'Empatements / Re : empatement huile tournesol/huile d'olive
« le: 20 février 2014 à 11:04:49 »
Salut Christian,

A l'époque où je faisais la pizza sans protocole précis à la maison (et en gros avant de découvrir le forum), je mettais une grosse dose d'huile, mais en tous cas je voyais clairement une différence entre l'olive et la tournesol : l'olive rendait la pâte plus granuleuse, un peu sablée limite, alors que la tournesol, sûrement plus fine, rendait la pâte lisse et douce.
Voilà voilà...

2114
Recettes d'Empatements / Re : force et maturation?
« le: 20 février 2014 à 10:58:41 »
merci thierry 8)
(...)
Avec Yaël aka Lou (;D), on va te faire un stage "retour vers le futur, retrouver vos galères du début" ;D


HAHAHAHAHA !!!!

(...)
@Lou : je préfère Dan à Dany ;)

Je sais Dany ! Tu l'avais écrit je me souviens   ;D ;D

2115
salut Lou
en fait t'avais pas tout faux pour l'eau tiède. effectivement la levure déshydratée désactivée doit être réhydratée dans l'eau tiède même pour les pizzas, par contre 21g/kg aie aie...ça devais avoir le goût de levure!!!

Légèrement  ;D
Mais j'aime bien ce goût moi  ::) des fois je mange un peu de levure crue, comme ça !!!  :-[ lol
21g comme m'avait expliqué Thierry G ce sont les doses prescrites par les fournisseurs, et/ou les doses utilisées en boulangerie...

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