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Actualités des pizzaiolos / Re : Petit sondage sur la levure utilisée par les pizzaiolos en milieu professionnel

« le: 15 février 2021 à 07:46:40 »

Levure sèche Instantanée Caputo

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Humeurs du Jour / Re : Anniversaire Christian Margheriti

« le: 07 février 2021 à 16:26:44 »

bonne anniversaire 

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Divers / confinement bis

« le: 28 janvier 2021 à 19:56:25 »

QUE COMPRENEZ VOUS DANS CETTE PHRASE


Il est à noter que pour les entreprises réalisant de la vente par commande et livraison ou retrait suite à une fermeture administrative, le chiffre d'affaires issu de cette activité n'est pas pris en compte dans le calcul de perte du chiffre d'affaires à compter des pertes du mois de décembre 2020.

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Divers / Re : Confinement

« le: 17 janvier 2021 à 20:48:48 »

alors  suivant mes sources  pour l instant tout et pris en compte sauf les commandes par internet
depuis que notre amis casper a parler   et suivant la sortie de ce décret   normalement  on ne comptera plus la livraison et l emporter
mais comme dab ca change tout le temps  donc comme je suis un vieux routard    et j insiste   laisse faire t on comptable dans t on intérêt .
voilou  [size=78%]   [/size]

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Divers / Re : Confinement

« le: 16 janvier 2021 à 17:31:02 »

c est le moi de novembre avec  perte du CA


pour le mois de décembre  le portail des aide ouvre le 15 janvier 2021


tu voie c est le bordel si tu a droit a cette aide  et que tu veux la faire toi même  fait hyper gaffe si tu te trompe d un seul élément tu et reconduit pour je dirai au moins 2 mois

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Divers / Re : Confinement

« le: 16 janvier 2021 à 12:32:43 »

Merci Mat     Mais j'insiste,  voyez cela avec votre comptable, ils savent très bien gérer cette situation.

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Divers / Re : Confinement

« le: 16 janvier 2021 à 11:35:58 »

c est quoi  le numero  APE d un camion !!

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Divers / Re : Confinement

« le: 16 janvier 2021 à 11:11:31 »

Quel est le numéro ape d'un camion ?

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Divers / Re : Confinement

« le: 16 janvier 2021 à 11:10:21 »

A titre d'exemple si vous ne travaillez pas:

CA  2019:  8000  euros  vous toucherez 8000 euros
CA  2019:    13000    vous toucherez  10000

Ensuite plus vous faite de CA  plus vous toucherez jusqu'à 200000 euros par mois mais ca c est pas pour nous   

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Divers / Re : Confinement

« le: 16 janvier 2021 à 11:07:31 »

Pour certain camion, il vaut mieux fermer et toucher cette aide car elle est exonerée d'impôt et de toutes taxes .
En plus vue la météo, restez à la maison!!
 

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Divers / Re : Confinement

« le: 16 janvier 2021 à 11:04:12 »

Tu doit toucher au moins les 10000 euros + le chômage partiel pour tes salarié
Je te conseil de laissez ton comptable gérer car si tu te plante l'attente et beaucoup plus longue.

D'après les dernières mesures l'emporter ou la livraison ne rentrera pas dans le CA, mais voie avec ton comptable car ça change tout le temps et lui pourra t'aider.

Courage, on en a discuté hier, moi j'ai touché les 10000 €.

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Fours gaz - électricité / Re : Bruleur à gaz pour four à briques

« le: 08 janvier 2021 à 09:04:54 »

houla    en ce qui concerne  les  modif de gaz faut voir avec un vrai spécialiste.    sinon tu cours a la catastrophe   

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Divers / Re : Confinement

« le: 03 janvier 2021 à 09:43:38 »

Nous ça fait 20 ans que l'on fait de la livraison, un confinement a 20h avec 2 livreurs on assure car on en fait venir beaucoup sur place,  quand il y trop d'attente en livraison  les gens ce déplacent.
Mais a 18h, on ne fait que livrer et hier, on en a refusé énormément de monde car nos 2 livreurs était surchargé.
On fait beaucoup de déçu, et ça je n'aime pas.
La solution c'est d'embaucher mais pour combien de temps!   

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Distributeurs de pizzas entretien et dépannage / cuisson en grosse quantité

« le: 19 décembre 2020 à 18:50:23 »

bonjour
bon  on rencontre  un tout petit souci dans nos préparations  de cuisson alimentaire distributeur .
nous en cuisson de plus en plus et notre cuisine devient trop petites .
donc faut reamenager tout ca .
bref  je réfléchi a investir dans une marmite gaz  et une sauteuse   genre la photo


en regardant   il y a deux sortes   avec chauffe direct  ou chauffe  indirecte     déjà la  j hésite
si vous avez déjà travailler avec ce genre de matériel  pouvez vous m aidez a choisir le bon
ou bien avez vous des solution pour cuire des légumes en grande quantités  ainsi que les viandes
merci a vous

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Divers / Re : Confinement

« le: 03 décembre 2020 à 16:45:51 »

de toutes façon au pire un pv a 135  balles  on reste  ouvert