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Humeurs du Jour / Re : Re : photos inauguration Pôle Pizza Pontrieux

« le: 07 décembre 2014 à 13:58:37 »

Bonjour Joel,
Bienvenue sur le forum !
Je t'invite à passer par la case présentation, car beaucoup d'entre nous n'étaient pas à l'inauguration !
http://www.federation-pizzaiolos-france.fr/forum/index.php?action=post;board=1.0
Ciao ciao et à plus sur le forum !

Salut Joel
Bienvenue sur le forum....
tu connais depuis peu notre monde de la pizza...tu devrais retrouver toutes les personnes que tu as rencontré la semaine dernière, et plus encore
Pour les autres, pour Yaël, on va aider Joel a se présenter...il est à 3minutes 13 sec dans le reportage France 3 !!!

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Humeurs du Jour / Re : Covoiturage pour aller à l'inauguration de Pôle Pizza, en Bretagne

« le: 06 décembre 2014 à 23:07:50 »

voici les liens permanents ....


concernant l'ouverture du centre de formation aux métiers de la pizza sur France 3 Bretagne :



https://www.youtube.com/watch?v=nQQ0aAbVm64&list=UUJvBu_T_nIKs3yx8KcHQ9Eg


concernant l'ouverture de l'école de formations pizzaïolos sur Armor TV :


[/size]https://www.youtube.com/watch?v=j8BVmT5ZlFk&list=UUJvBu_T_nIKs3yx8KcHQ9Eg[/color]

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Aménagement d'un Camion / Re : Four a bois et sortie toit

« le: 06 décembre 2014 à 21:59:21 »

Salut,
rapproches toi d'un de nos partenaires, Coté pizza ou Fgm...ils ont des spécialistes en fumisterie dans leurs effectifs !
dans tous les cas, tu devras employer du conduit inox "double peau", isolé avec de la laine de roche à l'intérieur, et donc sans risque pour tes panneaux...pour info, en fixe j'ai traversé mes murs avec du diamètre 250 en extérieur.

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Petit nouveau

« le: 06 décembre 2014 à 15:57:33 »

Bonjour Lucas..
Soyez les bienvenues sur le forum de la fédé...
Il est un formidable aide aux pizzaiolos en exercice ou en devenir...profitez en bien !
Ton père a bien de la chance de t'avoir a ses côtés..
au plaisir de te lire

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Humeurs du Jour / Re : photos inauguration Pôle Pizza Pontrieux

« le: 06 décembre 2014 à 13:04:00 »

photos perso ouverture école Pôle-Pizza Bretagne , le 01/12/14 avec deux chaînes de télévision, 1 reporter photographe, 6 élèves, deux formateurs, et un triple champion du monde ...[/size]1ère session "hors normes" mais une expérience et des souvenirs exceptionnels pour tout le monde...2ème partie

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Humeurs du Jour / Re : photos inauguration Pôle Pizza Pontrieux

« le: 06 décembre 2014 à 12:34:31 »

photos perso ouverture école Pôle-Pizza Bretagne , le 01/12/14 avec deux chaînes de télévision, 1 reporter photographe, 6 élèves, deux formateurs, et un triple champion du monde ...
1ère session "hors normes" mais une expérience et des souvenirs exceptionnels pour tout le monde...

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Humeurs du Jour / Re : Vacances

« le: 06 décembre 2014 à 06:50:57 »

Bonnes vacances Philippe...
Les Caraïbes, ça fait envie...un peu de soleil aiderait à passer l'hiver
on en manque un peu par ici !

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Reportages sur la pizza / Re : Inauguration Pole Pizza TV armor

« le: 06 décembre 2014 à 06:47:31 »

Salut à tous,
merci pour la primeur du reportage...
souvenirs incroyables pour les élèves de cette semaine, pour moi aussi d'ailleurs, c'était une première journée vraiment surprenante, et riche en découvertes...
la soirée a été vraiment menée de superbe manière par les cadres de la fédé,
Le Président toujours à l'aise devant une caméra, je crois qu'il va me falloir travailler ce coté là 
Une constatation , la fédé en Bretagne est plus que jamais bien présente...!

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Humeurs du Jour / Re : photos inauguration Pôle Pizza Pontrieux

« le: 05 décembre 2014 à 00:01:25 »

C'est bien sympathique de lire tous ces messages de soutien...merci à vous !!
On a quand même tous la chance d'avoir le même allié de choix, la fédé...
C'est beaucoup plus simple d'entreprendre dans ces conditions !
Concernant cette première journée et la soirée inaugurale, se savoir épaulé, pris en charge parfois même, par cette équipe de professionnel, a été déterminant pour la réussite de cet évènement....je ne le dirais jamais assez !
Accueil des médias, point presse, discours, installation du buffet, accueil et accompagnement des invités , élaboration de "perle d'Armorique" etc, tout a été soigneusement pensé, préparé . Aucune place pour l'approximatif....Bravo encore, et vivement la prochaine rencontre !!!

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Humeurs du Jour / Re : Re : merci la fédé !

« le: 04 décembre 2014 à 23:41:27 »

même en plein travail nous sommes toujours disponible
même adeline elle na pas eu le temps  d arriver que déjà elle été en cuisine      

c'est clair...
impressionnant de voir la réactivité de tous, et la complémentarité qu'il s'est installé entre nous.....Un vrai bon moment, c'était génial de vivre cela.
La Piazza "prise d'assaut" par la fédé....super belle soirée !

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Humeurs du Jour / Re : Re : merci la fédé !

« le: 04 décembre 2014 à 01:36:01 »

Cest un grand timide peut être moi meme, lors du pizza tour à Montpellier, je n ai pas oser me présenter a Laurent qui était a 2 mètres de moi

je crois plutôt qu'il n'a pas voulu géner le déroulement de la soirée, il y avait beaucoup de monde et nous étions tous occuppé..

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Humeurs du Jour / Re : photos inauguration Pôle Pizza Pontrieux

« le: 04 décembre 2014 à 01:34:33 »

Salut Mick , merci pour tout ça...
je vais tacher de trouver le temps ce week end et je posterais d'autres photos
merci encore pour votre présence, ton épouse et toi...

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Humeurs du Jour / Re : merci la fédé !

« le: 04 décembre 2014 à 01:07:29 »

Salut,
plaisir partagé également pour moi...
seul truc, t'aurais pu te présenter au début de la soirée...les adhérents de la fédé ont eu droit à un traitement de faveur, mais cela tu as pu le constater, tous ont été mis à contribution, au boulot

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Humeurs du Jour / Re : Re : Re : Covoiturage pour aller à l'inauguration de Pôle Pizza, en Bretagne

« le: 01 décembre 2014 à 01:11:52 »

Je vous remercie pour vos messages, malheureusement je ne vais pas pouvoir venir en Bretagne c'est pas la porte à coté 8h30 aller.
j’espère que l'on pourra se rencontrer une prochaine fois, à un concours...    ou un salon
Bonne inauguration.

Merci à toi..et tant pis pour nous si tu ne peux venir,ce n'est que  partie remise !
La fédé a commencé à arriver aujourd'hui, on a bossé , mais on a surtout bien rigolé ensemble !!
Le plus gros des troupes arrive demain matin.
Pas de stress, pas de pression même si la barre est sacrément haute, on avance sans se retourner sur le voisin....que des pros, c'est facile, je crois qu'avec des gars comme ça on va aller loin !    D'ailleurs si il y en a un qui veux rester pour la saison prochaine..
Dans tous les cas, on te racontera, puisque un photographe engagé par la fédé couvre l'inauguration....ça va revenir très vite sur le forum !!

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Humeurs du Jour / Re : Covoiturage pour aller à l'inauguration de Pôle Pizza, en Bretagne

« le: 28 novembre 2014 à 23:35:43 »

il faudrait que tu vois avec Jeremy...il cherchait un covoiturage !
je vais l'appeler..
pour ceux qui arrivent en train, la fédé à mis en place un service de navette à partir de la gare de Guingamp...certains l'on déjà fait, sinon il reste juste à nous communiquer par mp votre heure d'arrivée que le chauffeur puisse anticiper de manière à ne pas vous faire attendre.