271

Actualités sur votre établissement / Re : Un petit coup de main s'il vous plait

« le: 29 mai 2017 à 16:37:29 »

Bon allez, encore aujourd'hui et demain et c'est fini (OUF POUR VOUS) 

Au cas ou vous ne le saviez pas encore, c'est ici :
http://www.bge-flandrecreation.fr/talents/candidats-talents-2017/24-talents/talents-2017/274-talents-2017-je-vote-pour-zapi-neche-plovier-sebastien

 

Merci

272

Humeurs du Jour / Re : Lutter contre la chaleur...

« le: 28 mai 2017 à 11:42:20 »

Je fais le service en slip 

273

Actualités sur votre établissement / Re : Ouverture de notre 2e restaurant ! 25-05-2017

« le: 27 mai 2017 à 09:50:17 »

C'est magnifique, c'est de l'art ! Ca donne envie 

274

Actualités sur votre établissement / Re : Un petit coup de main s'il vous plait

« le: 27 mai 2017 à 09:49:00 »

C'est trop sympa merci !!!!

Ca finit le 30 mai, ça devient bon. 

Le résultat c'est le 1 er juin lors de la soirée de remise de prix 

275

Actualités sur votre établissement / Re : Un petit coup de main s'il vous plait

« le: 27 mai 2017 à 00:06:07 »

Ben vote 10 fois tout de suite alors 

276

Actualités sur votre établissement / Re : Ouverture de notre 2e restaurant ! 25-05-2017

« le: 27 mai 2017 à 00:05:09 »

Salut Yaya, bon courage et bonne continuation à toi 

277

Actualités sur votre établissement / Re : Re : Un petit coup de main s'il vous plait

« le: 27 mai 2017 à 00:03:49 »

Je vote que contre une pinte

Envoyé de mon FEVER en utilisant Tapatalk

Ha même 2 amigo  Promis quand on se voit et avec grand plaisir 

278

Actualités sur votre établissement / Re : Un petit coup de main s'il vous plait

« le: 26 mai 2017 à 12:30:55 »

Bon allez, la j'enclenche le mode RELOU !!!! (mais on est bientôt à la fin)

Un petit vote supplémentaire aujourd'hui  .

http://www.bge-flandrecreation.fr/talents/candidats-talents-2017/24-talents/talents-2017/274-talents-2017-je-vote-pour-zapi-neche-plovier-sebastien

Je vous remercie beaucoup d'avance 

279

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : salut je suis fab, nouveau sur le forum, perché a 1800m d altitude...

« le: 26 mai 2017 à 09:33:34 »

salut à toi et bienvenue sue le forum 

280

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : creation pizzeria

« le: 24 mai 2017 à 13:48:04 »

Salut à toi et bienvenu sur le forum 

281

Actualités sur votre établissement / Re : Un petit coup de main s'il vous plait

« le: 24 mai 2017 à 13:46:14 »

vous êtes des amours 

282

Actualités sur votre établissement / Re : Un petit coup de main s'il vous plait

« le: 24 mai 2017 à 10:47:23 »

Merci à tout le monde !

Alors pour ceux qui n'ont pas voté vous pouvez le faire ici :
http://www.bge-flandrecreation.fr/talents/candidats-talents-2017/24-talents/talents-2017/274-talents-2017-je-vote-pour-zapi-neche-plovier-sebastien

Et pour ceux qui ont déjà voté vous pouvez le refaire la :
http://www.bge-flandrecreation.fr/talents/candidats-talents-2017/24-talents/talents-2017/274-talents-2017-je-vote-pour-zapi-neche-plovier-sebastien

C'est la même adresse en fait 

283

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour tout le monde

« le: 23 mai 2017 à 13:10:48 »

Salut à toi bienvenu sur le forum 

284

Techniques / Re : GROSSS PROBLEMES protocole et empatement pz4

« le: 23 mai 2017 à 13:10:17 »

La PZ4 et assez dure en étalage, l'étaler à la sortie du frigo me parait impossible... faut la sortir au moins 2 h avant pour l'étaler correctement.

Et si ca bulle c'est que tu as un souci quelque part.

Aussi la PZ4 pour avoir un résultat correct il faut la laisser minimum 72h au frigo.

285

Actualités sur votre établissement / Re : Un petit coup de main s'il vous plait

« le: 22 mai 2017 à 21:04:02 »

Yes je passerais voir ça un de ces jours 

La friul j'en suis très content, c'est un gain de temps énorme. J'ai éliminé 2 matinée pétrie tout en produisant 30% de plus.

A la place de la mughetto je bosse avec la Girasole que j'utilise à partir 72h de maturation jusqu'a 6 jours.

Je n'ai pas l'alvéolage désiré (mais normal puisque pas de rabat ni de pointage) mais la pâte reste excellente, tout du moins elle me correspond. Bon investissement