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Aménagement d'un Local / Re : Hotte sur four électrique

« le: 13 octobre 2020 à 00:13:25 »

Dans mon ancien local j avais juste un tuyau qui sortais dehors ,bon pour un vrais confort de travail il vaut mieux avoir une hotte ca evite aussi de repeindre le plafond tous les ans.

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Fours gaz - électricité / Re : Four Valoriani Baby 75 M2E Electronique

« le: 13 octobre 2020 à 00:06:49 »

avec le gaz  il vaut mieux passer par un pro c est sure,apres la difference je ne sais pas mais un pro pourra te renseigné

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Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta / Re : Pizza aux st Jacques !!! Help ...

« le: 13 octobre 2020 à 00:00:55 »

j en ai une pendant les fetes

creme safrané,mozza,spianata,st Jacques,crevettes ,je les met crue avec de la persillade

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Techniques / Re : Étaler à la PizzaForm

« le: 07 octobre 2020 à 01:00:15 »

Met ton protocole pour voir si cela vient de la,la bouleuse c est quelle marque ?

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois ..

« le: 06 octobre 2020 à 02:23:12 »

La pizza d'octobre.
La cima di rapa.
Tomate, tomates séchées, saucisses fraiche calabraise, cime di rapa (brocolis du sud d'Italie) mozzarella di  bufala ,speck et copeaux de pecorino a la sorti du four

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Heureux d'être parmi vous !

« le: 05 octobre 2020 à 23:33:57 »

pluto le soir c est mieux

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation

« le: 05 octobre 2020 à 23:32:27 »

bonjour et bienvenue sur le forum

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Divers / Re : A votre avis

« le: 05 octobre 2020 à 23:30:00 »

il faut prendre une personne pour l encaissement et donner les pizza fermer les boites ect...

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Règlement et Organisation du Forum / Re : Petite question ?

« le: 05 octobre 2020 à 23:27:06 »

non,pas pour l instant

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Techniques / Re : Étaler à la PizzaForm

« le: 05 octobre 2020 à 23:24:53 »

donne la recette ,le boulage c est manuelle ou bouleuse car effectivement c est pas lisse 

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Fours à bois / Re : quelques jolie pizzeria parisienne by pizza store distribution

« le: 24 septembre 2020 à 19:32:02 »

Toujours de superbe pizzeria

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Heureux d'être parmi vous !

« le: 24 septembre 2020 à 19:29:59 »

  aller go

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Aménagement d'un Camion / Re : un petit coucou

« le: 24 septembre 2020 à 19:29:08 »

bonjour, tu a des photos

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La Signalétique / Re : boite à pizza personalisée

« le: 17 septembre 2020 à 02:45:48 »

La personnalisation, c'est toujours des volumes important. malheureusement !!

non pas oblicatoire une fois que la maquette est faite tu prend tes cartons comme tu veus et au meme prix que les generique  en tous cas chez Padis

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Heureux d'être parmi vous !

« le: 17 septembre 2020 à 02:43:09 »

Salut Le Calabrais, merci pour ton retour, j'ai pu voir à travers les post du forum que tu es sur Sélestat .
Je suis au nord de Strasbourg , je passerai en surprise déguster tes succulentes pizzas ( rein qu'a revoir les photos j'en salive  :Pr  ) et en profiter pour te faire un coucou

tu est le bienvenue ,vient te presenter quand tu vient on pourra discuter si je suis pas a la bourre