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Techniques / Re : pomme de terre?

« le: 01 avril 2009 à 23:30:43 »

Depuis que j'anime des Forums, j'ai toujours dit que sur un forum, on n'est pas obligé d'être d'accord sur tout et justement débattre sur des choses qui font avancer, du moment que ça soit fait en respectant certaines règles..

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Techniques / Re : pomme de terre?

« le: 01 avril 2009 à 23:17:15 »

moi j'utilises des Lunor, si je doit commencer a plucher des patates , les journés deviendront trop courte !!! moi je faits une poche par jour mais je penses que tu peux les garder 3 jours

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Gérer son établissement / Re : offre de lancement

« le: 01 avril 2009 à 17:20:15 »

Salut Gianni,

C'est clair qu'avant j'aurai fait ça !! mais quand tu juges que tu sort un produit de qualité tu ne doits pas jouer le jeu de ceux qui font moin bien.
Moi j'aurai fait 2 pizza Achetés, 1 bouteille de vin rosé Offerte mais attention !!!
Pas n'importe quoi comme bouteille !!!
tu prends une bouteille pas cher et tu refaits l'etiquette , style " La cuvée Collector spécial Ouverture de la pizzeria ....... "
quand les clients viennent sur place, tu leurs mets en degustation des mini parts

Fait cette opération pendant 2 semaines !!

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Salso / Re : Probleme Championnat du Monde

« le: 01 avril 2009 à 09:29:06 »

Vous avez de la chance !!!! j'ai pas voulus poussez vu la date si proche de la manif !!!
j'ai pas réussis a chopper Cyrille car je voulais qu'on le face de grosse envergure !! et l'italie etait au courant

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Salso / Probleme Championnat du Monde

« le: 01 avril 2009 à 00:36:17 »

Bonsoir à tous

Une tres grosse mauvaise nouvelle à vous anoncer ,  En Fin de soirée, j'ai reçu un coup de fil avec un mail de confirmation de la part de l'organisation du championnat du monde qui suite a un problème, l'édition 2009 est suspendue à une date ulterieure, Pour l'instant je n'ai aucun détail et j'appelerai pour savoir exactement ce qu'il en est. Je suis vraiment retourné par cette nouvelle.

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Humeurs du Jour / Re : Re : mardi 31

« le: 31 mars 2009 à 22:29:13 »

Bravo pour ton choix ,reste plus qu'a la' arroser pour éviter qu'il ne rouille!!!

bonn idee !!!

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Reportages sur la pizza / Re : Notre ami Patrick sur FR3 basse normandie

« le: 31 mars 2009 à 17:25:58 »

Bravo Patrick !

beau reportage !!

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Archives / Re : ciao a tous

« le: 30 mars 2009 à 23:46:33 »

entre deux j'essairais quand meme de me faire une petite session avec Juan Hermosillo, mais je penses qu'il ne sera pas présent cette année

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Archives / Re : ciao a tous

« le: 30 mars 2009 à 23:19:11 »

Oui, on va plancher la dessus apres Salso, on a un projet dont on a deja causer avec thierry sur un maxi stage accro fait par de tres grand pro de la discipline aussi bien pour les debutants que les initiés et les semis Pro, on planchera dessus apres Salso, mais la ça va couter un peu, donc plus y aura de monde et plus le tarif sera avantageux ...
J'en dirai plus apres Salso !!!!

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Archives / Re : ciao a tous

« le: 30 mars 2009 à 23:04:52 »

Moi je penses que devrais le faire, ça t'apportera de l'experience et de l'assurance pour la suite, et puis il faut le prendre comme une récréation, moi perso, j'ai fait l'impasse car le lundi j'encadres la fédé et le mardi je faits tous mes concours, je preferes rester concentrer sur la qualitée, mais c'est clair que quand j'y suis ça va me faire chier de faire le spectateur... Jeudi dernier on m'a demander de participer j'ai pas voulus jusqu'au dernier candidat !!! ensuite je me suis laisser tenter et je l'ai fait ...

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Archives / Re : ciao a tous

« le: 30 mars 2009 à 22:51:23 »

et pour Salso t'es au point ??

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Archives / Re : ciao a tous

« le: 30 mars 2009 à 22:43:12 »

Ciao Cyrille !!

Merci pour ton tuyaux, alors t'as pas fait le concours d'accro Jeudi dernier

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Archives / Re : Entrainement pour les nordistes chez Ciro

« le: 30 mars 2009 à 22:40:56 »

Moi je penses que c'est completement nul de passer 6 ou 7 pages seulement parceque 2 jeunes gens issus d'une television de téléréalité viennent poser.
Benny, que pensez vous de Jose Garcia de son role de Parrain de la Fédé ??

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Archives / Re : Entrainement pour les nordistes chez Ciro

« le: 29 mars 2009 à 23:42:06 »

Ce qui me fait marrer c'est votre obstinance a debattre sur ce sujet alors que vous n'avez eu aucune reaction sur tous les reportages pourraves qu'on a pu visionner sur le petit écran ces dernieres semaines, ... cela ne vous choque pas ?? parceque la  on parle pizza.

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Techniques / Re : Étalage, laminage, pressage

« le: 29 mars 2009 à 23:36:24 »

Ah la la !!!

Plus qu'une semaine a attendre avant de revoir le maestro !!