541

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour à tous!

« le: 19 février 2017 à 22:30:37 »

Bonjour et bienvenue sur le forum.

Marc-Étienne
Pizzeria artisanale Le MaKaLo
www.makalo.fr

542

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : PreZ yoann

« le: 19 février 2017 à 22:29:43 »

Bonjour et bienvenue.

Marc-Étienne
Pizzeria artisanale Le MaKaLo
www.makalo.fr

543

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : Bonjour a tous !

« le: 19 février 2017 à 22:28:57 »

Bonjour et bienvenue.

Marc-Étienne
Pizzeria artisanale Le MaKaLo
www.makalo.fr

544

Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : Final st Etienne

« le: 19 février 2017 à 02:21:52 »

Reçu un SMS.   Encore une fois je suis dans les 1er. J'ai vraiment pas de bol. 

Marc-Étienne
Pizzeria artisanale Le MaKaLo
www.makalo.fr

545

France Pizza Tour / Re : polo

« le: 17 février 2017 à 15:29:13 »

Tu peux aussi imprimer su papier autocollants.  Vois si tu n'as pas un client qui est imprimeur.

Marc-Étienne
Pizzeria artisanale Le MaKaLo
www.makalo.fr

546

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : petite nouvelle

« le: 16 février 2017 à 17:40:05 »

Bonjour et bienvenue sur le forum.   Tu es de quelle région ?

Marc-Étienne
Pizzeria artisanale Le MaKaLo
www.makalo.fr

547

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : le gardois

« le: 16 février 2017 à 17:38:36 »

Garde ton boulot.    lol

Regarde le greta à Grenoble peut-être.   Ils ont un excellent formateur pizza dorénavant.

Marc-Étienne
Pizzeria artisanale Le MaKaLo
www.makalo.fr

548

Trophée du meilleur pizzaïolo / Re : Final st Etienne

« le: 16 février 2017 à 16:02:33 »

Allez on t'attend, c'est la journée à côtoyer les collègues qui apporte le plus.  Le trophée c'est juste pour épater la galeries. 
Si ça peut te rassurer je sais pas encore quelle pizza je vais présenter.

Marc-Étienne
Pizzeria artisanale Le MaKaLo
www.makalo.fr

549

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : salut a tous

« le: 12 février 2017 à 00:46:19 »

Salut Frank et bienvenue parmi nous.

Marc-Étienne
Pizzeria artisanale Le MaKaLo
www.makalo.fr

550

Fours à bois / Re : Que choisir. Marana ou Grand mère ?

« le: 10 février 2017 à 17:43:53 »

J'ai entendu que du bien du pro-r

Marc-Étienne
Pizzeria artisanale Le MaKaLo
www.makalo.fr

551

Actualités des pizzaiolos / Re : PIZZA Raviole

« le: 10 février 2017 à 17:42:56 »

Mais c'est joli tout ça

Marc-Étienne
Pizzeria artisanale Le MaKaLo
www.makalo.fr

552

Actualités des pizzaiolos / Re : PIZZA Raviole

« le: 09 février 2017 à 20:58:47 »

Jamais testé le brocolis mais tu peux partir sur la base d'un velouté de brocolis.   Faut juste enlever une bonne partie de l'eau de la recette et remplacer par de la crème.   Tu trouves un bon fromage pour mettre dans la crème  (parmesan, Comté. ) et tu as ta base.

Marc-Étienne
Pizzeria artisanale Le MaKaLo
www.makalo.fr

553

Actualités des pizzaiolos / Re : PIZZA Raviole

« le: 09 février 2017 à 15:49:22 »

En ce moment j'ai une pizza ravioles qui cartonne.   Base crème persillade, lardons fumés, ravioles, Bufala, reblochon et oignons rouges.

Sinon sur une base crème de cèpes c'est sublime.


Marc-Étienne
Pizzeria artisanale Le MaKaLo
www.makalo.fr

554

Présentation des Nouveaux Membres du forum / Re : presentation

« le: 06 février 2017 à 22:05:39 »

Bonjour et bienvenue parmi nous.

Marc-Étienne
Pizzeria artisanale Le MaKaLo
www.makalo.fr

555

France Pizza Tour / Re : Etape epinal

« le: 06 février 2017 à 22:03:18 »

Félicitations à vous deux.   Je commence à regretter de ne pas pouvoir participer cette année.

Marc-Étienne
Pizzeria artisanale Le MaKaLo
www.makalo.fr