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Humeurs du Jour / Re : Anniversaire de MARC ETIENNE

« le: 06 novembre 2018 à 23:56:56 »

Merci pour vos messages ici et sur fb. 

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois

« le: 12 juin 2018 à 02:05:06 »

Pour moi la pizza présentée à Monteux pour le trophée.   Et bientôt 2 autres pizzas pour le restaurant.

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois

« le: 30 mars 2018 à 18:49:38 »

Elles sont bien belles toutes ces pizzas! Marc etienne, c est quelle diametres tes pizzas?

Celle-ci 26 cm mais je fais aussi 30.

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois

« le: 29 mars 2018 à 17:15:03 »

Voilà,  ça fait in p'tit moment que j'ai pas mis mes pizzas du moment.  Alors voici voilà.

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois

« le: 13 janvier 2018 à 01:56:51 »

Pour moi assez basique ce mois-ci
La burger
Tomate mozzarella oignon rouge viande hachée cheddar cornichon tomates fraîches et sauce burger

Pas mal mais essaie les tomates cerises c'est plus sympa à mes yeux.  Moi je mets des tranches de bacon fumé.

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois

« le: 06 décembre 2017 à 23:32:30 »

Magnifique lolo.

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois

« le: 13 octobre 2017 à 23:01:37 »

@Marc : wow tu fais dans la finesse avec tes pommes tu les tiens longtemps ?
J'ai une pomme-camembert à la carte, j'utilise les pommes granny en allumettes, avec du citron ça tient une semaine facile.

tout un métier ...

Oui aussi avec citron.  Pour la finesse c'est un econome

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois

« le: 13 octobre 2017 à 22:59:21 »

Oh pu....! Elle est sympa celle-là! Une bonne pizza d'automne [emoji846]


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Moi je l'ai piquées au resto le frenchy à Annecy d'où son nom.  Au départ c'était un burger.[emoji12]

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois

« le: 13 octobre 2017 à 14:33:36 »

Voici ma nouvelle venue : la Frenchie.  Base crème et fondue de poireaux, poulet, camembert, lardons , oignons rouge, bufala et après cuisson pomme grany Smith.

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois

« le: 25 septembre 2017 à 22:40:54 »

Faut pas avoir honte.  Je la trouve magnifique et j'ai envie de la goûter.

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois

« le: 21 septembre 2017 à 11:26:17 »

Bon j'ai pas de photos des pizzas.   Mais j'ai celle-ci.

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois

« le: 09 mai 2017 à 20:48:11 »

Magnifique pizza.   Ça donne envie et des idées pour l'année prochaine.

Marc-Étienne
Pizzeria artisanale Le MaKaLo
www.makalo.fr

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois

« le: 05 avril 2017 à 16:01:06 »

Très joli tout cela.
Celle-ci est la paëlla.

ET celle ci est la catalane

Marc-Étienne
Pizzeria artisanale Le MaKaLo
www.makalo.fr

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois

« le: 08 janvier 2017 à 17:00:07 »

c'est pas le même taf là !

sont vraiment belles tes photos, va falloir créer un petit studio photo bientôt ^^^

C'est pris avec mon téléphone mais c'est mon beau fils qui les prends.

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois

« le: 08 janvier 2017 à 00:46:37 »

Pour moi la nouvelle Pizza la marchand de vin.