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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Un petit nouveau d’auvergne

« le: 30 juin 2019 à 15:28:13 »

Bonjour et bienvenue sur le forum de la fédé,bonne chance pour ton ouverture

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois ..

« le: 27 juin 2019 à 01:08:02 »

le cornetto de bufflonne

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Actualités des pizzaiolos / Re : "PIZZA HANDBOOK", un livre spécialement écrit pour le marché chinois !

« le: 27 juin 2019 à 00:59:04 »

bravo pour ton travail

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Un petit nouveau ici :)

« le: 27 juin 2019 à 00:56:42 »

bonjour et bienvenue sur le forum

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Nouveau sur le forum

« le: 19 juin 2019 à 10:41:25 »

Bonjour et bienvenu sur le forum,ton experience va servir a nos membre

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Aménagement d'un Local / Re : A Emporter et Sur place

« le: 18 juin 2019 à 00:17:28 »

j ai mit le prix majoré de 1€ sur les menus du sur place,et les client comprenne tres bien

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois ..

« le: 18 juin 2019 à 00:14:22 »

Encore une très belle pizza qui est proposée là et qui emoustille mes papilles avec  ce goût nectarine / mangue... 🤗

Ce genre de pizza avec garniture (sortie du four) se conserve bien à emporter et livraison ou tu les proposes uniquement sur place ?

Et encore merci à tous pour cette rubrique 👌

Bonjour
je la propose a emporter aussi ainsi que d autre ,la roquette soufre un peu mais dans la limite du raisonable,pour cuex qui la mange beaucoup plus tard et qui rechauffe je met tous dans une barquette a part,et les client la finisse apres rechauffage

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Aménagement d'un Local / Re : A Emporter et Sur place

« le: 13 juin 2019 à 02:37:57 »

je suis 1€ plus chere sur les pizza sur place mais j aurais dut mettre 1.5 €,le lambrusco  un peu plus et j ai d autre vin pour le sur place que je n ai pas a emporter.

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois ..

« le: 13 juin 2019 à 02:30:45 »

La nectarine
Tomates, mozzarella, tomates séchées, pancette,roquette,Bresaola,nectarine, billes de mozzarella, vinaigre à la mangue.

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Aménagement d'un Local / Re : Création Pizzeria

« le: 01 juin 2019 à 03:37:47 »

bonjour et bonne chance pour ton projet,pourquoi proposer que de l emporter le soir??,a cote des pizza vous pouvez proposer des salade,des pates ,des lasagne et de bruchette,pour le four moretti est une bonne marque nous avons notre partenaire cote pizza avec les four rinaldi qui sont au top;pour les dessert tiramissu,pana cota sont des dessert qui marche bien et bien sure la pizza nutella

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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Présentation avec plaisir

« le: 01 juin 2019 à 03:25:25 »

bonjour et bienvenue sur le forum

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : Trophée Méditerranée 2019 Monteux - Qualification Coupe de France

« le: 28 mai 2019 à 00:35:10 »

J-6 pour le trophée ,etes vous pret .

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Organisation & Aménagement / Re : Distributeur de Pizza

« le: 27 mai 2019 à 23:37:57 »

Alain va pouvoir te répondre,il va passer par la

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Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : Trophée Méditerranée 2019 Monteux - Qualification Coupe de France

« le: 24 mai 2019 à 01:12:13 »

je serais la aussi

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Recettes d'Empatements / Re : La pizza du mois ..

« le: 22 mai 2019 à 01:35:20 »

La porchetta
Tomate, mozzarella, tomates séchées, et sorti du four porchetta (IGP),jeune pousse,straciatella de buratta,tomate cerises et balsamiques.