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Actualités des pizzaiolos / Re : Re : Re : Petit article interressant

« le: 08 août 2013 à 22:28:18 »

Moi je dis que quand ont fait des pizzas à l'emmental, on ne peut pas prétendre à être en tête du classement 

 fredo  il n'y a pas que les bonbons qui font tomber les dents tu devrais le savoir 

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : presentation

« le: 08 août 2013 à 19:45:32 »

il a disparu le breton ?

Qui Vincent ?   

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Divers / Re : mon projet pizzeria

« le: 08 août 2013 à 11:19:22 »

 Super Willy 58 pizzas le premier soir seul tu bien du galèré pas encore trouver tes marques mais c'est bon signe pour l'avenir je suis comptent pour toi 

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Fours gaz - électricité / Re : problème électronique sur four à gaz

« le: 08 août 2013 à 00:00:31 »

oui classique le coup de la phase inverser avec un four a gaz l'intérêt d'avoir une ligne directe uniquement réserver pour le four en fixe  mais moins évident pour un ambulant qui a plusieurs emplacement

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Actualités des pizzaiolos / Re : Petit article interressant

« le: 07 août 2013 à 23:56:26 »

Pour moi aucun crédit a accorder a leur classement même si Marseille était arriver premier    

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Divers / Re : GASTROPOLIS

« le: 03 août 2013 à 19:02:44 »

Bonjour David  tu devrait passer par la rubrique présentation de quelle région vient tu ? et j'espèr que tu sera rembourser rapidement   

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Divers / Re : mon projet pizzeria

« le: 02 août 2013 à 09:44:30 »

J'adore les couleurs de ta façade très jolie local bravo 

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Fours gaz - électricité / Re : Mod me top

« le: 02 août 2013 à 09:42:32 »

Thierry  :)Pour Cos et moi se sera une Teglia  60 X 40

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Petit nouveau

« le: 01 août 2013 à 19:43:09 »

Bienvenue Fred  et bonne chance pour la suite 

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Fours gaz - électricité / Re : Mod me top

« le: 01 août 2013 à 17:31:01 »

Salut Jérôme merci a toi pour ta visite  pour le limocello pour c'est fini depuis que fréquente des personnes raisonnable comme Alain notre trésorier     

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Divers / Re : mon projet pizzeria

« le: 01 août 2013 à 16:39:00 »

Salut Willy certains dans mes clients les tournes je .. comme moi et d'autres ne les tournes jamais ....

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Farines / Re : ou trouver de la farine le 5 stagioni région toulon ??

« le: 31 juillet 2013 à 17:18:08 »

 

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Fours à bois / Re : four au lieu le bois cet charbon

« le: 31 juillet 2013 à 16:46:09 »

j'aimerais bien essayé pour voir bizarre que en France personne m'en est jamais parler tu connait en France  des pizzerias qui travaille au charbons ? par contre je trouve sur la photos qu'il y a très peut de flamme avec un gros four rotatif par exemple je me demande si cela peut le faire ?  en tout cas merci pour l'info     

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Fours à bois / Re : four au lieu le bois cet charbon

« le: 31 juillet 2013 à 15:37:06 »

Salut Jean chris   a oui tu voit je ne savait pas que cela pouvait fonctionner   

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Fours à bois / Re : four au lieu le bois cet charbon

« le: 31 juillet 2013 à 13:33:43 »

Bonjour 
du charbons c'est la première fois que je l'entend , bon déjà il te faut de la flamme pour cuire et je ne s'ait pas si le charbon en fait je ne connait pas ? et je ne suis pas sur que ce soit alimentaire , sur le cout je ne peut pas te renseigner plus désoler