Cette section vous permet de consulter les contributions (messages, sujets et fichiers joints) d'un utilisateur. Vous ne pourrez voir que les contributions des zones auxquelles vous avez accès.
Il y a une pâtisserie à côté de chez moi, tenue par un MOF qui fait maintenant uniquement sans gluten et sa clientèle n'a pas l'air de faire la différence au niveau du goût.
Je suis comme les copains je n'en ai jamais assez et pourtant 18 places de stockage dans ma saladette (merci thierry) et 2 tables à pizzas, alors seulement 6 bacs cela me paraît peu.
Pourquoi n'appelle tu pas côté pizza ? Il a été pizzaiolo pendant plus de 20 ans, il vend maintenant du materiel pour Pizzaiolo et il a de tres bon fours a gaz, de plus son SAV n'est plus à prouver !
Je connait bien ce four pour avoir longtemps travaillé avec, ceci dit je doute fort que ce soit celui de ta commune, ce four en 6 niveau vaut 15000€ !
Si c'est celui là, c'est chaleur tournante, tu peut regler la temp par niveau ou avoir une cuisson uniforme partout mais ce n'est pas fait pour les pizzas !
Les réchauffer oui , les cuires moins bien mais je n'ai pas essayé non plus.
Voir les contributions
....et la corniche impressionnante !!!:o.