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Humeurs du Jour / Re : Anniversaire Christophe

« le: 02 décembre 2015 à 18:05:58 »

bon anniv! 

danielsan: tu fera gaffe je crois que t'as une pizza sur la tête ! 

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Le calcul du prix de revient / Re : Re : prix maximum pour une pizza

« le: 02 décembre 2015 à 17:59:36 »

merci pour vos réponses .

je m'attendais a des réponses entre 15 et 20 euros .
la pizza ne peut pas se vendre chère ?

certains d'entre vous font des pizzas très élaborées , avec des ingrédients de bonne facture , je suis surpris de ne pas lire des prix plus élevés .

il y a une clientèle pour des pizza élaboré et chère.......mais c'est pas la majorité de la clientèle ! 
de temps en temps ils se font plaisir ! 

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Le calcul du prix de revient / Re : prix maximum pour une pizza

« le: 01 décembre 2015 à 22:47:26 »

bonsoir à tous également 

la + chère de ma futur carte est à 19€ , mais elle fait 40 cm de diamètre .
elle sera en emporter/livrer .
 

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Réglementation - Lois - Fiscalité / Re : réglementation affichage des prix

« le: 01 décembre 2015 à 20:34:07 »

bonsoir,

l'affichage côté clients n'est absolument pas obligatoire !...........même si c'est mieux pour le client , c'est un gage de clarté !
la caisse enregistreuse n'est pas obligatoire , par contre , dans ce cas là , tu dois pouvoir justifié d'une preuve de tes transactions au fisc en cas de contrôle.
tu dois donc tenir un cahier de caisse , dis " journalier" .....franchement , c'est fastidieux !  avec le détaille exacte de ce que tu as vendu !
vaux mieux avoir une caisse , t'as une carte mémoire ou sont écrite tes transactions (sans avoir à tenir un cahier=perte de temps)
et puis , j'ai appris pendant ma formation permis d'exploitation que tu as l'obligation ( même si tout le monde le fais pas ! ) de remettre un ticket de caisse de ta transaction à chaque client !...........j'te raconte pas la galère en cas de contrôle pour montrer le double du ticket de caisse de tes clients ......si t'as pas de caisse !

biensûre , tu peux te passer de caisse et faire un ticket en 2 exemplaires pour chaque transaction !!.....1 pour toi ( pour ta compta et en cas de contrôle) et le 2 .ième que tu remet à chaque client !.........simple , non ?? 

......alors que la caisse enregistreuse , imprime 1 ticket que tu donne à chaque client et garde en mémoire ( sur carte SD , pour les + récente) toutes tes transactions , comme ça en cas de contrôle , tu peux justifié 

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Les tables de travail / Re : Table à pizza

« le: 01 décembre 2015 à 17:55:44 »

odic est une bonne marque pour du matériel type !: tour réfrigéré , conservateur, surgélateur , etc....
j'en avais en boulangerie-pâtisserie , ça marche bien et en générale moins chère que les autres marques à produit identique , évidement !

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Achat/vente/location / Re : Re : Que pensez vous de ce camion pour un premier achat ?

« le: 01 décembre 2015 à 17:36:16 »

Aussi,

que pensez vous de cette offre ?

http://www.leboncoin.fr/utilitaires/891141567.htm?ca=17_s

ça à l'air pas mal non ? le prix c'est 28.000 e H.T.

bon alors là ! je marche ! 
y a pas photos !
-t'as du froid
- il est plus spacieux
-tu peux y dévellopé ( si tu le souhaite ) des frites, accras, ou autres , car tu peux y installé une friteuse, etc...
-il est presque prêt à l'emploi ! 
........il manque : le groupe électrogène ( si t'es pas branché en fixe) , le bois  ,une vitrine à boisson ( si tu veux en vendre )......bref y manque pas grand chose ! et c'est + facile à aménagé dans celui là !
et en option....ou pas ! un plexi avec une ouverture pour l'hiver 
moi j'essaierai de l'avoir à 25 000€ à ta place !...........mais je suis pas à ta place !  ...et là ça serait parfait !

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Humeurs du Jour / Re : annniversaire Damien

« le: 01 décembre 2015 à 10:15:46 »

bon anniv ! 

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Humeurs du Jour / Re : Anniversaire Pizza Bella

« le: 30 novembre 2015 à 18:17:48 »

bon anniv ! 

369

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour à tous des Côtes d'Armor

« le: 30 novembre 2015 à 10:11:32 »

salut et bienvenu 

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Achat/vente/location / Re : Que pensez vous de ce camion pour un premier achat ?

« le: 29 novembre 2015 à 20:59:53 »

bonsoir,

mon avis ( qui évidement n'engage que moi , et les conseilleurs sont pas les payeurs ....c'est bien connu !  ):

1) malgré que des photos dans un affichage + grand serai plus pratique pour juger sur pièce , je le trouve jolie et sympas
2) il a peu de klms !...comme neuf , ce qui justifie le prix
3) il est vasp ,mais........est-il vasp camion pizza avec le dossier DRIRE correspondant ?
4) pour un débutant ( dont je fais parti) , je suis pas certain que commencer avec un four à bois soit aisé pour un débutant ,sauf , si tu as déjà travaillé sur ce genre de four et dans ce cas , la question ne se pose pas !
5) pour se prix , perso , je préfèrerai avoir + d'espace .....chose que j'ai dans mon camion , ont va pouvoir y bossé à 2/3 , et pour moins chère !.....mais il a + de klms au compteur ( ont peux pas tout avoir , hein ?  )
6) est-ce un bon achat ?....c'est a l'usage que tu saura si tu as fais une bonne affaire !
d'un point de vu camion , je pense que le risque est très limité avec un kilométrage aussi faible !......alors pourquoi est-il vendu ?
7) son équipement correspond il a tes besoin ?...y a que toi qui le sais !
l'avis de SELL serai je pense intéressant , car il en a acheté un neuf !
9) perso , moi à se prix là , je l'achète pas , car comme dis + haut je préfère avoir plus d'espace et pour moi il vaut 20 000€...22 000 TTC
tu as de meilleurs photos ?        c'est un pro qui le vend ?          des garanties ?   
maintenant je donne mon avis , mais ça n'engage que moi et ne reflète que ma position vis à vis de cette achat que j'ai dû faire , il y a 15 jours tout comme toi 
mais ça reste un jolie camion 

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Comme promis voici enfin les photos....!

« le: 29 novembre 2015 à 09:16:53 »

salut 

pfffffff il est même pas beau ce camion  ...IL EST MAGNIFIQUE !! 

la couleur noir est à la mode en ce moment !  .....copieur !! 

et j'ai la même vitrine noir ( a installé cette semaine dans mon camion ) ........re-copieur 

de grosse commande en perspective , c'est cool !! 

bon bizness pour la suite ! 

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Aménagement d'un Camion / Re : l'hiver arrive !!

« le: 28 novembre 2015 à 20:30:58 »

bon ben moi j'ai acheté cette semaine un poële à pétrole portatif pour le mettre dans mon camion ! 
je sais pas si c'est réglementaire , mais j'aurai pas froid , du moins je l'espère ! 

373

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Salut,

« le: 28 novembre 2015 à 18:04:40 »

salut et bienvenu 

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Les tables de travail / Re : Table à pizza

« le: 28 novembre 2015 à 18:03:03 »

la révision ?.....120/150 roro à mon avis !

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Les tables de travail / Re : Re : Table à pizza

« le: 28 novembre 2015 à 11:04:23 »

Bonjour,

c'est ok pour la boite mail, je ne savais pas qu'on pouvait avoir juste un message, peut-être droit à plus en étant membre? c'est pour bientôt.
Pour l'occasion, je dois pouvoir faire faire une révision quelque part non? Après j'y connais rien dans les frigos donc là,  effectivement ça risque d'être la surprise... C'est pour ça que j'hésite avec du neuf mais bon.
Par contre, je suis ok pour la saladette en hauteur, reste juste à trouver quelque chose d'abordable pour moi.
Je vais peut-être regarder les enchères aussi, j'ai vu quelqu’un en parler sur le forum.

Merci.

pour les enchères , c'est surement moi ! 

le modèle sur le boncoin , j'ai acheté le même modèle en 2 portes et marbre sur le dessus !...............pour 115€ ttc ( frais d'enchères compris ! ) et seulement à 30 klms de chez moi  ......le malheur des uns fait le bonheur des autres , c'est bien connu ! 
mais attention !! 
aux enchères tu n'as aucune garantie que cela fonctionne ! .....c'est pourquoi il faut pas acheter trop chère , car si tu as une/des réparation(s) à faire , que cela ne dépasse pas le prix du neuf
j'ai oublié le prix de la location du camion avec un hayon pour la charger et la ramener chez moi , pour mémoire, location d'un aprem: 70/80€
 donc au pire = 115+80= 195€ ttc.
ma table fonctionne parfaitement ! ......et même si dans l'avenir je dois changer le compresseur et que j'en ai pour 500/600€ , main d'oeuvre compris , je m'y retrouve quand même par rapport au prix du neuf 

mais bon , vu que je suis obligé de commencer mon activité en camion , j'ai acheté une table à pizza presque pour rien !
presque.....je m'en servirai dans 2/3 ans quand je passerai en fixe 
pour voir les ventes au enchère proche de chez toi : www.interenchères .com