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Alors la base est en vidéo, avec possibilité de commenter ou poser des questions .... commentaire et fils sur le forum pour démarrer... on verra si des directs sont intéressant par la suite
EN LIGNE: et ouvert à tous Stage Technique de la Fédé LE LEVAIN NATUREL -Les ingrédients et ustensiles INDISPENSABLE à l’élaboration d’un Levain -Le démarrage -Les premiers rafraîchis -La conservation d’un levain adulte -Les recette 100% Levain Pizza classique, Pala, Teglia -Passage d’une levain liquide à un levain solide
Mais aussi pour les membres fédé en section réservée, Faire de la levure avec de la bière True /Fake, maîtrise d'un levain avec l'aide d'un PH mètre, choisir un levain solide ou liquide, rafraichir mon levain avec autre chose que de l'eau ...... et encore plein de surprise
Merci pour ton retour!! N'oublie pas qu'en panification les volumes sont facilitant ... c est toujours plus facile de travailler en volume de travail qu'en echantillon à la maison ... pareil pour le matériel... En tous cas n'hésite pas à envoyer des photos !!! on aime !!!
Bonjour, le changement n'as pas été encore fait et je ne sais pas si il faut attendre ou si le 70 est considéré comme 50... par contre il ne faut pas cocher l'autre case.
cette video est assez claire... pour toutes questions. On conseille vraiment tant que ce n'est pas clair de passer par les comptables.
C’est avec plaisir, oui Thierry je comprend très bien, aucun problème Malgré que je suis pas super actif sur le forum je suis là si vous avez besoin d’un local n’hésitez pas
C'est ma conception de l'entraide je ne serai pas plus riche à la fin du confinement car n'oublions pas que les gens présentent une tendance à avoir la mémoire courte en temps normal Un remerciement, un sourire sont la plus belle des récompenses pour notre propre moral
Merci encore dans tous les cas, Geoffrey, on verra ça avec Cos, lolo on en avais déjà parlé, ça serais une animation différente d'un trophée... à organiser aussi
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Merci !!
