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Fours gaz - électricité / Re : FOUR GAM KING 2X6G PIZZA VIA COTE PIZZA

« le: 08 avril 2013 à 16:08:32 »

Salut Richard
un grand Merci à toi pour ton accueil le tout dans l'esprit de l'ovalie avec un superbe match et une montée en Top 14 pour ton club Oyonnax , je reviendrait bientôt avec plaisir   

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation

« le: 05 avril 2013 à 11:06:51 »

Bienvenue a toi Laurent

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Humeurs du Jour / Re : Article dans un journal

« le: 02 avril 2013 à 19:11:46 »

Oui dom tu raison il n'y a pas mort d'hommes Hier quant j'ai vu l'article sur FB  je l'ai de suite prévenue par message  pour lui dire que sa porter a confusion et même sur le forum je lui est mis un message ...  et sa na pas louper bien sur  je me met a la place de Leny je pense qu'il faut qu'il appelle pour s'excuser et basta 

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Humeurs du Jour / Re : Joyeuse pâques

« le: 31 mars 2013 à 09:18:14 »

Joyeuses pâques a tous 

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La publicité / Re : vos avis qur mon site internet

« le: 31 mars 2013 à 09:17:06 »

En italien je le savais l'usine de carton me l'avais dit  mais en Français je ne le savait pas 

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La publicité / Re : votre avis sur mon site (bonne idée de momo)

« le: 30 mars 2013 à 19:56:08 »

Oui je suis d'accord avec toi Damien mais RED Pizza est une franchise je ne sait pas ..  si se n'ai pas le cas il peut prendre des idées de la franchise qui on de très bonne idées et rajouter un coté artisan surtout qu'il cuit au bois je pense que quelque photos pourrait être sympa     

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La publicité / Re : votre avis sur mon site (bonne idée de momo)

« le: 30 mars 2013 à 17:14:32 »

il est sympa il est vrais qu'il fait très franchise et je le trouve pas spécialement  surcharge par contre je n'ai pas vue des photos du local , four , fabrication de pizza etc etc ou un genre de book photos 

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La publicité / Re : votre avis sur mon site (bonne idée de momo)

« le: 30 mars 2013 à 16:44:09 »

tu a le lien de ton site ? et de la page FB

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La publicité / Re : vos avis qur mon site internet

« le: 30 mars 2013 à 16:41:55 »

Perso jamais fait de halal et je vois  aucun intérêt a l'afficher sur une vitrine ou autre   

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Fours gaz - électricité / Re : four pizza gaz

« le: 30 mars 2013 à 09:11:57 »

Salut Yann peut tu m'envoyer en MP  le non du revendeur qui ta vendue le four et la marque pour voir si je le connait et si je peut faire quelque chose 

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Fours gaz - électricité / Re : four pizza gaz

« le: 28 mars 2013 à 09:21:44 »

Appelle de la part de Thierry Gam France  Cyrille 06 59 83 28 86 

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Actualités des pizzaiolos / Re : conseils d'organisation pour l'ouverture, les erreurs à ne pas commettre !

« le: 28 mars 2013 à 08:15:25 »

Oui entièrement d'accord avec toi Thierry on ne peut pas démarrer aujourd'hui comme il y a 20 ans en je me rappelle de de ma première boutique ou j'avais un petit four FGM  qui était le seul matériel professionnel que j'avais .... et le reste 10 plaques de siporex un morceau de granit pour faire un comptoir 2 frigos TOP un plant de travail et un évier et basta , pâte faite a la main etc etc aujourd'hui il est impossible de commencer comme cela rien que les normes d'hygiène il faut que une boutique fasse professionnel que quant le client entre il voit qu'il a faire a une personne de confiance avec du matériel professionnel surtout que la concurrence est bien la et il faut faire beaucoup plus de pub que a l'époque bien que perso j'en est toujours fait beaucoup et encore maintenant dans ma nouvelles activité   

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Actualités des pizzaiolos / Re : conseils d'organisation pour l'ouverture, les erreurs à ne pas commettre !

« le: 27 mars 2013 à 20:57:46 »

Merci a Toi Gael de m'avoir fait confiance 

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Actualités des pizzaiolos / Re : conseils d'organisation pour l'ouverture, les erreurs à ne pas commettre !

« le: 27 mars 2013 à 18:24:34 »

@Thierry Cransac, on sait tous que tu es fournisseur de matériel pour pizzeria et que tu fournis pas mal de matériel, quand c'est loin de chez toi, tu interviens de quelle façon ?

alors tout dépend au delà de 100 KM de nos locaux  en on ne garantie que la pièce comme la plupart ..  trop compliquer de vérifier a distance si il n'y a pas eu de défaut d'utilisations si l'installation électrique est conforme pare foudre ( surtout quant il y a de l'électronique   ) après tout dépend du prix vendue et si on installe nous ... et du volume de la vente  ...  des accord pris avec le client remise etc etc
si on assure le SAV complet on recherche un technicien sur place a qui on demande un compte rendue de la panne et nous payons directement a lui mais cela a un cout qui est automatiquement répercuter sur le prix de vente et oui comme je dit souvent on ne pas tout avoir ....

 a l'époque on fessait intervenir sur le froid des dépanneurs indépendant mais des petits malin fessait réparer leur  vieux meuble froid en combine avec le dépanneur  sous celui qui était en garantie donc malheureusement on a limité pas mal
maintenant  suivant le matériels comme des fours a Mixte Bois gaz ou du matériel avec beaucoup d'électronique  quant j'ai un contacte je cherche un revendeur local et lui envoie le client directement .
le plus important pour moi c'est surtout d'avoir les pièces de rechange en stock et pas seulement pour la période de garantie car se n'ai pas dans cette période qu'il y a le plus de panne mais tout le temps  ....  et de travailler avec des marques qui envoie les pièces sous 24-48  H et pas 3 semaines ...   
Voila j'espère avoir répondue correctement a ta question Fredo 

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Les salons, foires expositions / Re : Parizza 2013

« le: 25 mars 2013 à 07:26:27 »

Donc Thierry cela confirme se que je pense depuis longtemps beaucoup ne maitrise pas la cuisson et les fours .... pour moi le problème vient plutôt de la que du four ...