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Matériels / Re : Couverts à pizza.

« le: 24 février 2010 à 14:36:35 »

je comprend vincent...ms donc si tu t en lasse avant 4ans, ca te fera deux 2 "investissement"....pour ma part je prefere acheter une fois pour toute....

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Matériels / Re : Couverts à pizza.

« le: 24 février 2010 à 14:04:11 »

juste une remarque:n oubli pas que ce matos est destiné aux particuliers,donc un matos plus fragile destiné a une utilisation occasionnelle,et non intensive...imagine les ds ton lave vaisselle 2 fois par jour!!! le prix peut etre attractif,ms si il faut que tu les change ts les deux mois...... 1: tu n as surement pas de garantie de reassort avec mutant..
2: les clients pourront te dire:"tiens j ai les meme" ce qui est pas terrible a mon sens...3:( desolé de dire ce que je pense,ms je les trouve tres moches....ne le prend surtout pas mal stp....) nous on a mis un peu plus cher ds nos couverts,inox 18/10 donc tres resistant....a la base ils sont destiné au resto classique,ms on leur demande quoi?une fourchette,et un bon couteau qui coupera la croute?donc un vrai couteaux a steack suffit amplement...de plus,j ai une garantie de reassort pendant 4 ans...donc si il m en re-faut pas de soucis....

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Actualités des pizzaiolos / Re : La Fédé toujours en action !

« le: 23 février 2010 à 18:02:34 »

me too...
ce post est visible par tout le monde?

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Recettes d'Empatements / Re : Empatement et hydratation : témoignage perso

« le: 21 février 2010 à 02:02:27 »

la pz2 est une type00 et le w est de 230 je crois...a verifier...

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Recettes d'Empatements / Re : Empatement et hydratation : témoignage perso

« le: 20 février 2010 à 20:44:52 »

slt darkman,tu verras au fur et a mesure,tu vas encore modifier ton empatement!gare au trop gros changement qd meme car la clientele s habitu vite et se decoie aussi tres vite...je suis au meme taux d hydratation que toi avc une pZ2.

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La publicité / Re : ANIMATION FEVRIER

« le: 15 février 2010 à 13:33:10 »

je veux bien essayer au fur et a mesure...hesitez pas si vous voyez d autres dates!
Janvier: epiphanie :galette=> feve ds les pizzas
fevrier: 14 st valentin=> deco speciale,pizza forme de coeur,rose de la valentine, une pizza avc une rose sur la pizza...
 20 Mars:printemps=> une pizza au couleur et au produit du printemps
4 et 5 avril:paques=> des oeufs cachés ds la pizz???lol
été 2010:coupe du monde football!!! deco speciale, pizza speciale, avoir des petits fanions et mettre un fagnon des equipes du match du soir sur les boites a emp...

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La publicité / Re : ANIMATION FEVRIER

« le: 13 février 2010 à 22:51:52 »

detrompe toi, c'est moi le chef déco, 

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La publicité / Re : ANIMATION FEVRIER

« le: 13 février 2010 à 20:25:35 »

17 roros c est le prix des  bouquets de rose acheté en grde surface!je les ai juste "pelée" ds un seau,eparpillé sur les tables,et dehors bien sur,trottoir,terrasse porte....pas de prise de tete avc un menu special au autre chose....

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La publicité / Re : ANIMATION FEVRIER

« le: 13 février 2010 à 20:01:22 »

dsl pr la qualité ms l iphone manque cruelement d un bon objectifs...

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La publicité / Re : ANIMATION FEVRIER

« le: 13 février 2010 à 19:24:46 »

et voila...budget:17 euro....et ca reserve encore...plus pr longtemps....

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Techniques / Re : poivrons me revoila

« le: 13 février 2010 à 14:56:01 »

Tout petit dés façon ratatouille...

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Techniques / Re : Questions technico-techniques.

« le: 13 février 2010 à 14:54:51 »

Ducoup il m arrive de fabriqué de la pz2 et demi! LOL. Donc une type 00 ne devrait pas être mélange avc une t55?

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Farines / Re : pz3

« le: 12 février 2010 à 19:01:33 »

merci fatiha!

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La publicité / Re : ANIMATION FEVRIER

« le: 11 février 2010 à 19:57:17 »

j'ai déjà eu des trios pour la st valentin 

Le soir de la st valentin je n'ai pas que des couples,j'ai des familles.

c est prevu... on aura tjrs de quoi dresser en plus...!;) c est juste le theme:*   
                soirée speciale st valentin
         table speciale en duo aux petales de rose
             pensez a reserver votre table
certains font des menus speciaux...nous on a choisi le theme seulement.......

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Gérer son établissement / Re : tickets restaurants

« le: 10 février 2010 à 23:10:33 »

ca c est bien!!!!merci de l  info fatiha