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Techniques / Re : Croûte sur pâte...
« le: 10 juillet 2009 à 09:13:49 »
le torchon n'est pas autorisé même sur le film
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Techniques / Re : Croûte sur pâte...« le: 10 juillet 2009 à 09:13:49 »
le torchon n'est pas autorisé même sur le film
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Actualités des pizzaiolos / Re : Re : TVA bon train ??« le: 06 juillet 2009 à 21:18:24 »D'ou es tu Fatiha car j'hallucine quand je vois les tarif que tu annonce 8€ le coca!limite alpes maritimes var a 1 km de ma pizzéria nous avons le golf des terres blanches (golf réputé ) eh bien le coca est a 15 € 528
Actualités des pizzaiolos / Re : TVA bon train ??« le: 03 juillet 2009 à 09:08:33 »
tout a fait d'accord avec toi c'est du n'importe quoi mais quand on voit que le coca est a 8 € et que les terrasses sont pleines pourquoi les cafés et resto s'en priveraient
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Actualités des pizzaiolos / Re : TVA bon train ??« le: 02 juillet 2009 à 17:58:30 »
l'aide supprimée est les fameux 180 € mensuel par salarié mais c'était uniquement pour la restauration traditionnelle et pas pour la restauration rapide
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Actualités des pizzaiolos / Re : Re : TVA bon train ??« le: 02 juillet 2009 à 15:38:56 »pour moi c'est de l'emporter donc rien ne change au niveau tarifs,mais pour pas passer pour un "voleur" j'ai fais une petite promo sur les pizzas tailles 33 pour juillet aout et c'est assez bien perçu2.20 le café ou l'a tu vu sur le forum ? ma fille est allée a juan les pins hier le coca 25 cl 8 € et le monaco a st tropez 14 €, a 500 m de chez moi le café est a 3 € et le coca 25 cl 4.50 € c'est pas du vol tout ça 531
Actualités des pizzaiolos / Re : TVA bon train ??« le: 02 juillet 2009 à 06:45:51 »
en ce qui me concerne je n'ai pas baisser mes prix, ce que j'ai fais j'ai passer le café a 1 € et l'eau minérale de 1.50 à 1 € mais mes menus aucun changement je suis déjà ric et rac mais j'ai passé une mauvaise journée avec les remarques de certains clients (habitué) qui pensaient payer 15 % de moins sur leur addition imaginez une pizza reine et une carafe d'eau 8.50 (commande courante) mes formules a 12 € plat dessert et boisson et ils attendaient une baisse faut pas non plus exagéré
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Recettes : Pizza, Salade, Pâtes, Bruschetta / Re : pizzas dessert« le: 01 juillet 2009 à 16:31:53 »
superbes rien a dire j'en ai l'eau a la bouche
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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : help« le: 01 juillet 2009 à 08:28:35 »
oui philippe et moi aussi j'ai firefox
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Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : help« le: 30 juin 2009 à 22:04:44 »
je n'ai aucun problème pour consulter les profils
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Actualités des pizzaiolos / Re : tendance !!!« le: 25 juin 2009 à 07:49:04 »
depuis février nous avons une baisse de 10% du a quoi a la crise, a la très forte concurrence plusieurs nouvelles pizzéria se sont créées depuis quelques mois , il est vrai que l'année 2008 a été une excellente année espérons que pour 2010 tout rentre dans l'ordre, avec la baisse de la tva et le prix de la mozza cela devrait compenser les baisses
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Actualités des pizzaiolos / Re : initiation et découverte pour les petits pizzaiolos« le: 17 juin 2009 à 08:54:34 »
je l'ai aussi souvent fait quand j'avais ma boulangerie pâtisserie les classes du primaire venaient régulièrement
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Gérer son établissement / Re : Arlequine ouvre ses portes« le: 12 juin 2009 à 18:06:29 »
je ne suis pas tout a fait d'accord avec vous quoique je comprend ce point de vue , chez nous le soir nous proposons la pizza sur place et à emporter et cela ne pose pas de souci particulier par contre nous ne proposons pas une carte complète comme le midi avec viandes salades etc... car la ce ne serait plus gérable
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Organisation & Aménagement / Re : J'ai besoin d'un stage de perfectionnement en accéléré !« le: 12 juin 2009 à 07:55:12 »
bonjour philippe 8 a 10 pizzas toutes les 15 minutes prise de commande et encaissement compris ouh la c'est chaud
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Fromages / Re : Re : mozza locatelli« le: 09 juin 2009 à 16:03:30 »je viens de telephoner a pomona la locatelli n'est plus a leur tarif, il font fiorella, ou pallazinapossible j'ai arrête de travailler avec pomona depuis 1 mois |