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Fours gaz - électricité / Re : Quels sont les critères d'un bon four électrique ?

« le: 27 novembre 2019 à 03:08:07 »

Bonsoir à tous, j'ai quelques petites questions à vous poser :

1 ) j'aimerais l'avis de tous ceux en local, quels sont pour vous les critères obligatoires à prendre en compte pour l'achat d'un four électrique si on veut un bon débit à l'heure en étant seul ( entre 30 et 40 seul et le double à 2).

2) Certains arrive-t-il à avoir un débit supérieur seul et si oui comment faite vous ( précuisson ?) ou simplement une meilleure mise en place ?

3) Que pensez-vous d'un four convoyeur pour travailler à 2 afin d'avoir un gros débit ? les avantages et inconvénients de ce type de four ? peux ont travaillé seul ?

Merci à tous de vos réponses, je vous souhaite une bonne soirée.

tien cela faisait longtemps...

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Humeurs du Jour / anniversaire

« le: 25 novembre 2019 à 23:46:15 »

Bon anniversaire a Christopher (Soldier)

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Farines / Re : 5 stagioni dans l'aisne ou sur Reims

« le: 25 novembre 2019 à 23:31:42 »

Je me suis fait livrer cette semaine, un grand merci a toi pour l’info 😉😉😉
J’en ai eu pour 50€ ht de livraison, je suis un peu plus loin que toi.

Merci merci 🙏

vous avez pas un Promocash pour essayer la farine pivetti

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Actualités des pizzaiolos / Re : Sans électricité

« le: 24 novembre 2019 à 03:04:51 »

non la c est c est retablie non

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Fours à bois / Re : quelques jolie pizzeria parisienne by pizza store distribution

« le: 23 novembre 2019 à 03:02:57 »

tres jolie

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Actualités des pizzaiolos / Re : Défi à métro.

« le: 23 novembre 2019 à 02:59:53 »

superbe défie et réalisé de bien belle manière,bravo Calou.

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Stratégie & Communication / Re : musique et droits d'auteurs

« le: 22 novembre 2019 à 03:04:04 »

C'est à dire?
500€ aux impotos ce n'est pas le redevence?

non ca c est la sagem et je crois que c est plus.

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Stratégie & Communication / Re : musique et droits d'auteurs

« le: 21 novembre 2019 à 02:38:35 »

plus la redevance   

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Nouveau dans le métier // Nouveau dans le Forum

« le: 19 novembre 2019 à 00:46:37 »

bonjour et bienvenue

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour à tous !

« le: 19 novembre 2019 à 00:45:51 »

bonjour et bienvenue sur le forum

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Après la bataille / Re : concours pizza piquante

« le: 19 novembre 2019 à 00:39:35 »

tourisme et concours c etais un super sejour

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Stratégie & Communication / Re : carte de fidélité

« le: 19 novembre 2019 à 00:34:06 »

idem 12 la 13e gratuite et si il me la donne pas je demande rien

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Fours à bois / Re : quelques jolie pizzeria parisienne by pizza store distribution

« le: 18 novembre 2019 à 01:13:11 »

super le four c est pavesi

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : STAGE FEDE PAIN ET PIZZA

« le: 13 novembre 2019 à 03:15:35 »

oui c est la boulangerie Kientz,la plus vielle de France.

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Après la bataille / Re : concours pizza piquante

« le: 11 novembre 2019 à 23:17:28 »

La maison du peperocino