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Humeurs du Jour / Re : a quel fréquence mangez vous vos pizzas ?

« le: 03 octobre 2015 à 01:06:16 »

1 a 2 fois par semaine et 1 voir 2 tranche maxi maintenant car j en ai abuser   

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Ingrédients / Re : Recette crème potiron ??

« le: 01 octobre 2015 à 15:46:04 »

Où est le problème de faire des concours sous les couleurs de la fédé, je ne comprends pas tout ...
bon,ç'est pas grave, bonne continuation

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Ingrédients / Re : Recette crème potiron ??

« le: 01 octobre 2015 à 13:30:53 »

Pour l instant y faut pas toucher on verra plus tard

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Ingrédients / Re : Recette crème potiron ??

« le: 01 octobre 2015 à 11:33:12 »

Je pense qu il s est enflammer ç est dommage en plus personne ne l'a critiquer just conseiller

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonsoir à tous

« le: 01 octobre 2015 à 01:35:59 »

onjour et bienvenue

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour à tous

« le: 01 octobre 2015 à 01:34:56 »

bonjour et bienvenue sur le forum,votre expérience nous sera utile

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Ingrédients / Re : Recette crème potiron ??

« le: 30 septembre 2015 à 18:42:19 »

Je pense que ç est la réflexion de calou qui t à vexer. Ç est vraiment dommage

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Ingrédients / Re : Recette crème potiron ??

« le: 30 septembre 2015 à 18:39:02 »

Bien domage,
 toute cette discutions ici ...on essaye d aider tout le monde, après si on ne  veut pas d aide et ne prendre que ce qu on veut entendre
ç est pas la vocation du forum et il n y a aucun champion du monde ici
@ plus

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Ingrédients / Re : ma pâte à pizza

« le: 30 septembre 2015 à 01:55:23 »

donne nous des nouvelle

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Techniques / Re : besoin d'aide.....

« le: 30 septembre 2015 à 01:40:29 »

bonjour et bienvenue

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : concilier la restauration trad et la pizza!

« le: 30 septembre 2015 à 01:35:57 »

bonjour et bienvenue vous este   ici dans le post présentation donc une petite presentation derais la bienvenue pour pouvoir vous repondre 

2637

La Signalétique / Re : présentation collection automne-hiver..

« le: 30 septembre 2015 à 01:22:50 »

bonne idée

2638

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Le panthéon

« le: 30 septembre 2015 à 01:17:33 »

bonjour et bienvenue sur le forum

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Trophée transalpin / Re : trophée transalpin

« le: 29 septembre 2015 à 01:42:00 »

bravo c est cool tu est dans le top 10 on attend les photos

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Ingrédients / Re : ma pâte à pizza

« le: 29 septembre 2015 à 00:26:03 »

et bien Sandrine ca c est bon pour la maison mais en pro il faut tous peser pour avoir tous le temps le meme produit final,comme dit Damien utlise une  levure  fraiche 3 a 4 g et tu hydrater un peu plus 520,530 tous depend de ta farine ,20g de sel 25g d huile tous ca pour 1 k de farine et tu laisse 24h au frigo a 2° et tu verra la difference