2941

Techniques / Re : Levée de la pâte

« le: 29 mars 2015 à 03:12:28 »

le temps de maturation sert aussi a ce que ta pate soit digeste ,la tes client s aurons un bon mal de ventre 

2942

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Jeremi

« le: 28 mars 2015 à 01:00:45 »

bonjour et bienvenue

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : premier contact

« le: 27 mars 2015 à 00:22:25 »

bonjour et bienvenue normalement pour l empoule c est de l intérieur 

2944

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : nicolas22 , nouveau breton

« le: 27 mars 2015 à 00:19:50 »

bonjour et bienvenue,deja tu part sur de bonne base avec la formation de JC.Pour le local ca a l air propre ,apres a toi de voir exatement si c est viable pour le prix c est pas trop chere avec tous le materiel et si il a fait ce chiffre sans trop se casser la tete tu pourat fair beaucoup mieux en etant sérieux et fair du bon boulot.     

2945

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Presentation

« le: 26 mars 2015 à 00:37:43 »

bonjour et bienvenue tu est ou en Alsace

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : un nouveau

« le: 26 mars 2015 à 00:34:51 »

bonjour et bienvenue sur le forum

2947

Techniques / Re : ouverture

« le: 25 mars 2015 à 00:53:57 »

félicitation pour ton ouverture je te soufhaite plein de pizza 

2948

Trophée Adial / Re : Trophée Adial

« le: 24 mars 2015 à 01:41:50 »

suite

2949

Trophée Adial / Re : Trophée Adial

« le: 24 mars 2015 à 01:40:30 »

la suite

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Trophée Adial / Trophée Adial

« le: 24 mars 2015 à 01:37:22 »

voici quelque photos du trophée

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation du nouveau

« le: 23 mars 2015 à 00:58:31 »

bienvenue et bonne chance pour votre projet

2952

Techniques / Re : Conservation patons dans nouveaux frigos avec bacs intégrés ?

« le: 22 mars 2015 à 01:30:28 »

sans rien dessus ca va croûté donc un couvercle ou comme dit jo un filme alimentaire

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Actualités des pizzaiolos / Re : Rencontre entre pizzaiolos

« le: 22 mars 2015 à 01:26:24 »

belle journée de partage et d échange 

2954

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Encore un nouveau

« le: 22 mars 2015 à 01:22:54 »

bonjour et bienvenue

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Encore un nouveau!

« le: 22 mars 2015 à 01:21:48 »

bienvenue sur le forum