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Recettes d'Empatements / petrissage a la main

« le: 17 avril 2010 à 09:13:18 »

on est rentré hier de savoie et on a voulu faire un dernier essai pour le championnat du monde et hop le pétrin a rendu l'ame on va donc pétrir a la main et ce sera la première fois je ne sais vraiment ce qu'il va en ressortir vraiment pas de bol

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Salso / Re : Début de la compétition à Salso 2010

« le: 17 avril 2010 à 08:47:14 »

a demain tout le monde nous aussi on arrive dimanche dans l'après midi, heureusement que le GPS existe

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Archives / Re : Inscriptions championnat du monde

« le: 08 avril 2010 à 15:51:17 »

merci

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Archives / Re : Inscriptions championnat du monde

« le: 07 avril 2010 à 09:25:34 »

quelqu'un pourrait m'expliquer le déroulement de la compétition , le jury pose -t-il des questions si oui quel genre , a quel heure commence la compétition , combien de temps doit on arriver avant ?
etc....
au fait quel est le nom de l'hôtel qui a été réservé et son adresse

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Humeurs du Jour / Re : pâques

« le: 04 avril 2010 à 11:29:06 »

soleil en auvergne  c'est tellement rare pourvu que ça dure au moins la semaine

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Achat/vente/location / Re : Re : vente fond de commerce

« le: 03 avril 2010 à 13:31:32 »

oui , j'ai vendu aussi ! ( dans 2 mois)
mais je fais une pizzeria traditionnelle sur l'autre village 

tu n'as pas de clause de non concurrence

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Archives / Re : salon porte de versaille

« le: 03 avril 2010 à 13:27:19 »

cool vincent il faut beaucoup de patience avec la plupart des artisans du bâtiment

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Humeurs du Jour / Re : 2 avril

« le: 02 avril 2010 à 16:00:59 »

vous êtes pistonné en Alsace pourquoi férié ?

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : Re : Re : Boujour tout le monde !

« le: 02 avril 2010 à 07:26:24 »

si les pyrénées peuvent vous plaire 

http://www.leboncoin.fr/vi/97138044.htm?ca=16_s

je l'avais vu l'annonce ils en demande 80 000 € mais je pense qu'il faut reprendre le credit bail de 450 000 mais c'est trop gros pour nous, refaire la même chose que ce que l'on avait mais sur 8 mois dans l'année serait l'idéal mais pas facile a trouver

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : Boujour tout le monde !

« le: 01 avril 2010 à 04:49:04 »

quand a Fatiha, si tu cherche un affaire et que tu est prète a y mettre le prix, je te vend là mienne 80% du CA.

je suis tout a fait d'accord de payer une affaire a son juste prix et la je ne discute même pas  de la même manière que j'ai vendu la mienne , je recherche en fait une pizzeria a emporter sans livraison avec quelques places assises éventuellement  mais très peu ou une pizzeria ou local  en station de ski ce qui me tenterais encore mieux car ce choix nous contenterait tous les deux   .7 mois en station le reste a la maison
   

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : Boujour tout le monde !

« le: 31 mars 2010 à 12:18:52 »

Matos :

Plan de travail granit avec frigo 2 porte et saladette 6 bacs intégrée

Banque réfrigérée 2 portes

Four double chambre 2x4 pizzas

Pétrin 22L

1 frigo pour boisson

1 frigo alimentaire

1 petit congélateur

1 congélateur à glaces

Estimation entre 10 000 et 15 000€.

quel marque le four ?
estimation entre 10000 et 15 000 il y a quand même 5000 de différence
il a quand même pas beaucoup de matériel

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : Boujour tout le monde !

« le: 31 mars 2010 à 11:21:19 »

Fatiha, je démarre avec un local qui a 1 an avec tout le matos qui a le même âge et qui a servi 4 mois. Le vendeur me dit qu'il le vend au prix que ça lui est revenu (travaux + matos). Tu penses toujours que c'est cher

Willy, j'ai déjà fait ça mais j'ai fait mes calculs à l'année vu que j'ai deux périodes bien distinctes. Est-ce pareil ou il faut vraiment le faire journalier ?

Merci de vos reponses

fait un inventaire du matériel et ensuite chiffre le,
quand aux travaux moi je ne le compte pas

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Boujour tout le monde !

« le: 31 mars 2010 à 10:48:31 »

voici ma derniere conversation avec un vendeur
fond 130 000 €
chiffre affaire 25000 € sur 3 mois car depuis il est fermé soit disant parce qu'il divorce , d'après les photos le restaurant semble beau j'ai voulu prendre rendez vous pour le 10 avril car il est a 700 kms de chez moi voila ce qu'il me répond , d'ici le 10 avril il sera vendu car il faut ouvrir pour le 15 car la saison commence  venez ce week end , je lui répond non et puis si vous êtes sur qu'il sera vendu d'ici quelques jours pourquoi avez vous remis votre annonce hier pas de réponse et je ne vous raconte pas la suite ,

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Boujour tout le monde !

« le: 31 mars 2010 à 10:43:15 »

32000 € pour 18000 € de chiffre d'affaire c'est trop cher , le pocker ne compte pas.
suite a la vente de ma pizzeria je recherche également un fond et bien je dois dire que beaucoup de vendeurs ne doutent de rien, prix de vente demandé largement au dessus du chiffre d'affaire voire jusqu'à 200 %, hygiène douteuse, pas aux normes et pourtant ils ont l'impression d'être propriétaire d'une mine d'or 

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Humeurs du Jour / Re : dimanche 28

« le: 28 mars 2010 à 16:50:11 »

super temps soleil éclatant et chaleur
nettoyage et redémarrage  de la piscine bientôt la baignade