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Aménagement d'un Camion / Re : Re : comment vous faites ?

« le: 26 octobre 2016 à 14:05:32 »

Question bete! Vu que tu debranche, tu refais passer tout les jours tes frigos, de temperature ambiante à 4/5 degres? Peut etre qu ils perdent peu?

L ete je branche le camion 1h-2h avant de le charger, comme ce les frigos sont pret qd je mets les ingredients.

Qd il fait froid les frigos sont entre 8-9 degrés deja

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : Re : trophée du grand est

« le: 25 octobre 2016 à 23:48:11 »

present pour le trophée si reste une ptite place ver vous

Au top Binome 

Un pour tous et tous pour un hahaaa

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Aménagement d'un Camion / Re : comment vous faites ?

« le: 25 octobre 2016 à 15:15:17 »

Moi je suis en maison mais pas question de le laisser branché (ruelle tropp étroite et ça gene le passage).
Je charge et décharge à chaque service.
De plus ça me permet de tchèquer les ingredients manquants.

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Le Matériel pour ouvrir une Pizzeria / Re : bouleuse kali

« le: 20 octobre 2016 à 09:20:45 »

Pareil acheté fin aout...
punaise un orgasme ce truc....

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Chez Paulie

« le: 19 octobre 2016 à 22:19:11 »

Bienvenue sur le forum

231

France Pizza Tour / Re : 1er étape : Rennes

« le: 19 octobre 2016 à 20:34:45 »

J aurais du aller à rennes lol
Nanterre trop de monde

232

France Pizza Tour / Re : 1er étape : Rennes

« le: 17 octobre 2016 à 23:41:03 »

Bravo Mick
Très belle pizz.

233

Rome / Re : Re : Rome 2016 - sujet visible par tous

« le: 13 octobre 2016 à 07:16:32 »

Je voulais remercier la fédé pour tt ce qu'elle m'a apporté!! Je me souviens de mon premier stage à Nancy où j'étais complètement perdu puis les échanges m'ont appris, m'ont donné de bonnes bases pour travailler etc...
Merci au président, à Lolo ainsi qu'à TS les autres pour leur solidarité ! Ca fait enormement plaisir de voir une fédé unie!!
Fier d'être membre de cette famille je ne regrette en rien!!

+1

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : ou coucher au trophé du grand est

« le: 13 octobre 2016 à 00:21:01 »

Pareil IBIS pour lundi soir

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Aménagement d'un Camion / Re : coupler des bouteilles de gaz en série

« le: 10 octobre 2016 à 23:14:01 »

Salut à toi
Moi mon camion est boen équipé en 2*2.
Mais je n'y connais rien à rien en installation.
C'est le fabriquant qui à tout fait.

Par contre c'est très pratique, ça évite de changer trop souvent les bouteilles.
Et surtout d'avoir le temps de recommander afin d'être en panne de gaz.

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France Pizza Tour / Re : 1er étape : Rennes

« le: 10 octobre 2016 à 23:09:21 »

J-5 mon ami
Bonne chance

237

Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : un president de jury de taille au trophée

« le: 10 octobre 2016 à 23:07:35 »

Ca va être très dure de l'impressioner ce grand Chef

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation.

« le: 10 octobre 2016 à 23:05:22 »

Bienvenue à toi

239

France Pizza Tour / Re : 1er étape : Rennes

« le: 09 octobre 2016 à 13:20:11 »

T es seul au monde par chez toi
Bonne chance l'ami..

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Presentation

« le: 09 octobre 2016 à 13:11:32 »

Bienvenue parmis nous