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Aménagement d'un Local / Re : Re : salle de restauration sur place ou pas ??

« le: 13 novembre 2015 à 19:55:23 »

Et est-ce que tu peux pas déménager le garage au fond du resto (entrée de derrière si elle existe), casser celui-là et comme ça ça te fait une plus grande vitrine = plus grande visibilité, plus grande luminosité ?

oups ! désolé de te répondre un peu tardivement lou 

il n'existe pas d’accès par l'arrière du bâtiment et il est impossible d'en créer une dans la mesure ou derrière le bâtiment il y a des jardins privatif avec aucun accès donnant sur une rue !

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : Re : Re : [Charente] salut tout le monde!!

« le: 13 novembre 2015 à 10:06:52 »

Ah oui effectivement.  Et tu as une pizzeria?

heu !  , non , ....c'est en cours ! j'attends les réponses bancaire , je suis sur 2 locaux pour ouvrir ma pizzeria en fixe ...et si les banques suivent pas , y me restera l'option camion pizza en auto-financement ! 

..........mais que c'est lonnnnnnng !!! de savoir a quel sauce ont va être croqué !!!!!
 

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Humeurs du Jour / Re : Re : ahhhhhhhhh!!!! ...le mac daube !!

« le: 13 novembre 2015 à 10:00:15 »

Celui là aussi est pas mal dans un autre style

 

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Humeurs du Jour / ahhhhhhhhh!!!! ...le mac daube !!

« le: 12 novembre 2015 à 22:14:01 »

comme dirait moignon ( c'est le nom de l'écureuil dans le dessin animé ) :               coool !!!

les dessins animés français éduquent les enfants a la mal bouffe !



 

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Humeurs du Jour / Re : vous avez un chat ?

« le: 12 novembre 2015 à 21:31:16 »

encore des doutes sur leurs intentions ?

tiens regarde !

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Humeurs du Jour / vous avez un chat ?

« le: 12 novembre 2015 à 21:25:46 »

vous avez un chat ou vous réver d"en avoir un ?

alors , gaffe !! ..............LES CHATS SONT DES GROS CONS !!!

la preuve !




......heu ?.................oui j'ai un chat ! 

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Humeurs du Jour / 10 styles de metal expliqué.....mdr !!!!

« le: 12 novembre 2015 à 21:20:11 »

a voir jusqu'au bout ! 

bonne détente ! 

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Le Matériel pour ouvrir une Pizzeria / Re : Re : 15000 euros pour le materiel, est ce crédible ?

« le: 12 novembre 2015 à 13:10:11 »

Merci Mika, les conseils venant d'un"fils du métal" (j'ai suivit les fils de discutions sur la guitare !!) sont toujours les bienvenus J'ai bien entendu pensé à coté pizza mais vu sa situation geographique je doute qu'il puisse agir jusqu'à chez moi ( les Yvelines 78).Mais pourquoi pas après tout, à voir...

.........le " fils du metal" te remercie du compliment  ....mais la famille est vaste sur le forum , j'ai visiblement pas mal de frères et sœurs 

moi j'ai fais faire un devis a côté pizza , et pourtant , je suis assez loin de chez lui !  ......après j'ai pas besoin de grand chose , car j'ai récupérer du matos que j'avais déjà dans ma précédente entreprise et le reste je l'ai acheter aux enchères et sur le coin coin 

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Le Matériel pour ouvrir une Pizzeria / Re : 15000 euros pour le materiel, est ce crédible ?

« le: 11 novembre 2015 à 23:35:38 »

salut 

pour coller au plus près , le + simple est que tu fasse un listing du matos que t'as besoin et tu demande un devis a côté pizza et des prestataires en matériel dans ton département , tu compare les devis  et ainsi t'auras un chiffrage exacte ! 

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Aménagement d'un Camion / Re : Re : l'hiver arrive !!

« le: 11 novembre 2015 à 17:24:51 »

Si je reste à moins d'1m du four il fait bon, même par -5°, sinon ben...j'ai froid 

Le plus pénible c'est pas tant le corps, c'est au niveau des doigts ça fait vite mal quand tu passe ton temps dans les bac gastro, les doigts se réchauffent vraiment lentement !

je compatis !

pourquoi vous mettez pas un poêle au mazout portatif que l'on peut trouver partout en GMS ?

après , pour les doigts , je vois que le four pour les réchauffés !

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Aménagement d'un Camion / l'hiver arrive !!

« le: 11 novembre 2015 à 10:45:04 »

salut ,

l'hiver arrive a grand pas et j'ai une pensée amicale pour tous ceux qui sont en camion /remorque 

comment vous faites pour pas avoir trop froid en hiver dans votre camion ou remorque ?

chauffage portatif ? ou la chaleur que dégage le four suffit ?

vous courrez autour du camion/remorque pour vous réchauffer entre 2 commandes ? 

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Delphine Nord-Pas-de-Calais

« le: 10 novembre 2015 à 17:18:10 »

salut et bienvenue Delphine 

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La Carte / Re : Re : A voir....

« le: 10 novembre 2015 à 10:07:44 »

Ha ok, le logo qui jette la poele et la crepe?

bien vu pizzasudiste  ....j'avais pas fais gaffe a la crêpe ! ......rien a voir avec cette carte ! y a même pas de crêpe sur sa carte 

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La Carte / Re : A voir....

« le: 10 novembre 2015 à 10:05:03 »

moi ce qui m'interpelle , c'est :

- pizza artisanale des vrai saveurs .....pourquoi ?? y a des fausses saveurs ? 

- la pizza reine avec du jambon ??....visiblement il/elle met en avant le faite d'utilisé de la viande hallal , pourquoi pas , si cela correspond a sa clientèle , il/elle a raison de le faire ! ...........mais le jambon , c'est pas hallal , d'ailleurs c'est pas précisé !..........et une reine , a moins que je me trompe, c'est avec du jambon.

-la pizza bretonne , je vois pas en quoi dans sa composition elle est bretonne ?.....la saucisse peut-être , mais c'est pas précisé qu"elle est bretonne , si contrôle , c'est de la tromperie sur la marchandise , surement par in admission !

-la pizza capri : en règle général ceux qui ont des pizz avec dans la dénomination capri , caprin, etc...ce sont des pizz contenant du fromage de chèvre ....et là y en a pas ! ...........mais c'est son choix et je le respecte 

c'est bon , j'ai gagné au jeux des "7 erreurs" ?

après chacun fait se qu'il veut dans son établissement !   se sont ses choix et je les respecte 

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Farines / Re : Re : Farine 5 stagioni

« le: 10 novembre 2015 à 09:45:11 »

Enfin comment mon boss me faisait procéder, alors on petrissai on boulait dessuite après l avoir sortie du petrin et environs une heure après on utilisait la pâte

salut 

effectivement , c'est du grand n'importe quoi !

et comme tu le sais ( t'es pâtissier) ...une pâte levée , y a de la levure ! 

j'ai bossé une fois dans un kioske a pizza ( la franchise ) , il faisait comme ça !