4246

Ingrédients / Re : Récolte de la tomate en Italie

« le: 20 juillet 2013 à 08:10:51 »

oui ca doit etre un sacrée evenement et un grand championnat

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Recettes d'Empatements / Re : Re : Mon premier essai avec Stagioni

« le: 17 juillet 2013 à 00:23:32 »

Cos prépare le limoncello normalement je vient la semaine prochaine  Alain aussi 

ok

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Recettes d'Empatements / Re : Mon premier essai avec Stagioni

« le: 17 juillet 2013 à 00:22:50 »

il faut que je regarde dans mes note je te dirais ca garde plus longtemps si tu a moins de débit et pas fair de pétrin tous les jours

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Recettes d'Empatements / Re : Re : humidité dans les bacs à patons au frigo

« le: 17 juillet 2013 à 00:15:31 »

une chambre froide peut être positive ou négative 

c est ce que je voulais dire 

4250

Recettes d'Empatements / Re : humidité dans les bacs à patons au frigo

« le: 16 juillet 2013 à 16:55:26 »

Chambre froide c'est positif non 

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Recettes d'Empatements / Re : Re : Re : Mon premier essai avec Stagioni

« le: 16 juillet 2013 à 16:54:01 »

Salut Cos,
chaleur ou lemoncello, ( peut-etre les deux ), mais le naturkraft te permet d'arriver plus vite a maturation !!!
...du moins chez moi, et avec le double en proportion.
a plus

ouii J Crist car tu en met beaucoup mais sinon tu met plus de temps pour arrive a maturation et tu peut les garde beaucoup plus longtemps.
c est ce que j ai constate quand j ai fait mes essais .bon le limosello est bon bien frais avec cette chaleur   

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Actualités des pizzaiolos / Re : Allez les Bleues !!!!

« le: 16 juillet 2013 à 16:41:47 »

aller les filles ,bonne chance pour la suite

4253

Humeurs du Jour / Re : merci aux assurances (ironique)

« le: 16 juillet 2013 à 16:39:22 »

banque assurance c est tous les meme  quand tous va bien il sont la apres c est plus pareille,courage Fathia

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Recettes d'Empatements / Re : Mon premier essai avec Stagioni

« le: 15 juillet 2013 à 11:18:12 »

la 2 e est bien,il faut fair attention car avec le naturkraft ca allonge le temps de maturation

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Humeurs du Jour / Re : Baromètre de la semaine

« le: 14 juillet 2013 à 13:12:21 »

bonne semaine sur un poit de vente normal ouverture moyenne sur l autre ca bouge moin que l année derniere

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Humeurs du Jour / Re : nouvelle pizzeria

« le: 14 juillet 2013 à 10:57:24 »

la nouvelle vitrine

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Humeurs du Jour / Re : Un exemple pour tous...

« le: 14 juillet 2013 à 10:46:35 »

Tres belle video

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Re : Bonjour a toutes et a tous

« le: 12 juillet 2013 à 02:18:32 »

Tiens, tu as vu Enzo? Un voisin.
Si tu passes sur Rouen fais nous signe et on ira boire une petite binouse avec Enzo.

tu boit toi 

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour à tous

« le: 12 juillet 2013 à 02:17:29 »

sympa la terasse

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La Carte / Re : ma carte ......votre avis

« le: 11 juillet 2013 à 16:09:25 »

a Phil il pense a tous