Cette section vous permet de consulter les contributions (messages, sujets et fichiers joints) d'un utilisateur. Vous ne pourrez voir que les contributions des zones auxquelles vous avez accès.
C'est complique à expliquer. C'est une petite astuce que mon arrière grand père ma transmise avant de nous quitter. Faudrait que je fasse une petite vidéo à l'occasion.
Perso, je laisse la t55 pour les cake à maman trêve de blaguounette, oui je pense que 60% en t55 tu peux oublier, à moins que le meunier l'ai vraiment conçu pour de la pizza. Déjà je suis étonné que tu l'ai poussée jusqu'à 55. Tu mets des adjonctions ?
ahah, j'ai un pote antillais qui n'a pas résisté au froid cette saison en Suisse. Retour sur montpellier au bout de 1 mois "hey bowdel, y fait plus froid qu'dans un congelo la bas"
Si tu veux manger de très bonnes pâtisseries Basques, tu as le moulin de bassilour a Bidart. C'est entre saint jean de Luz et Biarritz. J'y vais depuis plus de 15 dès que je suis dans le coin et j'ai jamais été decu.
Vous êtes a combien en hydra en moyenne les gars ? Cet été j'avais une bouleuse Pizzagroup et elle n'a pas du tout aime mon protocole. Du coup j'ai du faire la saison à la main.
Ah non, je suis à 60% et mes pizzas croustillent même 30 minutes après la cuisson.
Sinon pour la farine par terre, tu peux faire comme moi et sûrement dautres : tu coupes un tube en pvc assez fin en deux et tu le fixe sous le marbre, là où tu étales. Tu récupères l'excédent de farine dans le tube au cours du service. J'ai presque plus rien par terre désormais et mine de rien ça fait une économie quand on voit le prix d'un sac de spolverina ou stacca.
Voir les contributions
