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comme certain le savent je suis en cours de création
après négociation avec le vendeur du local je vais y être pendant 3 mois à partir de mardi sous son enseigne pour me faire la main et apprendre à gérer les stocks ...
je vais aussi mettre à profit cette période pour avoir un contact avec ma futur clientèle et connaitre leurs attentes
j'ai donc préparer un petit questionnaire j'aimerais avoir vos retours et avis
ensuite pensez vous qu'il est judicieux de leurs faire goutter mes pizzas pendant cette période ?
oui comme le dit Laurent je reprend celui de st clement mais la je me fait la main a jacou car pendant 3 mois je fait un accompagnement pour me perfectionner et non je ne garde pas son enseigne
tu y allé quand à jacou ? tu aurais du te présenter j'y étais surement
pour info je travail sa carte et ses produits rien a voir avec ce que je veux faire
pour le visuel et pour le gout tu pourrais ajouter quelques feuilles de menthe entière ou haché cela mettrais un peut de couleur et c'est très bon avec la fraise
je suis de repos dimanche je peux passer en début de ton service a 17h30 si cela te va il me reste un pâton au frais il aura 72h avec de la farine pivetti marga cela devrais etre encore bon
je vais racheter de la charcuterie c'est tout ce qu'il me manque
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