2836

Pétrins / Re : Choix du Pétrin

« le: 03 juillet 2015 à 01:37:35 »

il faut une 2e vitesse pour les haute hydratation,on en parle dans la parti réservé au membre fpf 

2837

La Carte / Re : tarifs pizzas de ma carte

« le: 03 juillet 2015 à 01:32:04 »

ca m arrive de le fair quand le client me dit qu il va manger beaucoup plus tard et la rechaufé,je met tous dans une barquette a lasagne

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La Carte / Re : tarifs pizzas de ma carte

« le: 02 juillet 2015 à 03:12:22 »

voila avec la roquette cuite j en ai une en été

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Reportages sur la pizza / nouvelle pizzeria

« le: 02 juillet 2015 à 02:29:35 »

http://www.ladepeche.fr/article/2015/07/01/2135745-une-pizza-aux-couleurs-du-stade.html

2840

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation

« le: 01 juillet 2015 à 01:37:19 »

Bienvenue sur le forum

2841

Reportages sur la pizza / pizza les plus chères

« le: 30 juin 2015 à 02:37:37 »

http://www.toolito.com/5-pizzas-les-plus-cheres-du-monde/

2842

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation de moi même ;)

« le: 30 juin 2015 à 02:01:22 »

bonjour et bienvenue sur le forum

2843

Fours gaz - électricité / Re : Conseil pour four d'occasion

« le: 25 juin 2015 à 01:25:55 »

pour le four mieux vaut prendre tout de suite un bon on le regrettera pas par la suite.le four métro c est du tres bas de gamme

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Aménagement du Poste Pizza / Re : Comment faire mieux ?

« le: 24 juin 2015 à 01:17:52 »

24 en une 1 heure tous seul c est bien ,tu n a pas de saladette 

2845

Aménagement du Poste Pizza / Re : Four rotatif pro V-2 grand mère

« le: 24 juin 2015 à 01:14:58 »

bonjour, FGM est un partenaire de la fédé donc tu pourra avoir une remise,par contre je conais pas le four si Cyrille passe par la il pourra te renseiger

2846

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Un boucher dans la pizza !

« le: 24 juin 2015 à 01:03:46 »

bonjour et bienvenue tu vas trouver ici pas mal de renseignement

2847

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation Nouveau Membre

« le: 24 juin 2015 à 00:57:55 »

bonjour et bienvenue sur le forum,pour démarrer je pense que tu n a pas besoin de presse ni chaud ni froid,commence comme tu a appris a ta formation ensuite si tu commence a avoir du débit tu pourra investir 

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Offre/recherche pizzaïolo(a) / offre d emplois

« le: 23 juin 2015 à 02:15:12 »

message recus aujourd hui
Jean Valere Massoni
22 juin 13:22
Bonjour, nous sommes le camping sole e vista en corse à Porto nous recherchons un Pizzaiolo sérieux et expérimenté pour la saison 2015 Juin juillet août septembre possibilité d être nourrit et loge.           Merci de me contacter au 0659483027

2849

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour à tous

« le: 23 juin 2015 à 00:56:15 »

bonjour et bienvenue sur le forum de la fédé

2850

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : nouvel arrivant

« le: 20 juin 2015 à 09:48:38 »

bonjour et bienvenue sur le forum de la fédé,c est bien de ne pas sous estime ta concurrence si il sont la c est qu ils travaillent et que leur produit sont pas si mal