436

France Pizza Tour / Re : aide pour une première étape

« le: 18 janvier 2017 à 11:13:35 »

surement complet, donc 30 à 35 participants

Lyon est une bonne étape, très intéressante

et plus tu te rapproche de la fin, plus il y à de participants car en plus des concurrents locaux il se rajoute ceux qui n'ont pas été qualifé et retente.

437

France Pizza Tour / Re : aide pour une première étape

« le: 17 janvier 2017 à 14:03:48 »

fait attention à la peau de la tomate qu'on voit en l'air, pas agréable en bouche ça

438

France Pizza Tour / Re : Je participe ou pas? (La rochelle)

« le: 16 janvier 2017 à 21:10:47 »

J'ai fini 2ème à l'étape de Montpellier, et pas de mozzarella, seulement une Ricotta après cuisson

439

Fours à bois / Re : Problème de chauffe

« le: 16 janvier 2017 à 08:59:19 »

http://www.woodyflam.com/

mais jamais acheté chez eux

http://www.bois-de-chauffage.net/les-fournisseurs-de-bois-de-chauffage/34160_saint-genies-des-mourgues/buches.php

440

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Claude région Lorraine

« le: 15 janvier 2017 à 17:05:47 »

salut Claude et bienvenu

petit rappel de mémoire pour ceux qui l'aurai pas reconnu, il à fini 2ème au trophée du grand est

441

Parme / Re : Parma 2017

« le: 15 janvier 2017 à 14:33:41 »

- Lolo Pizza
- Laurent PizzaParty
- Calou/Fabrice
- Cosmino
- Christian
- Matthieu
- Titou n'est pas sur le forum mais sera la (alexandre mazet)
- Mickael, le borsalino

442

France Pizza Tour / Re : polo

« le: 15 janvier 2017 à 14:29:11 »

Cos à prévu de faire ces polos pour le parizza, non pas pour Parme

Au dos le logo de la fédé, par contre devant rien de prévu, ce sera à vous de le faire floquer à votre guise, une fois que vous l'aurez suffi de passer à décathlon où ailleurs, ça coute moins de 10€

443

France Pizza Tour / Re : polo

« le: 15 janvier 2017 à 10:19:31 »

moi le côté cuisine je m'en moque

par contre oui le blanc, il fait plus classe

et le logo fédé sera plus visible sur le blanc

444

Parme / Re : Parme 2017- hôtel

« le: 14 janvier 2017 à 00:42:22 »

finalement Lolo nous à rejoint pour l'hôtel, mais aussi Fabrice et Calou, et très certainement Christian aussi donc toute la fédé est au même endroit Président

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France Pizza Tour / Re : Je participe ou pas? (La rochelle)

« le: 14 janvier 2017 à 00:23:18 »

si tu à bon résultat avec la PZ2 alors présente la PZ2. Le mieux c'est pas de faire quelque chose d'inhabituel; que tu métrisera mal, il vaut mieux utiliser ce que tu sais faire.

Perso je préfère la 3 que la 2.

sinon pas de froid sur place, encore l'avantage de métro c'est que tu à sur place les machine pour les blocs de froid donc facile à gérer

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France Pizza Tour / Re : Je participe ou pas? (La rochelle)

« le: 13 janvier 2017 à 23:22:08 »

c'est à métro ? aucun soucis, prend un chariot Metro, tu y mets tes bacs et glacière. Et tu t'en sert de plan de travail.

Certains métro on un coin avec four, plan de travail et évier pour faire leur présentation à leur client, dans ce cas tu demande à metro demande si tu peu t'en servir quelques minutes.

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Parme / Re : Parme 2017- hôtel

« le: 12 janvier 2017 à 23:06:03 »

pour ceux qui vont louer à Parme, merci d'utiliser ce lien https://www.booking.com/s/c6b44ec4

réservant régulièrement via ce site j'ai reçu ce mail :
 Bonjour laurent ! 15€ pour vous et vos amis !
Recommandez-nous à un proche qui va réserver et vous recevrez tous les deux une récompense après son séjour !

Donc y'à à économiser aussi bien pour vous que pour moi, c'est cool non ?

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France Pizza Tour / Re : Je participe ou pas? (La rochelle)

« le: 12 janvier 2017 à 23:00:35 »

si tu part dans ce principe tu ferra jamais de concours.

Faut bien toujours une première

Même si tu fini dernier , c'est pas grave, ça te fera une bonne expérience.

Fonce

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France Pizza Tour / Re : Due

« le: 12 janvier 2017 à 21:21:59 »

Moi je dis OUI si 1 chef ou cuisinier et 1 Pizzaïolo

Et je dis NON si 2 Pizzaïolos

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Parme / Parme 2017- hôtel

« le: 12 janvier 2017 à 17:15:28 »

Hello, pour ceux qui vont à Parme

Cos et moi on à réservè là, en général là plus part vont dans cette hôtel qui est au top, en passant par Booking.com les 3 nuits sont à 237€ aujourd'hui (et oui les prix changent, plus on attend plus c'est cher)
http://www.booking.com/hotel/it/hotelvilladucaleparma.fr.html?aid=376366;label=fr-51aYADzKCvHZ21Orv3nXsAS144458910445%3Apl%3Ata%3Ap1%3Ap21.121.000%3Aac%3Aap1t1%3Aneg%3Afi%3Atiaud-146342137510%3Akwd-65526620%3Alp9055350%3Ali%3Adec%3Adm;sid=e6fbbc6e3ea204a41ac155d9d208f793;all_sr_blocks=8117709_88435285_0_1_0;checkin=2017-05-08;checkout=2017-05-11;dest_id=-123999;dest_type=city;dist=0;group_adults=2;highlighted_blocks=8117709_88435285_0_1_0;hpos=1;room1=A%2CA;sb_price_type=total;srfid=e0aea7c8086f82755a24d21b742e0c7743421c30X1;type=total;ucfs=1&

Lolo et Raimondo ont un peu moins cher
http://www.hotelvioletta.it/