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Messages - le calabrais

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Stratégie & Communication / carte dématérialiés
« le: 22 mai 2020 à 02:33:22 »
Hello a tous
Pour ceux qui on des places assise et qui veulent une carte numérique pour lutter contre le covid ,Jose (ippizzaphone) a créé une application avec QR code pour visualiser votre carte sur smartphone.

https://www.dematmenu.fr/

N'hesitez pas, c'est très bien fait et José est très reactif.

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Fours gaz - électricité / Re : avis cuppone tiziano TZ 435-1M
« le: 20 mai 2020 à 00:21:02 »
bonjour ,oui on peut commencer avec mais tu vas vite arrive a saturation avec,en mono il va avoir du mal a remonter en température, je te conseille un tri ,n oublierpas que le four c est la pièce principal de la pizzeria il faut pas hesité

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bonjour et bienvenue sur le forum

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Bonjour et bienvenue sur le forum

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Bonjour et bienvenue

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moi je serais d'avis d essayer mais c est presque sure que tu va perdre des pizza ,apres ci tu pouvais mettre 50 place ,meme a 25 t est sure que c et pas rentable avec un employer de moins bien sure ,le sur place ramène quand meme beaucoup sur une note.

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Humeurs du Jour / Bon 1er mai
« le: 01 mai 2020 à 14:44:49 »
La fédération vous souhaite un bon 1er mai et bonne soirée a ceux qui travaille.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : presentation
« le: 29 avril 2020 à 01:53:03 »
bonjour et bienvenue

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on travaille tres bien ,maison doit fermer a 20h ca fait cour mais on commance a 17h et j ai miten place comme Philipppe le pre cuit ce qui me permet de travailler entre 17 et 18 h

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Actualités des pizzaiolos / Re : Une chanson pour Pizza Swing !!
« le: 29 avril 2020 à 01:31:46 »
bravo,effectivement ca va mettre de l'ambiance dans ton camion .c est toi qui chante .

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Bonjour et bienvenue

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Pour le local prévoie assez grand ,qu'il y est du stockage car ça ce remplis vite, pour l' extraction tout dépend de ton four, de ta hotte  .

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Techniques / Re : Gros sel de Gérande
« le: 25 avril 2020 à 00:13:21 »
bonjour,il me semble en effet qu il faut en mettre moins,mais je pourrais pas dire combien ,si un collègue s en serre on attend

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Bonjour et bienvenue sur le forum

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Nouveau membre
« le: 18 avril 2020 à 00:36:05 »
bonjour et bievenue sur le forum

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