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Messages - alain leloup

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Techniques / Re : Pate collante et humide
« le: 19 décembre 2016 à 21:51:03 »
nous avons de la pz2 a 58 %  et elle ne colle pas du tout 

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Distributeurs de pizzas entretien et dépannage / Re : distributeur
« le: 05 décembre 2016 à 17:21:25 »
j ai pas dit  30  mais entre 35 et 40   elle sorte surtout  cuisson normal  je te ferai une photo des que possible

288
Distributeurs de pizzas entretien et dépannage / Re : distributeur
« le: 05 décembre 2016 à 07:34:49 »
ben  oui  :)

289
Distributeurs de pizzas entretien et dépannage / Re : distributeur
« le: 04 décembre 2016 à 22:25:17 »
oui j en et un  j utilise de l optima  celle qui pique au porte monnaie    ;D    mais j ai aussi réduit le % de cuisson  je suis entre 35 et 40 % suivant les pizzas  ainsi que le temps qui lui et d environ 140 secondes que je reduit avec l age de la pizza et je sort un produit pas mal qui plait a mes clients .  et ma temperature du four et a 210 degré .
je sait on va me dire que c est bas mais les cuisson sont parfaite et c est jamais brûler .

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Distributeurs de pizzas entretien et dépannage / Re : distributeur
« le: 04 décembre 2016 à 06:47:16 »
essai de baisser la température de cuisson

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Divers / Re : La pizza des grands chefs de la boîte à pizza
« le: 03 décembre 2016 à 09:38:30 »
quand  il veut  pour la formation     ;D

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Divers / Re : Orange Pro service dépanage
« le: 03 décembre 2016 à 09:37:28 »
120  balles et t est pas content    ;D ;D
viens ici on la la fibre et tout ce qui va bien avec  ;D ;D ;D    et   ;D

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Farines / Re : Nouveau distributeur des Farines PIVETTI
« le: 01 décembre 2016 à 06:58:14 »
merci je te tiens au courant  :)

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Farines / Re : Nouveau distributeur des Farines PIVETTI
« le: 30 novembre 2016 à 14:03:08 »
ok sylvano    mais  je vais voir si on peux  négocier leur tarifs    tu la eu a combien  la girasol !!
 

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moi aussi   :)

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Gérer son établissement / Re : Voila qu on veut nous voler!!!
« le: 28 novembre 2016 à 12:55:27 »
pour un autoentrepreneur si c est une activité régulière cela devient un salarié
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Gérer son établissement / Re : Voila qu on veut nous voler!!!
« le: 21 novembre 2016 à 07:50:07 »
holà donc sur une commande de 22.50  facturer au client il t en reste 14  hummmmmmmmmmmm     moi je fuis
pour un autoentrepreneur si c est une activité régulière cela devient un salarié


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Techniques / Re : stage de ville
« le: 11 novembre 2016 à 06:50:43 »
.

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Techniques / Re : stage de ville
« le: 09 novembre 2016 à 20:19:35 »
très heureux de vous avoir tous et toutes retrouvé .   merci a l organisation  2 superbe  belle journée

300
Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : trophée du grand est
« le: 06 novembre 2016 à 17:38:28 »
bonne route a tout le monde   prudence   les routes d Alsace sont petite  et on trouve beaucoup de popoche  ;D ;D
a demain

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