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Organisation & Aménagement / Re : comment fournir mon camion en electricité?

« le: 22 juin 2015 à 11:07:44 »

Comme le dit bigood007 vois ver toi si tu peux le garé a un autre endroit, mais il es vrais que tu aurai pu penssez a se paramètre sinon ta plus cas le vidée tout les soir .
Sinon voi avec la personne qui abite au rdc ou premier mes une rallonge sinon trouve un boxe ou autre....
 

Sinon peut être avec un système de batterie avec convertisseur et que tu recharge tes batterie la journée pour le soir ,mais je doute que sa pourrais tenir toute une nuit avoir.

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Organisation & Aménagement / Re : comment fournir mon camion en electricité?

« le: 22 juin 2015 à 10:17:39 »

Bonjour avec une rallonge même de 50m tu peu pas ?

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Aménagement d'un Local / Re : Week end peinture

« le: 21 juin 2015 à 19:05:42 »

Il regarde la peinture juste son état si elle s'écaille pas , les joint de frigo et thermomètre des frigo en plus du thermomètre incorporer a même le frigo, il son passez ver moi on a eu un rappel sur la traçabilité de livraison des contrôles des températures. ...

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : nouvel arrivant

« le: 20 juin 2015 à 14:05:42 »

  nannn ces tres bien je trouve je dirais même plus ces top ...

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : nouvel arrivant

« le: 20 juin 2015 à 11:41:12 »

Bonjour et bienvenue sur le forum. 

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Levures / Re : Re : Levain pas que chez les boulangers?!

« le: 19 juin 2015 à 14:23:53 »

voici un petit tableau pour les proportions de levain . suivant la température ambiante et le temps de pousse on adapte le pourcentage de levain.

http://nsa33.casimages.com/img/2014/06/15/140615011849667806.jpg

Merci pour se partage 

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Levures / Re : Re : Re : Re : Levain pas que chez les boulangers?!

« le: 19 juin 2015 à 10:12:10 »

vous n'êtes pas formateur a pôle pizza?je pense que seul vous les instructeur êtes a même de bien nous expliquer sans les ont dit?il paraît que?j'ai entendu que ect....

Loooool mdr. ......http://www.pole-pizza.fr/notre-equipe.html

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Aménagement d'un Local / Re : Sa y est j'ai attaqué!!!

« le: 18 juin 2015 à 21:28:37 »

quelle boulot vraiment top se que vous avez fait et quelle courage bon courage pour la suite mais bon vue le courage quand je voie les foto du debut pour le reste je te fait confiance ............

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Fromages / Re : Chèvre et roquefort

« le: 18 juin 2015 à 16:52:42 »

Waiiii je genre d'employeurs son trop pres de leur sou il veule faire tous avec rien ....j'en ai connu des comme sa ces malheureux de voir des gens fonctionnez comme sa et un jour il se demande pkoi il mette la clee sous le porte ou parfois juste se qui les sauve ces que leur affaire son des piège à touristes des pompe a fric rien dautre ces domage que se genre d'affaires on le droit d'ouvrir.

De plus je comprends pas la personne en te voyant professionnellement faire les chose devrez se dire tien lui ces un bon il pourrait un plus dans mon emtreprise mais non sa reste optue .....domage pour lui il ne ces pas se qui rate. .......ces comme mes taulier il prefere prendre du personnel moin coûteux et avoir de la perte que prendre du personnel qualifié plus chere et qui on une consience pro pour justement gerez perte sil i en a .

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Fromages / Re : Chèvre et roquefort

« le: 18 juin 2015 à 14:46:15 »

Sinon ya une autre solutions plus simple tu t'achète tous le pti matériel que tu a besion sa sert tjr dans le monde des extra et a chaque chamgement de vacations ta aux moins le minimum pour bosser sens te prendre la tête

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Farines / Re : Re : Re : Re : Re : Re : temps de maturation maximum possible

« le: 17 juin 2015 à 22:38:38 »

ce n'est pas une critique loin de la....Moi des tests j'ai pas eu trop trop le courage d'en faire même si sa m'arrive.Perso j'ai préfèrerais me payer des formations pour apprendre plus vite.apres chacun voit midi a sa porte

une formation quel quel soi ne fait par la personne lui donne serte des basse mes rien de plus, ces a la personne d'évoluer par rapport a sa situation.
 jai fait des formation dont une chez pole pizza a mâcon et sa na pas fait de moi un pizzaiolo.........tu pourra faire toutes les formations que tu veut se qui compte ces se que t'en fait apres 

au final plus ces long plus ces bon..
jai test a ma formation etalage 24//72/95h tous es different comme dit nicolas22 meme une de 120h de mon gerome en etalage ba cetait michto terrible apres  tous depend se que la personne recherche ......

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Aménagement d'un Camion / Re : Quels matériaux pour le plan de travail ?

« le: 13 juin 2015 à 14:14:07 »

Si tu veut restez en matériaux pro penche toi sur inox le granit ou marbre ces mieux a mon gout mais ces le poids fait attention à ne pas depassez le poid total de ton camion ....

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Stratégie & Communication / Re : Bonne implantation?

« le: 11 juin 2015 à 20:54:25 »

Fonce 20000$ ces le prix dune auto ....et courage si ta la motivation. ....de plus ces a coter ver toi tente....

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Nouveau Départ

« le: 09 juin 2015 à 20:12:44 »

  bonjour et bienvenue ver nous merci pour cette présentations comme dit jerome tu a déjà un pied dans le pétrin ces déjà un belle avantage  croi moi .....au plaisir de te suivre dans cette univers

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation nouveau membre

« le: 08 juin 2015 à 16:13:05 »

Bonjour et bienvenue sur le forum. ..