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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Un peu de news

« le: 27 mai 2013 à 23:12:50 »

bonne continuation et bonne chance

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Humeurs du Jour / 26/05 13

« le: 27 mai 2013 à 13:23:43 »

Bonjour a tous et bonne journée,soleil chez nous,encore une petite semaine pour prepare ma pizza pour le trophée en esperant que j ai plus de temps que la semaine passée qui a ete tres speed

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Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta / Re : Teglia du week-end avec nouvel empattement

« le: 27 mai 2013 à 13:14:56 »

surtout ne pas coupe dans la plaque,il faut la sortir de suite,d ailleur elle continuerais a cuire  .
pour le four la sole plus chaude que la voute,,ca sera mieux la plaque direct sur la sole.le four a 270°

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Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta / Re : Teglia du week-end avec nouvel empattement

« le: 27 mai 2013 à 11:35:47 »

perso je laisse pousser sur la plaque.et tes alveoles sont tres bien,perso je prefere ca a de grosse alvéoles mais c est mon point de vue

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Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta / Re : Teglia du week-end avec nouvel empattement

« le: 27 mai 2013 à 00:00:58 »

ca m a l air bien, de belle alvéole ,appetisante

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Reportages sur la pizza / Re : j'espere que c'etait pas votre livreur...

« le: 26 mai 2013 à 23:56:54 »

attention au livreur   

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Actualités des pizzaiolos / Re : Pizza 3D, c'est nouveau !

« le: 26 mai 2013 à 11:32:55 »

et bien jusqu ou irons nous

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Aménagement d'un Local / Re : Problème cheminé et four gaz , convoyeur la solution ?

« le: 25 mai 2013 à 01:40:37 »

tu a deja fait un post pour la meme question et Xavier ta repondu

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Humeurs du Jour / Re : Un rayon de soleil, en ce mois de mai que l'on aimerait oublier...

« le: 25 mai 2013 à 01:33:14 »

trop bon   

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Aménagement d'un Local / Re : Possibilité d'installer pizzéria dans ce local ?

« le: 23 mai 2013 à 09:18:42 »

oui c est bon

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Humeurs du Jour / Re : Vacances Mauriennes ...

« le: 23 mai 2013 à 00:40:48 »

j ai aussi fait des pizza a l ile Maurice   

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Sabrina et jean mi

« le: 22 mai 2013 à 09:37:36 »

bonjour et bienvenue,bonne chance pour votre projet

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Fours gaz - électricité / four cuppone gaz

« le: 22 mai 2013 à 01:33:24 »

voici le mode operatoire pour regler le termostat du four qui a un défaut d usine

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Humeurs du Jour / Re : Vacances Mauriennes ...

« le: 22 mai 2013 à 01:25:49 »

bonne vacances ,ca me rapelle des souvenirs les gens sont super sympa la bas,profite bien

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : Trophée de la pizza méditerranéenne

« le: 22 mai 2013 à 01:22:26 »

moi aussi a 2