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Divers / Re : Bouleuse Pizza Groupe

« le: 26 octobre 2012 à 22:47:25 »

bonsoir je sais pas les prix , mais pour une 40taines de patons ,je pense que ça vaux le coup d'acheter une bouleuse pour ça. enfin c'est mon avis , en 45 minutes environ ,tu a petris, diviser et bouler.

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Les Autres Fournisseurs / Re : fournisseur Mozza + matières premières

« le: 15 octobre 2012 à 23:10:55 »

salut pascal ,chez moi la font pas optima, comme quoi.

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Les Autres Fournisseurs / Re : fournisseur Mozza + matières premières

« le: 15 octobre 2012 à 23:01:41 »

ok est tu prend quel marque?

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Les Autres Fournisseurs / Re : fournisseur Mozza + matières premières

« le: 15 octobre 2012 à 12:53:15 »

ha comme quoi les gouts sont different moi j'aime , il faut meme mettre juste ce qu'il faut, sinon je lés a 10,96€ le paquet de 2,5kg.

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Les Autres Fournisseurs / Re : fournisseur Mozza + matières premières

« le: 15 octobre 2012 à 12:11:33 »

salut je prend maestrella en rapé chez promocach, elle est bien en plus il me livre maintenant depuis 3 semaines.

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Humeurs du Jour / Re : Stress

« le: 06 octobre 2012 à 15:28:20 »

ta pas une p'tite photo interieur de ton cam's ?

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Humeurs du Jour / Re : Stress

« le: 06 octobre 2012 à 08:01:13 »

salut comme dit pascal , c'est dommage de louper 7 pizzas pour 22 pizz vendu, dit toi qu'avec un sachet de mozza 2,5 kq tu fait environ une 20taines de pizzas suivant les pizz realisés, alors essaie dans prendre un  sachet de plus. té ai euiper commet en froid ?

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Stratégie & Communication / Re : Emplacement

« le: 03 octobre 2012 à 10:54:04 »

mon avis perso , sa doit etre interdit de mettre ton camion , j'avais demander a un pote qui travailler chez total, il avait demander a ses superieur , ils avaient refuser et j'était au gaz.

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Humeurs du Jour / Re : deja 5ans

« le: 26 septembre 2012 à 08:05:21 »

merci a tous pour vos reponses,
fredouille et cos, les affaires marchent plutot pas mal, exellent  mois de sptembre pour ma part ,mais Mr RSI a frapper a ma porte depuis l'debut d'l'année et mes cotisation sont plutot pas mal , sans parler de celle qui m'attend le dernier trimestre 2012, et c'est pour cela que je fait attention ,a ne pas fermez trop souvent ,une fois passez cette douloureuse ça ira mieux.
françois ,il ai vrai que si je sent que je peux me liberer, je l'ferai ,je cloture fin septembre , j'aurais donc RDV avec mon comptable courant octobre j'en serai plus sur ce qui m'attend en 2013.
quand a christian merci pour ton offre, mais il est vrai que je reste toujours a l'affut d'une opportunité d'achat d'un fond de commerce nombreux sont les pizzeria a vendre par chez moi ,je me laisse encore du temps ,je prend de l'experience et de l'assurance dans mon camion ,la qualité est là , ma clientéle me le répète souvent,depuis peu j'ai meme le gerant d'une grande enseigne national de pizza a emporter , qui viens ce servir chez moi tout les vendredi soir, exellent. merci a vous.

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Humeurs du Jour / Re : deja 5ans

« le: 24 septembre 2012 à 14:44:03 »

bonjour a tous,
juste un p'tit mots pour vous dire que tous vas bien merci , je viens  de temps en temps sur le l'forum, je suis moins present car j'ai demander alain de me supprimer de moderateur.je me sent un  peu inutile sur le forum , j'ai bien essayer de faire quelques truc qui paraisse simple pour le uns mais un peu compliquer pour moi, le prennez pas mal il est vrai que je m'investis pas comme bons nombres de cadres ici donc c'est pour cela que je pense ne pas avoir ma place ,j'aime mon metiers , mais j'ai pas votre passions , du moins pas encore, je ne me sent pas capable de m'investir plus, je suis desolé.
j'ai eu un p'tit coup de fatigue c'est dernier je n'avais pas fermé depuis 1 an , la j'ai fermer 1 semaine fin aout. est c'est reparti pour un tour.
j'avais décider de venir en tant que benevol a disney , j'était meme pluss que motiver , je suis conscient que je vais louper quelques choses , mais voila ce n'est pas des gammineries , mon épouse cherchant du boulot en ce moment il est difficile pour moi de connaitre mon emploie du temps en novembre. désolé.

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Humeurs du Jour / Re : dimanche 25

« le: 29 août 2012 à 12:18:31 »

creme de balsamique, si ça peut t'aider.

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Humeurs du Jour / Re : dimanche 25

« le: 29 août 2012 à 11:46:00 »

je comprend pas ??

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Humeurs du Jour / Re : dimanche 25

« le: 29 août 2012 à 09:18:51 »

c'(est vrai c'est un peu plus long , mais les client sont contents.

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Humeurs du Jour / Re : dimanche 25

« le: 29 août 2012 à 08:36:04 »

hé biensur que je fait a la demande, j'suis en camion, mais cette pizza n'est pas sur ma carte ce une de mes pizza du mois.

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Humeurs du Jour / Re : dimanche 25

« le: 29 août 2012 à 07:41:40 »

bonjour fredouille,
non je l'ai pas fait mariner, juste une cuison trés douce a l'huile d'olive, mais rien t'empeche de proceder de la sort ce sera que meilleur je pense.