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Je m'interroge depuis que tu as ouvert ce post. Tu dis que ton chalet en bois est tout équipé pour du snack et de la pizza, et qu'il est en bois. Tu dis qu'il pèse, tout équipé, 650 kg.
Est-ce que tu peux nous donner la liste des équipements? Je suis curieux de que cela ne pèse que 650 kg tout compris.
Et il un a un doute qui m’étreint: tu vas descendre le chalet de la remorque à chaque fois ou il reste sur la remorque?
Perso, je dirai les deux. L'expérience, c'est important. Pourtant avec une formation, tu vas gagner du temps car tu ne feras pas certaines erreurs, tu en comprendras d'autres et tu pourras y remédier très vite car tu sauras pourquoi. Si tu ne comptes que sur l'expérience, à chaque difficulté que tu vas rencontrer, tu vas galérer pour trouver la solution. Bien sur, tu y arriveras, mais c'est plus long. A moins bien sur de tomber dans un pizzéria avec un patron qui aura envie de t'apprendre, mais si tu comptes sur ça.... "Aide-toi et le ciel t'aidera", voilà tout résumé. Que le dieux de la pizza soit en toi, pendant des siècles et des siècles....
Salutations, Je parle en connaisseur, j'ai eu une remorque chalet. De la façon dont tu présentes les choses, tout va bien. Tu risques toutefois de dépasser le PTAC total avec la nourriture et le reste. Si je peux me permettre, fais attention au vol. Dernière chose, si tu peux, vois si tu ne peux pas prendre un châssis de caravane à la place de la remorque.
Si je peux me permettre, tu es à 55% d'hydratation, ce qui est faible pour une téglia. De plus, sur un récent post, je me suis fais taper sur les doigts pour avoir proposé de couvrir la téglia d'huile d'olive.
Sûr que l'électrique est un confort, maintenant ça tombe en panne plus facilement qu'un four à bois. En plus au niveau coût énergétique, c'est pas la même chose. Si ta clientèle envoie pas ou ne te faites la remarque en ce moment que tu cuis au gaz, alors c'est à toi de peser le pour(confort d'utilisation, moins de manutention du bois, coût à l'achat...) et le contre( coût énergétique, risque de panne plus fréquent, image de marque...).
Bon, pour la formation de glace c'est normal, ça reste un "réfrigérateur" donc comme sur ton ref ménager, une pellicule de glace se forme au bout de 10 min de fonctionnement sur le mur de froid. Comme tu n'as pas d'évacuation de cette eau dans la saladette, tu vas avoir, dès que la saladette s'arrête, un dégivrage, donc transformation de la glace en eau, et dès que la saladette redémarre, l'eau se glace... et voilà. Pour les 8° à cœur, tu sors tes préparations du réfrigérateurs ou tu les a mis à température ambiante? Question pour toi, j'ai acheté un téléphone sur le net et la boite se trouve a Shenzhen( a priori), sais-tu quel est le moins cher pour renvoyer le colis?
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), Pense à nous jouer un air de guitare de temps en temps 