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Divers / mon projet pizzeria

« le: 15 juin 2013 à 12:27:07 »

bonjour a tous , voila ce que un copain ma fait , pour mon projet pizzeria ,a par le lave main que je trouve un peu trop loin , je trouve ce petit plan pas tros mal et vous ??

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Fours gaz - électricité / Re : Evacuation et Aeration pour un four électrique

« le: 15 juin 2013 à 12:23:53 »

super merci les gars!!!!!!!!!!!!

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Fours gaz - électricité / Re : Re : Evacuation et Aeration pour un four électrique

« le: 15 juin 2013 à 10:25:54 »

Salut a tous.Tu peut mettre un tube galva tout aussi lisse et nettoyable que l'inox (norme)mais bien moins chére.

ok merci , mais ce n'est pas tout a fait la reponse que j'attendais 

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Fours gaz - électricité / Re : Evacuation et Aeration pour un four électrique

« le: 14 juin 2013 à 08:38:09 »

justement j'ai une hotte sur le four , je me pose la question un tube inox du four au plafond ok , mais du pafond au toit , est que je peut laisser le tuyaux comme ça? je pense pas qu'il faille de boisseaux ??

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Fours gaz - électricité / Re : Evacuation et Aeration pour un four électrique

« le: 13 juin 2013 à 08:51:42 »

bonjour,
une petite question , pour un four electrique mon evacuation vas passer par le plafond , comble et sorti toiture, comment faut-il que j'isole le tuyau au niveau du plafond et dans les combles pour etre dans les normes??? 
merci de vos reponse

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Reportages sur la pizza / Re : scandale de la pizza

« le: 10 juin 2013 à 07:17:05 »

allez j'y vais de ma petite touche perso, ma femme bosse au super u , elle est au rayon traiteur, ils vendent des pizzas , patons precuit surgeler , ils garnissent , et hop, en rayon avec 4 jours de dates, l'autre jour elle les enleves du rayon car la date été passer, hé ba la son nouveau chef de rayon arrive,lui dit qui faut plus jetez car ça va baisser ça marge sur le rayon, il a prit les pizzas perimés et a tout simplement changer l'etiquette en rajoutant 4 jours de date!!!!!!!! stupefiant et il ne font pas que ça je peut vous le dire.il n'hesite pas a cuisiné de viande perimés.
d'ailleur ma femme n'étant pas trop d'accord avec ce prossedez, son chèr chef lui a changer toutes ces horaires de boulot en lui faisant faire toutes les fermetures. ça fait 10 qu'elle est en arrêt maladie pour depression, il lui mettent la pression pour qu'elle demissionne.

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Actualités des pizzaiolos / Re : conseils d'organisation pour l'ouverture, les erreurs à ne pas commettre !

« le: 31 mai 2013 à 14:11:52 »

bonjour yousetmous ,
on ai le 31 mai , il serait grand temps de savoir combien il vous faut  d'argent pour acheter la matiere premiere, le debut juin c'est demain.

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La publicité / Re : Offrir le menu enfant pour l'anniversaire ?

« le: 29 mai 2013 à 12:01:21 »

si tu veux attirer les enfants pourquoi ne pas propser une formule enfant moi c'est ce que je fait, une pizza 20cm, tomate,jambon,mozza , une boisson, un kinder delice. 5,50€, les enfant sont trés heureux de repartir avec leur petite boite a pizz comme papa, maman.

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Actualités des pizzaiolos / Re : reglage four

« le: 25 mai 2013 à 09:14:57 »

bonjour,
 contacte thierry cransac " coté pizza " il connais bien cette marque de four. 

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : Location gérance

« le: 19 mai 2013 à 12:44:57 »

salut vincent tu rouvre une pizzeria?

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Aménagement d'un Local / Re : Possibilité d'installer pizzéria dans ce local ?

« le: 18 mai 2013 à 14:58:42 »

renseigne toi toi auprés des pompiers , il vont te diriger , car tous depent dans qu'elle categorie tu va figurer , c'est tu fait que de l'emporter tu rentrera dans la categorie 5 , ERP moins de 19 personnes ,  si tout tes appareils  de cuissons tous confondu ne depassent pas 20kw , tu n'est pas obliger de mettre des cloisons antifeu.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : bonjours a tous.

« le: 11 mai 2013 à 16:45:19 »

il y en a un qui c'est monter juste dans le village de vandré ( 500 hab a peine) a 2 km du lieu ou j'exercer , je me suis arreter discuter avec le gars un soir , il m'a dit qu'il allait tout casser et qu'il viser 60pizz par soir , resultat il ma bien fait chier , j'ai arreter la commune a coter de lui , mais lui il a fermé ces portes, mais quand je discute avec certaines personnes de rochefort, ces pizza sont apprecier. mais c'est vrai chacun ça facon de faire il doit bien vendre il a au moins une dizaine pizzeria

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : bonjours a tous.

« le: 11 mai 2013 à 16:13:59 »

salut tu es ou a coter la rochelle

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Humeurs du Jour / Re : Re : Pour détendre un jour férié !

« le: 08 mai 2013 à 18:13:35 »

ben si Willy, tu crois peut-être que mon camion de pizzas tourne uniquement grâce à la qualité de mes pizzas ? Non mon vieux, il faut faire plus ! toujours plus ! je chante, je fais des tours de magie et je pense même me mettre à p......CENSURE !!!!!! ha ha ha

bon ba j'avou,george thorogood , hé bien c'est moi derriere les lunettes mais ne le dite a personne.

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Humeurs du Jour / Re : Re : Pour détendre un jour férié !

« le: 08 mai 2013 à 17:37:44 »

pizzaiolo , chanteur,musicien,il fait tous le Phil,bravo belle interpretation

non c'est pas lui qui chante??