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Daniel, tes pizzas sont un pur bonheur déjà au niveau visuel et association des gouts; MAIS JE TE METS EN GARDE CAR SI TU VEUX FAIRE CELA EN BOUTIQUE. JE te dis pas le temps que cela prends. En restaurant oui. mise en place et rigueur sont les maitre mot. bonne formation et tu passes quand tu veux
Oui Thierry, c'est juste, bien sûr, je ne ferai pas cela chaque année et cela peut être aussi un bon argument de communication (journal local) et de fidélisation pour les clients que de faire savoir que le pizzaiolo du coin se rebiffe et ne repercutera pas toutes ces hausses pour protéger le pouvoir d'achat de ses clients.
Je vais, également, dès à présent, étudier le moyen de mieux travailler ma carte en cuisinant plus de fond de pizza afin de réduire l'utilisation du fromage.
mon fournisseur m'a parlé de cette augmentation... il a pris ces dispositions pour faire un peu de stock mais bon, on subira cela encore une fois. Il y en a marre, de plus je viens de changer ma carte donc pas possible de changer les prix.
depuis quils ont mis ces glaces en place. Je les ai testé et je ne prends que cette marque. Très bon produit. Bien sur que le prix n'est pas celui d'une glace classique de chez Métro. Mais la qualité est au rendez vous. Tres bon choix de parfum.
Super semaine. Mais bien sur tout est aléatoire car une bonne semaine pour certain est peut être une mauvaise pour d'autre. Tout dépend du chiffre à réaliser. Les touristes sont arrivés.
Daniel San Viens me voir a Boujan sur libron avec tes patons on fera une cuisson sur mon four. Tu verras la différence avec ton four traditionnel. De plus on pourras échanger et parler d'empatement. lamalou-boujan 40 minutes ca peux le faire
merci pour cette belle journée. Belle organisation. bien entendu nous sommes super content d'être dans les premiers. Merci à tous les participants et cette bonne humeur. Ca fait du bien.
100% raison avec Swing.... prends du plaisir et apprends avec tes amis et après quand tu seras vraiment pret tu pourras prendre la route... la passion de notre métier est primordiale pour le faire bien. Comme ton métier dans la comm. La cuisine est un métier difficile et très envahissant dans ta vie. Les horaires décalés, la vie sociale différée car tu verras tes amis après ton service. etc... Mais si tu es motivé et passionné tu pourras trouver ce qu'il te faut sur le forum et de faire une formation indispensable pour apprendre ce beau métier. bon courage a toi dans ta nouvelle vie si tu le veux
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