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Actualités sur votre établissement / Re : Help

« le: 03 juin 2016 à 23:32:39 »

Il est préconisé de faire une chauffe à 180 degré pendant 8 h pour assécher la sol sur certains four. À tu respecter les consignes de la notice ? Si c est le cas  ,il faut appeler ton fournisseur et qu'il intervienne.
C est un four "bas de gamme"que tu as peut-être acheter sur internet ! Mais tu dois avoir une réponse à ton problème sinon tu ne seras jamais serin !

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Salut à tous

« le: 30 mai 2016 à 22:53:26 »

Bienvenue. Et bonne chance pour ton projet.

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Recettes d'Empatements / Re : problème conservation paton

« le: 30 mai 2016 à 22:14:48 »

Slt merone j ai bien reçu. Désolé j ai pas pris le temps de te répondre ! Sa speed un peu en ce moment. J essaye de passer te voir au alentour du 20 juin .je t appellerai avant.

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Techniques / Vidéos boulage

« le: 28 mai 2016 à 00:57:17 »

Une vidéo sympa pour ceux qui bataille à boulé

https://m.facebook.com/groups/1720934754807885?view=permalink&id=1797386673829359

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Recettes d'Empatements / Re : problème conservation paton

« le: 27 mai 2016 à 07:50:11 »

Contacte moi en MP je passerai te voir.on regardera sa ensemble .

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Recettes d'Empatements / Re : problème conservation paton

« le: 26 mai 2016 à 22:58:33 »

Essai de mettre le sel plus tôt aussi.
Tu est où exactement ?

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : Trophée du meilleur Pizzaiolo 2016

« le: 25 mai 2016 à 19:15:50 »

Finalement j arriverai vendredi soir Thierry

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : Trophée du meilleur Pizzaiolo 2016

« le: 25 mai 2016 à 18:13:47 »

Du gasoil je sais pas ! Mais à boire oui ! :-)

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Recettes d'Empatements / Re : problème conservation paton

« le: 25 mai 2016 à 17:01:03 »

Effectivement.une armoire froide conviendrait mieux.
Essaye de mettre le sel plut tôt .


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Actualités des pizzaiolos / Re : Des nouvelles

« le: 25 mai 2016 à 16:20:19 »

Bonne route à toi Alex .

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Je me présente..

« le: 24 mai 2016 à 16:12:00 »

Bienvenue voisin.n hésite pas si tu as des questions.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Hello !

« le: 23 mai 2016 à 21:27:36 »

Bienvenue Nico. Bon même si je suis stéphanois je te dit bonne chance pour ton projet.ici notre passion c est la pizza !

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Nouveau membre [Projet en cours d'élaboration]

« le: 23 mai 2016 à 21:21:50 »

Bienvenue parmi nous Momo

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Salutations!

« le: 23 mai 2016 à 21:20:02 »

Bienvenue à toi Steeve. N hésite pas à poser des questions et surtout à nous montrer ton travail.

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Question/retour sur les écoles / Re : Pôle Pizza Vs les autres

« le: 23 mai 2016 à 20:29:55 »

Perso je n'ai pas fréquentes ces écoles !
Par contre je peux te dire que j'ai eu de très bon retour sur Jordan Thomas à Lyon.et également sur pôle pizza.Aucelli je connais pas donc je ne peux rien en dire.
À toi de juge .



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