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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois ..

« le: 10 mars 2021 à 11:06:01 »

ma pizza du mois de mars
base crème, poulet, merguez, carottes courgettes pois chiches cuisinés, épices à couscous, mozza

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Divers / Re : Confinement

« le: 01 mars 2021 à 20:51:43 »

je connais pas les délais, mais un pote à moi me disait que sa se faisait sous 10 jours.
à voir

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Divers / Re : Confinement

« le: 27 février 2021 à 14:55:37 »

après discutions avec mon comptable et un bonhomme des impôts hier matin, voilà ce que la personnes des impôts nous à confirmer et c'est comme sa que mon comptable et moi on le voyait:
les restaurants, musées, théâtres, bar, discothèques etc... sont en fermeture administratives, ils ne peuvent absolument pas recevoir de public.
les pizzeria à emporter, kebab, tacos, food truck et autres peuvent travailler "normalement" jusqu'à 18h puisque leur activité principal reste la vente à emporter mais ne peuvent plus recevoir de public après 18h.
attention tout ce qui est local recevant du public (erp) doivent impérativement mentionné sur leur devanture le nombre de personne max à l'intérieur de l'établissement
ils ne sont pas en fermeture administrative puisqu'ils peuvent travailler le reste de la journée, même si leurs chiffre habituel se fait après 18h.
la perte de chiffre engendrer par le couvre feu est couvert par les aides de l'état dans la mesure ou ont perd plus de 50% de chiffre par rapport à janvier 2019 ou la moyenne de l'année 2019 pour le mois de janvier.

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Divers / Re : Confinement

« le: 26 février 2021 à 15:51:20 »

non j'ai dit une connerie je suis pas inférieur mais je suis à peu près pareil, je suis sur la meurthe et moselle limite vosges en camion

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Divers / Re : Confinement

« le: 26 février 2021 à 15:15:49 »

le CA moyen 2019 est inférieur à mon mois de janvier 2021 on à à peu près tout essayer avec le comptable, on à même appeler le responsable du cabinet et tout les 3 on à appeler les impots! dans mon cas je subit et point

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Divers / Re : Confinement

« le: 26 février 2021 à 14:29:51 »

coucou je remonte le post un peu, je viens d'avoir mon comptable concernant l'aide de l'état pour les entreprises,
j'ai eu une pertes de chiffre conséquente en janvier 2021 par rapport à janvier 2020, aux environs de 50% mais voilà l'état garde en référence l'année 2019 pour point de comparaison. et là j'ai plu 50% de pertes de chiffres donc je peux m'assoir sur toutes les aides, sauf le chômage partiel qu'il à fallu demander 2 fois car refusé la première fois.
bref soyez courageux et ayez les reins solides, moi je bosse en ce moment pour la gloire, je perd pas d'argent , mais le bénéfice est ridicule.

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Actualités des pizzaiolos / livraison

« le: 20 février 2021 à 07:20:33 »

salut les amis,
petite mésaventure qui m'a bien fait rire hier soir,
un appel pour 4 pizzas à livrer à domicile ( on livre le temps du couvre feu) mon employée prend la commande et note l'adresse, en regardant la fiche quelques minutes après je m'aperçois que je dois aller livrer mon principal concurrent à son domicile, il est fermé depuis le début du couvre feu.
celui là même qui voudrais tant me voir fermé mes portes définitivement.
je me suis fais un plaisir de le livrer même si cette commande et plus faites pour bien pouvoir me critiquer, sa ma fait un plaisir immense de lui amener des pizzas, bien que sa soit sa compagne qui est sorti et pas lui.

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Etude de marché et prévisionnel / Re : Accompagnement Création d'entreprise

« le: 17 février 2021 à 21:12:19 »

il y à pas mal d'organisme local, renseigne toi auprès de ta communauté de commune, ils ont souvent les contact d'organisme comme sa.
pole emploi devrait pouvoir te renseigner.
courage à toi

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Divers / Re : Confinement

« le: 16 janvier 2021 à 18:35:47 »

moi jusque ici j'avais droit à rien, pas assez de pertes de CA mais sa va changer en janvier car là c'est catastrophique en début de semaine entre le couvre feu et la neige par ici on fait rien en plus le covid à fait arreter toute l'entreprise pour au moins 8 jours

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Divers / Re : Qui connait ce site

« le: 10 janvier 2021 à 14:47:47 »

beaucoup de monde sur le forum on fait leur site avec ipizzaphone, moi même j'ai 2 site avec lui.
rien à redire très simple, très réactif!

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Aménagement d'un Camion / Re : Trancheuse a jambon

« le: 08 janvier 2021 à 20:57:42 »

perso je tranche tout, jambon, jambon cru, saucisson, raclette, tu peux trancher assez fin, un prix au kilo moins cher mais plus de temps passer à préparer.

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Divers / Re : Ticket resto

« le: 03 janvier 2021 à 20:41:18 »

fin décembre, la CNTR n'avais pas encore étendue la date de validité du moins c''est ce qu'ils m'on dit au téléphone, ils attendent que l'état fasse le nécessaire.

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Divers / Re : Confinement

« le: 03 janvier 2021 à 15:22:26 »

moi je reprend mardi avec 1 seul camion sur les 2 on modifie les tournées et je vais livrer pendants qu'ils feront les pizzas. on verra bien

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La Carte / Re : Un mini carte desserts dans un camion : Rentable ou pas ?

« le: 02 janvier 2021 à 10:08:18 »

pour la rentabilité des desserts en camions, je pense qu'il faut surtout habituer le clients à ce qu'il y ai des desserts régulièrement, et c'est mon problème aujourd'hui c'est que c'est pas assez régulier chez moi.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : nouvelle année

« le: 02 janvier 2021 à 09:23:13 »

bonne année à tous et meilleurs vœux pour cette nouvelle année qui pourrait mieux commencée.