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Actualités des pizzaiolos / Re : LA Pizza vous en pensez quoi
« le: 14 mars 2013 à 18:33:33 »
miam ça me donne envie d'en manger une !

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Actualités des pizzaiolos / Re : LA Pizza vous en pensez quoi« le: 14 mars 2013 à 18:33:33 »
miam ça me donne envie d'en manger une !
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Etude de marché et prévisionnel / Re : votre avis sur le CA du camion« le: 14 mars 2013 à 18:19:05 »
Et bien disons que vous eux c'est plus crédible pour le dossier, sauf si mon vendeur me forme
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Etude de marché et prévisionnel / Re : Re : votre avis sur le CA du camion« le: 14 mars 2013 à 17:22:39 »
oui je pense comme toi ! tout le monde peut créer ce genre de document c'est pas très clair ! et comme je l'ai dit les dépenses gasoil et combustible a mon avis c'est bien plus que ça lol il m'a prit pour une bille je crois ! du coup je vais faire ma formation tranquille et voir si je trouve mieux ! et non comme tu dis ça sent pas bon merci 229
Etude de marché et prévisionnel / votre avis sur le CA du camion« le: 14 mars 2013 à 16:23:57 »
Bonjour à tous,
voici les chiffres du camion pizza que j'avais été voir, que je vous ai montré sur un autre post, ou le matos était très léger car pas de saladette réfrigéré , petit et grand frigo classique et un four a bois Ephrem 120 et c'est tout , de plus il ne fait que des emplacements de marchés ....donc pas le top pour le midi et pas de place fixe le soir. voir les chiffres qu'il m'envoi ( voir fichier joint ) je pense que les chiffres sont faux si on calcul les dépenses au mois niveau gasoil et combustible ça me parait très peu .....de plus il n'y a pas stipulé les dépenses des places de marché qu'en pensez vous ? je vais faire ma formation prévu et voir je pense si un autre camion se présente plus tard... merci d'avance 230
Aménagement d'un Camion / Re : Besoin d'un avis sur ce camion« le: 11 mars 2013 à 23:10:54 »
Merci pour tout ces renseignements mais tous n'ont pas VASP apparemment avoir de plus pret si c'est une obligation ..
car aujourd'hui encore l'UMIH qui s'occupe des permis d'exploitations me dit ce permis n'est pas obligatoire pour un camion car c'est de la vente a apporter et rien n'est consommé sur place.... alors que la chambre des métiers me disait que si on se demande qui connait les vrais lois, yen a un qui dit blanc l'autre noir, c'est a ce tirer les cheveux. pour le camion j'hésite encore, j'attend de voir le chiffre d'affaire qu'il fait avec tous les marchés de la semaine , ou il m'accompagnera les premiere fois pour voir les placiers, il fait aussi des marchés nocturnes et il me formera . le camion est en super état moteur et carrosserie , bien sur je ne veux pas m'emballer donc je réfléchit , d'abord je veux voir les bilans.. voila et pour le camion de willy j'habite pas a cote de chez lui et pour presenter un dossier a la banque la sans clientele c'est mort a coup sur.... 231
Aménagement d'un Camion / Re : Re : Besoin d'un avis sur ce camion« le: 11 mars 2013 à 00:26:22 »Pour le prix tu peut trouver bien mieux, 28000 euros alors qu'il n'y a même pas de saladette ni de gros stockage de froid et sans groupe éléctro c'est clair , meme pas négociable en plus... c'est abusé je vias pas prendre n'importe quoi quand meme merci du conseil ![]() 232
Aménagement d'un Camion / Re : Besoin d'un avis sur ce camion« le: 11 mars 2013 à 00:24:59 »
merci pour les photos , il me les a envoyé par mail
oui je pense que le camion que j'ai vu a 28000 e ça fait cher aussi , pas de bacs gastros pas de saladette réfrigéré , comme vous dites dans le sud ça craint...le groupe il le vend a part 1000e, et il a meme pas d'emplacement....que des marchés le midi , il voulait ma former mais ça fait pas tout, camoin nickel et propre mais bon ....pas retable pour mes début je vais je pense pas me précipité, faire la formation de 2 mois que pole emploi m'a filé, et me prendre un camion pour démarrer pas trop cher, car la avec un pret et tout les a cotés je doute du résultat entre le pret, assurance auto , le bois, fournitures, gazoil et les charges c'est pas le top en tout cas merci pour tous vos conseils bise et bonne soirée a vous tous 233
Aménagement d'un Camion / Re : Re : Besoin d'un avis sur ce camion« le: 10 mars 2013 à 17:35:22 »envoie lui un message willy.planchot@orange.fr ca ne te coute rien ok mais il est ou ce camion ? il est en ligne sur le site que je vois ? 234
Aménagement d'un Camion / Re : Re : Besoin d'un avis sur ce camion« le: 10 mars 2013 à 16:51:35 »il et pas mal oui mais a quel endroit il est ce camion ? 235
Aménagement d'un Camion / Re : Re : Besoin d'un avis sur ce camion« le: 10 mars 2013 à 16:50:19 »salut, à mon avis dans le sud avec si peu de froid c'est impossible. qu'est ce qui est impossible ? 236
Aménagement d'un Camion / Besoin d'un avis sur ce camion« le: 10 mars 2013 à 15:43:53 »
Bonjour ,
j'aurai aimé savoir ce que vous en pensez ? peut être mon prochain achat pour mon projet de camion Je suis allé le voir et jy retourne demain , il est nickel très propre belle carrosserie , bien entretenu et intérieur du four aussi Les placard seront changés, ainsi que le laminoir et un des frigo. le monsieur faisait les marchés avec 6/7 jours voir 7/7 jours, pas de place fixe , je suis entrain d'en chercher, je peux avoir des emplacements pour bal des pompiers cet été en +. j'attend les bilans Je vis sur la côte vers perpignan l'été ça marche super bien. IMPOSSIBLE DE SAVOIR COMBIEN DE CONSOMMATION DE BOIS JE VAIS AVOIR SI JE FAIS QUE LES MIDIS ( car le mec a une pizzeria fixe et il ne sait pas trop comment me répondre... qu'en pensez vous ? merci d'avance http://www.ebay.fr/itm/CAMION-A-PIZZA-FOUR-A-BOIS-/221194589288?pt=FR_JG_Auto_Camions&hash=item3380399468#ht_542wt_1250 237
Recettes d'Empatements / Re : Compte rendu« le: 06 mars 2013 à 18:05:57 »
ça a l'air bon en tout cas super !
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Fiches techniques / Re : Re : licence boissons« le: 05 mars 2013 à 23:54:15 »je suis obligé de fair le permi d exploitation pour l alcool 705e rien que ca et 3 jour de perdu,franchement il se foute de la gueule du monde en plus pour qu il soit valable il me faut la mise e conformite des locaux j avais pas prevu tous ca ca va ma retarde pour mon ouverture et beaucoup de paperasse,vive la France. oui vive la France ! tu l'as dit ! ils n'encouragent vraiment pas les chômeurs qui veulent ouvrir une entreprise qui leur tient a coeur , eux ils encaissent surtout ça ils savent faire lol si je compte bien ça fait plus de 4600 FRANCS pour juste 3 jours et pour vendre de la bière et du vin grrr ça énerve bon courage 239
Fiches techniques / Re : licence boissons« le: 05 mars 2013 à 23:45:04 »
Merci à tous vous votre patience et vos conseils qui me serviront de sources sur
je vous tiens au courant de l"évolution 240
Fiches techniques / Re : Re : licence boissons« le: 05 mars 2013 à 23:41:40 »Ici Nataly, tu es dans une fédération de professionnels créée par des professionnels pour des professionnels (ou futur professionnels). Ce que tu trouves ici ce sont des expériences de vie, des expériences de terrain, des expériences de gens qui font le métier avec passions. Qui peut être de meilleurs conseils que ces gens là ? Certainement pas des gens qui ne vivent pas cette passion et qui sortent de leur bureau pour prodiguer ce qu'il y a d'écrit dans un fascicule. La meilleure formation c'est d'être confronté à la réalité, toucher du doigt les problèmes de tous les jours, d'être en relation avec la situation que tu trouvera plus tard. bonsoir , oui j'en doute pas une seconde et c'est pour cela que je viens demander conseil ici ; c''est surtout ma banque qui me parle de formation pour appuyer un pret bancaire et mon dossier, moi me former dans la pizzeria qui me vend l'affaire en situation reelle c'est ce que je veux faire pour apprendre au mieux, c'est la seule chose qui me pose probleme car j'ai peur que si c'est pas par un organisme ça ne passe pas.. |